Koha valik Enne kui istutada ühtki viinapuud, seisab ees otsustava tähtsusega tegu - koha valik. Peale niisuguste asjaolude nagu pinnase veeläbilaskvus ja hallade vältimine ei tohi unustada ka majanduslikke tegureid. Kas viinamarju saab koristada mehhaniseeritult? Kas turustusvõimalused on teada? Kui on kavas avada veinikelder, kas jätkub möödasõitvaid kliente? Mis maksab maa? Champagne'is on aakri hind palju kõrgem kui näiteks Languedocis. Pookealused Euroopas ja Californias ning sageli ka muudes maailma paikkondades poogitakse viinapuud enne istutamist tingimata teistele tüvedele. Pookimistehnika on aednikele tuttav juba sajandeid ja põhiliselt on see ühe liigi oksakese istutamine teise liigi tugevama oksa sisse. Viinamarjakasvatuses võimaldab see pookida erinevate Vinifera liikide vääte teiste viinapuuliikide külge, sageli selleks, et viinapuu oleks kaitstud kahjurite, haiguste või muude halbade tingimuste eest.
puuviljaseid veine. Kasvatatakse ka veel Californias, Uus- Meremaal, Argentinas ja Tsiilis, kus tuntakse Pinot Blanco nime all. Clairette madala happesusega, hilja valmiv mari, mida kunagi kasutati Lõuna- Prantsusmaal vermuti baasveinina. Viimasel ajal on sellele marjale hakatud rohkem Mari Akkermann Valge veini ja toidu kokkusobivus tähelepanu pöörama. Kasvatatakse põhiliselt Lõuna-Prantsusmaal Languedocis, Provanc'is ja Lõuna-Rhone'is. Hinnatakse Rhone'i linna Die ümbruses, kus valmistatakse väga head vahuveini Clairette de Die. Samuti kasvatatakse marja Clairette de Languedocis ja Clairette de Bellegarde'is, kus valmistatakse kergeid, lihtsaid, mahlase happega noori ja värskeid valgeid veine. Colombard Vana Cognaci piirkonna viinamari, mida kasutati koos Ugni Blanc' ja Folle Blanche'iga konjaki valmistamisel. Kerge puuviljase, veidi terava happega viinamari, mille
sisendanud kõige maise tühisust Jumala palge ees. Inimene ei tohtinud midagi ebatavalist sooritada, ime võis sündida vaid Jumala või Saatana kaasabil. Aqunio Thomas suutis kirikujuhte veenda, et illusionistid kasutavad oma ,,imede" sooritamiseks just Kuradi abi. Oma väite rajas ta tõsiasjale, et inimesed on Jumalast liiga kaugel ja nii ei saa tema käsi nende seletamatute nähtuste juures mängus olla. See tõi Languedocis 1264. aastal kaasa esimese nõiaprotsessi. Piisas salakaebusest ja kahtlustatav vahistati. Ta viidi piinamisele ning kui nõiaks peetav end piinadest vabanemiseks süüdi tunnistas, põletati ta tuleriidal. Sellise otsa leidsid nii mitmeidki keskaegsed mustkunstnikud. Nõiaprotsessidel ei õnnestunud illusionismi täielikult hävitada vaid selle pärast, et ,,tuleriidakohtud" levisid riigist riiki ebaühtlaselt. Rändillusionistid päästsid end sõitudega ühest paigast teise
aristokraatia ja alamaadli liit tugeva kuningavõimu vastu. Seetõttu on muutub Poolas kuningavõim nominaalsemaks, alates 1505. a peavad kõik kuninga korraldused olema heaks kiidetud seimis ja sellega kaasneb ka vetoõigus kõigile saadikutele piisab ühe vastuseisust mingile otsusele, et blokeerida kogu seimi töö. 2) Prantsusmaal ei kutsutud kokku üleriiklikke generaalstaate, tegutsesid edasi seisuste esindused Bretagne'is, Burgundias, Provence'is ja Languedocis. Vabariigid varauusaegses Euroopas- 1649. aastal kuulutati Inglismaa vabariigiks. Absolutism Prantsusmaal- Eeskätt on see Richelieu teene, et Louis XIII avas Prantsusmaal absolutismiajastu, mille tipuks kujunes Louis XIV valitsusaeg. Louis XIV piiras hugenottide poliitilisi ja usulisi vabadusi. Lipukiri ''üks kuningas, üks seadus, üks usk''. Louis XIV veetis päevas kaheksa kuni kümme tundi kirjutuslaua
Personaalunioonid. 1386- Krevo unioon- Poola ja Leedu poliitilise ühinemise algus 1397- Kalmari unioon- Taani, Rootsi ja Norra vaheline. 1592- Rootsi ja Poola vahel 1611- Poola-Leedu ja Venemaa vahel (Sigmund III tahtis ise asuda Venemaa trooniline) 1714- Inglismaa ja Hannover Seisuste esinduskogud varauusaegses Euroopas. Varauusajal kaotasid seisuste esinduskogud oma tähtsuse. Prantsusmaal- üleriiklikud generaalstaadid, etats generaux Bretagnes, Burgundias, Provance’s ja Languedocis- seisuslikud esindused, etats provinciaux Inglismaal- parliament Hispaanias ja Portugalis- cortes Sitsiilias- parlamento Skandinaavias- riksdag Vabariiklik riigikorraldus varauusaegses Euroopas. Absolutistlik riigikorf ei kujunenud Euroopa vabariikides, samuti Poolas. Pürenee poolsaare riigid enne Hispaania ühendamist. 1. Portugal 2. Kastiilia (suurim) 3. Aragon (Kataloonia, Valencia ja Aragon ise + mõlema Sitsiilia kuningriik) 4. Granada (Hisp
korralduse, avas absolutism tee modernsele kodanlikule ühiskonnale. Absolutistlik riigivõim ei suutnud end täielikult maksma panna mitte üheski riigis. Ühiskonna seisuslik korraldus ning seisulikud esindused jäid püsima varauusaja lõpuni. Kuigi Louis XIV aegsel Prantsusmaal ei kutsutud kokku üleriiklikke generaalstaate (états généraux), tegutsesid edasi seisuslikud esindused (états provinciaux) Bretagnes, Burgundias, Provences ja Languedocis. Suuremal või vähemal määral piirasid kuninga absolutistlikku võimu parliament Inglismaal, cortes Hispaanias ja Portugalis, parlamento Sitsiilias, Riksdag Skandinaaviamaades. Seisuste esindustest võidi mööda minna, nende tegevust halvata või blokeerida, kuid neid ei hävitata. Esmajoones sõltuvusid monarhid seisuste esindustest maksustusküsimustes. Põhimõte ,,Mis kõikidesse puutub, vajab ka kõikide