Piparmündi päritolu on vähetuntud. Tema o hambapastade ja veel paljude teiste toodete maitsestamisel kodumaaks peetakse Hiinat. Tänapärval on piparmündi · köögis suurimad aretajad ja tarbijad inglased. Eestis o kasutatakse piparmündi lehti maitseainena lambalihatoitudele, piparmünt looduslikult ei kasva, vaid on kultuurtaim, ühepajatoitudele, toorsalatitele, jogurtites ja magustoitudes mida kasvatakase koduaias peenral. o toitude kaunistamiseks · toiduainetetööstuses MIDA KORJAN
Karvkasvu aeglustamiseks soovitatakse juua üks tass piparmünditeed päevas. Piparmünt on ka hea abimees sportlastele. Uuringud näitavad, et puhta piparmündi nuusutamine parandab sportijate tuju, motivatsiooni ja saavutusi. Piparmünti võivad igas vanuses sportlased nuusutada treeningul ja võistluste ajal. Piparmünt maitsetaimena Piparmündi lehti kasutatakse köögis maitseainena lambalihatoitudele, ühepajatoitudele, jogurtites ja magustoitudes. Piparmünt sobib köögiviljasuppidesse, lamba-, põrsa ja vasikaliharoogadesse. Ka kala- ja lihamarinaadis on see hea maitselisaja. Piparmündikaste aga sobib hästi grillkalale. Piparmünti võib segada rohelisse maitsevõisse, kohupiima, keeduriisi ja kisselli. Mündilehti võib lisada ka sügavkülmutatud mahla- ja mehukuubikutele. Suvel on hea ürti lisada külmadele
Majoneesikastmetesse Küpsetatud ja hautatud toitude maitsestamiseks Limonaadi maitsestamiseks Piparmünt Piparmünt kuulub huulõieliste perekonda, on vähenõudlik, umbes 50 cm kõrgune taim. Varrest lähtuv roomav juurestik moodustab võsusid, mis võtavad juured alla ja nendest võsudest saab taime paljundada. Seemneid piparmünt ei moodusta. Piparmündi eeterlik õli sisaldab palju mentooli. Õitsemisaeg on juunist augustini. Kasutatakse lambalihatoitudele, ühepajatoitudele, jogurtites ja magustoitudes. köögiviljasuppidesse, lamba-, põrsa ja vasikaliharoogadesse kala- ja lihamarinaadis on see hea maitselisaja. piparmündikaste aga sobib hästi grillkalale. võib segada rohelisse maitsevõisse, kohupiima, keeduriisi ja kisselli. mündilehti võib lisada ka sügavkülmutatud mahla- ja mehukuubikutele. eriti mõnus on piparmündilehtedest valmistada mojitosid. Tüümian
riivsalateisse, salateisse ja magustoitudesse. Piparmünt: Piparmünt (Mentha piperita) kuulub huulõieliste perekonda. Taim pärineb Inglismaalt. Eestis piparmünti metsikult ei kasva. Üks piparmündi eellasi on aga Eesti jõgede kaldal ja kaldavees kasvav vesimünt, millest saab keeta healõhnalist teed. Kuna piparmünt on hübriiditaim, saab teda paljundada vaid vegetatiivselt. Piparmündi lehtedest valmistatakse teed. Samuti kasutatakse piparmünti köögis maitseainena lambalihatoitudele, ühepajatoitudele, jogurtites ja magustoitudes. Ürti saab kasutada ka ravimina. Piparmündipreparaadid rahustavad, vaigistavad valu, ergutavad sapieritust ning talitavad maksa ja neil on antiseptiline ja antitoksiline toime. Basiilik: Basiilik (Ocimum basilicum) pärineb Lõuna-Aasiast India troopikaaladelt ning on külmaõrn, päikeselembeline, viljaka maa taim. Kasvatatakse Lõuna-Euroopa maades, kasvab hästi avamaal, aga saab kasvatada ka kasvuhoones
NB! Positiivse toime tõttu naha elastsusele on ta mitmete kreemid oluline komponent. Parimad allikad on rafineerimata taimeõlid, idud, kalamaks, pähklid, kõik terved seemned, oliivid, täisterajahu, lehtsalat, porgand, tomat. Vähesel määral on teda võis, munades, kalades, õige vähe enamuses puu- ja juurviljades. Ravimtaimed. Piparmünt. Piparmündi lehti kasutatakse ka köögis maitseainena lambalihatoitudele, ühepajatoitudele, jogurtites ja magustoitudes. Ravimina kasutatakse ürti. Ladvaosi kogutakse õiepungade moodustumise ajal, siis kuivatatakse varjus. Piparmündipreparaadid rahustavad, vaigistavad valu, ergutavad sapieritust ning talitavad maksa ja neil on antiseptiline ja antitoksiline toime. Kõik see toimub tänu mentoolile, kuna see laiendab ja tugevdab südame-, kopsu-, ja ajuveresooni. Piparmünti kasutatakse neurooside, unetuse, suurenenud erutuvuse ja südamevoolmete raviks
peale 1 -- 5 seanssi. · Paraneb ninahingamine, väheneb limaskesta turse allergilise nohu ja põsekoopa põletike korral. · Allergilised nahahaigused, nahalööve taanduvad; psoriaasi puhul saame pikaajalise remissiooni. · Soolaravi aitab hingamisteede haiguste, astma, kõrvahaiguste, nahapõletike, mädaste infektsioonide, akne ja nahaekseemide korral. RAVIMTAIMED · Piparmünt Piparmündi lehti kasutatakse ka köögis maitseainena lambalihatoitudele, ühepajatoitudele, jogurtites ja magustoitudes. Ravimina kasutatakse ürti. Ladvaosi kogutakse õiepungade moodustumise ajal, siis kuivatatakse varjus. Piparmündipreparaadid rahustavad, vaigistavad valu, ergutavad sapieritust ning talitavad maksa ja neil on antiseptiline ja antitoksiline toime. Kõik see toimub tänu mentoolile, kuna see laiendab ja tugevdab südame-, kopsu-, ja ajuveresooni. Piparmünti kasutatakse neurooside, unetuse, suurenenud
Mõjub soodsalt ka sapipõie tegevusele. Piparmündi lehtedest valmistatakse teed. Keev vesi valatakse lehtedele ja lastakse 5-10 minutit tõmmata ja siis kurnatakse. Juuakse 3 tassi päevas. Piparmündi lehed lasevad end hästi kuivatada ja säilitavad suletud nõus hoituna pool aastat oma mõju. Apteekides on saadaval nn. piparmündi tilgad. 15 tilka veega annab samasuguse toime, kui teed juues. Piparmündi lehti kasutatakse ka köögis maitseainena lambalihatoitudele, ühepajatoitudele, jogurtites ja magustoitudes. 2.4.3. Harilik saialill (Calendula officinalis) Saialill pärineb Lõuna-Euroopast, Eestis kasvatatakse teda ilutaimena aedades. Metsistub kergesti. See on üheaastane rohttaim. Vars on püstine, harunenud, kergelt udemeline ja sageli üleni lehistunud. Alumised lehed on mölajad, pika rootsuga ja teritunud tipuga, ülemised lehed on piklikud või äraspidisüstjad, lühirootsulised või rootsuta. Õied on ruuged või kuldkollased,
annaabi.ee 
