Suur sirmik Rohtunud metsa- Pähklit Praetult, hautatult ja teesevades, meenutav Sampinjonilaadsete võsastikus seltskonda kuuluv Kaseriisikas Leht- ja Põletavalt Värskelt Kupata soola, segametsades, kibe mürgine hapenda, marineeri kaskede all, sümbioosis haavaga Männiriisika Männik, Põletavalt 30 min kupatada, siis s segametsas kibe marineer, sool, hape Harilik Leht-, okas- ja kukeseen segametsades Kuldharik Okasmetsades Söödav värskelt
paar passionit Grüne Fee melissi Riivi pestud apelsinilt peene riiviga koor. Pane koos 2 dl piimaga potti ja kuumuta keemiseni. Jahuta. Sega suhkur munakollastega kergeks vahuks. Lahusta tärklis järelejäänud piimaga ja sega see munakollase-suhkru segu hulka. Lisa muna- suhkrusegu piima-apelsinikoore segule. Klopi läbi ja jaota kogus küpsetus- kindlatesse nõudesse. Küpseta 125 kraadi juures 30-40 minutit. Jahuta. Keeda vaarikatest, suhkrust, veest ja vaniljekaunast siirup ning marineeri rabarber siirupis. Enne sööma asumist puista magustoidule suhkur ja kõrveta see leeklambi abil karamelliks. Serveeri koos rabarberikompoti ja passioniviljadega. Kasutatud kirjandus http://www.toit.ee/et/handbook/cuisine/spanish http://www.horizontravel.ee/?event=Show_booking_subpage&page_id=1520&destinati Berlitzi reisijuht. Hispaania
ha viilud rasvas või de kintsutü grillitakse, lisandid kk maitsestata kse saslõkk Lambali väiksetüki - 30-40 g Grillitakse marineeri ha line kuubikud tud reietükk , seljatük k Kiievi kanaliha portsjontü paneerit 150 g Praetakse Liharoog kotlet kiline ud fritüüris ade lisandid
portsjoneid Retsepti kaal Valmistamise kaal kokku Toiduained Ühik 1 bruto Kao % 1 neto 2 bruto 2 neto 1 värske leh kg 0.034 26 0.025 0.068 0.050 2 värske bas kg 0.030 16 0.025 0.060 0.050 3 värske pi kg 0.034 26 0.025 0.068 0.050 4 värske ae kg 0.016 26 0.012 0.032 0.024 5 värske es kg 0.008 26 0.006 0.016 0.012 6 marineeri kg 0.055 0.055 0.110 0.110 7 väikesed kg 0.047 15 0.040 0.094 0.080 8 värske mu kg 0.012 0.012 0.024 0.024 9 roheline s kg 0.050 20 0.040 0.100 0.080 10 oliivõli kg 0.200 0.200 0.400 0.400 11 dijoni sin kg 0.010 0.010 0.020 0.020 12 sidrun kg 0.038 20 0.030 0.076 0.060 13 suhkur kg 0.020 0
vorst supp marjateed jm Sõir Praetud Marjavaht Saiakesed liha Marineerit Uluki- Kamavaht ud seened praad jõhvika- 290 kastmega Marineeri- Kalavorm Mannavaht tud kõrvits marjadega või rukki-, odrajahu, leivavaht Marineeri- Soolakala Leivasupp/- tud kartuliga kreem punapeet Hapukurk Praetud Vahukoor kala lisanditega
annaabi.ee 
