1. Menüü Soolased suupisted Suitsulõhe patee lõhemarjaga küpsisel Kilu vutimunaga mustaleiva kolmnurgal Peekonisse keeratud kuivatatud mustploom (tikuga) Kanarulaad kuivatatud aprikoosiga (tikuga) Suitsujuustukreem värskekurgi viiluga volovanis Fetajuustu rull peediga rukki-ciabatta lehvikultaigna Ingveri-mee marinaadis grillitud kana , mandarini majonesi salat muretaigna korvikeses Singi salat oa ja porruga muretaigna korvikeses Magusad suupisted Shokolaadi trüfel Punasesõstra toorjuustu koogi amps Viinamarjad (eelnevalt 6-8 marjakaupa kobarateks lõigatud) Joogid Maitsevesi rosmariini ja laimiga (veini pokaalis) Kohvi, koor, suhkur Roheline tee 2. Ruumi ettevalmistuseks Teenindaja 2 tk Abilaud nõude ajutiseks asetamiseks või kasutatud nõude paigutamiseks.2 tk
tekstuuriga. Enamik on neist pehmed, aga leidub ka mõningaid kõvemaid sorte. Küpsetel kitsejuustudel on sinine hallituskoorik või valge paks koorik, vahel on pealispind kaetud ka tuhaga. Populaarseimate kitsejuustude hulka kuuluvad prantsuse puuhalukujulised paksu valge koorikuga juustud, mida sageli müüakse viilutatult. Värsked kitsejuustud on pehmed ja kreemjad ning neid peaks sööma kohe pärast valmistamist. Langres Dekoratiivses punutud sangadega korvikeses pastöriseerimata lehmapiimast juust Champagne'i piirkonnast. Ülemine osa juustust on küpsemise käigus lohku tõmbunud ja oranz hallitus moodustab kurrulise pealiskihi. Nooruses on juust teraline ja tugev, küpsedes vajub koor alla ning muutub punakaks ja kleepuvaks, sisemus omandab kreemja tekstuuri. Maitse tugevneb veelgi ja meenutab suitsupeekonit. Livarot Traditsiooniline pehme, pastöriseerimata lehmapiimast juust, milles on väikesed augud. Normandia munkade loodud juust
Arvestatud on ka taimetoitlastega. Nendele oli valikust pakkuda erinevaid värskeid salateid või juustusnitslit. Lastemenüüst pakkusime praadi ,,Kolm notsut" (viinerid ja friikartulid), ,,Tibuke" (kanapallid ja friikartulid) või ,,Kalake" (kalapulgad ja friikartulid), nimede poolest kõlavad need laste jaoks huvitavalt ja teistmoodi. Kui kliendil oli toiduvalik tehtud, istus ta lauda. Esmalt viiakse lauale korvikeses söögiriistad, leib, sool ja pipar. Ooteaeg tellimusest kuni toidu lauale toomiseni oli olenevalt valikust mõnest minutist kuni 15 minutini. Seda aega saab sisustada värskete ajalehtede sirvimisega. Mitme roa tellimisel jälgib klienditeenindaja ise, millal on sobiv järgmist rooga serveerida. Lisaks tavalistele tööpäevadele toimub Mulgi kõrtsis palju üritusi, näiteks sünnipäevad, jõululauad ja perekondlikud sündmused. Tellitud peolauad tuli katta, kliendid teenindada
vasakus käes. Iga sööja saab eraldi riisiportsu, kõik ülejäänud hõrgutised tuuakse lauale suurtel vaagnatel, millest siis igaüks võib lusikaga sobiva pala oma taldrikule tõsta. Riis ja nuudlid Loomulikult on Tai köögi põhitoiduaine riis. Paljud peavad just Tais kasvatatud riisi kvaliteedilt ja aroomilt maailma parimaks. Enamjaolt süüakse aurutatud riisi (khao suay), kuid Põhja-Tais on levinud ennekõike kleepriis (khao niaw), mis tuuakse lauale punutud korvikeses või topsis ning mida süüakse sõrmedega kas eraldi paladena või kleepriisiklompi kastmesse kastes. Riisi kõrval on teine põhitoiduaine nuudlid, mille võib jagada nelja põhiliiki. Kõige levinumad on riisijahust aurutamise teel valmistatud lamedad nuudlid (kuaytiauw), mis võivad saata mis tahes köögivilja- ja lihatoite ning mida ka vokitakse eri lisanditega. Riisijahust tehakse nuudleid (khanom jiin), kuid neid keedetakse ja süüakse peamiselt eri karridega.
küpsetatav kook (nn Rooma pasteedike), mida valmistatakse erilises varre otsas olevas metallvormis. Kuskuss - (Vt ka couscous.) Kuskuss on Põhja-Aafrikas levinud peen nisutang, mida tehakse kõva- ehk durumnisu koorimata teradest. Meil müüdav kuskuss on valmistatud küll durumnisust, kuid tegemist pole purustatud terade, vaid neid imiteeriva pasta ehk jahutootega. Langres - Dekoratiivses punutud sangadega korvikeses pastöriseerimata lehmapiimast juust Champagne’i piirkonnast. Ülemine osa juustust on küpsemise käigus lohku tõmbunud ja oranž hallitus moodustab kurrulise pealiskihi. Nooruses on juust teraline ja tugev, küpsedes vajub koor alla ning muutub punakaks ja kleepuvaks, sisemus omandab kreemja tekstuuri. Maitse tugevneb veelgi ja meenutab suitsupeekonit. Langust - Vahemeres ja Inglise rannikul elunev perekond suuri heamaitselisi sõrgadeta merivähke.
muuseum, palju teatreid, kus etendused algavad alles kell 21.30 nagu lõunamaa elustiilile 214 kohane, portugali rahvusliku muusikastiili fado ja muu põneva muusika klubid Bairro Alto piirkonnas... Ja muidugi ei tohi unustada toidukultuuri. Üks kook, mida peab kindlasti proovima, on Pastel de Belém. Kuigi seda vaniljepudingit krõbedas korvikeses võib osta vist küll igast Portugali kohvikust, on kõige õigem sõita Lissabonis Belémi linnaossa Jerónimose kloostri juurde ja istuda selle koogi leiutanud kohvikusse. Võib kindel olla, et Portugali-reisist jääb magus maitse suhu veel tükiks ajaks. Portugal on hädas brasiiliapärase grammatikaga 02.03.2010 14:41 Portugal, kes otsustas kahe aasta eest hakata kasutama samasugust portugali keele kirjapilti
annaabi.ee 
