oma nimetuse. Levis Araabiast Türki ja alles 17. saj euroopasse Tuntumad on türgi kohv ja itaallaste espresso Tooraine Kohvipuu seemnetest valmistatakse oakohvi. Oakohv sisaldab kofeiini, mis mõjub ergutavalt. Peale naturaalse kohvi toodetakse ka segusid, kus kohvile on lisatud näiteks teravilja ja sigurit Valmistamine Saab valmistada mitmel viisil: Röstitud ubadest saadud puru pannakse tassi ja keev vesi peale Kohvimasinaga Presskannuga Filterkannuga Caffè latte on kohvijook, kus on 1/4 espressot ja 3/4 vahustatud piima. Kuum espresso valatakse klaasi põhja, selle peale valatakse kuuma auruga vahustatud piima Caffè lattet juuakse tavaliselt kõrgest klaasist Joogi peal on piimavaht. Cappuccino on kohvijook, kus espressole on lisatud kuuma piima ja piimavahtu 1/3 espressot, 1/3 kuuma piima ja 1/3 piimavahtu Cappuccino serveeritakse portselantassist, sest
5. 1,71 612,7W Keskmine maksimaalne: 728,7W 6. Katsealuse keskmine tulemus oli 181,73W ja keskmine maksimaalne tulemus 728,7W. Võrreldes õpiku tulemustega (inimene 100W) olid meie katsealuse keskmised tulemused pikaajalisel tööl 81,73W võrra suuremad. Kui võrrelda katsealuse võimsust näiteks fööni (500...1000W) ja kohvimasinaga (500...1100W), siis suurt erinevust näha pole. Õpiku andmete järgi inimese hetkeline pingutus (1000W) on katsealuse keskmisest 271,3W võrra suurem.
5. Loetle erinevaid kohvi valmistamise meetodeid ja kirjelda neid. Türgi või Araabia kohvi valmistamine: Keedetakse kolm korda. Tehakse ibriqs, väikeses, pika varrega vasknõus. 2tl peenjahvatud kohvipuru ja suhkur lisatakse tassile veele ja segu aetakse keema. Ibriq võetakse tulelt, kui sisu hakkab keema(3 korda) ja siis valatakse välja. Keedetakse ära suur osa delikaatsetest maitsetest, kuid see-eest on kohvi väga tugevamaitseline. Filtermeetod-(kohvimasinaga tegemine) Kõige kasutavam tänapäeval. Kohvipuru pannakse paberissse või mitu korda kasutatavatesse nõudesse ja peaaegu keev vesi valatakse peale. Tulemus filtreerub kannu. Presskann Kann soojendatakse, jämedalt jahvatatud kohv tõstetakse põhja, lisatakse kuum vesi ja segatakse, siis lastakse segul 3kuni 5 min tõmmata. Siis surutakse kolb alla, mis eraldab kohvipaksu joogist. Kannus tegemine Põhimõtteliselt sama, kuid puudub kolb. Ei saa eraldada kohvipaksu ja jooki. Kui
hulk,ilmusid esimesed kokaraamatud,küladesse ilmusid esimesed oskuslikud kokad,toidumenüü uunenes,tuli saiad ,mannapudrud ,koogid,korraldati lühemaajalisi majapidamiskonkursse. 19.Tavaliseks muutus kohvijoomine.Kohvi tehti ka tammetõrudest,millele lisati siguri või teraviljakohvi.Kohvile valati peale piima,kuna suhkrut alati polnud.Eestlatele oli tavaliselt joogiks kali ehk taar.Munakohviks klopiti mune,lisati juurde rukkijahu,niiet sai veeretatada ümmargusi kuulikesi,ahjus kuivatati,ja kohvimasinaga jahvatati. 20.Joogid- kali,kadakamarjajook,tee,meejook,kasemahl,jahukö rdiga segatud hapupiim,õlu,mahl,piimakohv,leivakali. 21. Mina valisin vastlapäeva.. Vastlapäev oli päev, mis lõpetas jõuludega alanud söömaaja, pärast mida algas suur paast. Üheks püha nimetuseks sobis ka lihaheitepäev, sest sel ajal sai liha otsa ja ega seda ei tohtinudki enam süüa. Seepärast võeti välja viimased seajalad ja keedeti koos hernestega, nii saadi tõeliselt rasvane ja toitev kõhutäis
3) toote märgistusel on sõnapaar, mis selgitab üheselt, et toode on mõeldud toidu jaoks näiteks “kohvimasin”, “veinipudel”, “supilusikas” 4) toote väliskuju järgi võib üheselt eeldada, et see on ette nähtud toidu jaoks Paljud käitlejad märgistavad oma tooted nö topelt, st nt toidukile pakendilt on leitav nii sõna „toidukile“ kui ülaltoodud peeker-kahvel sümbol või nt kohvimasina pakendilt leiame sõna „kohvimasin“, kuigi on üheselt arusaadav, et tegemist on kohvimasinaga. Märgistuse nõue 2. Ohutu ja asjakohase kasutamise erijuhised võivad olla esitatud nii piltide kui tekstina, siinkohal mõned näited: • Antud plastkarpi võite kasutada mikrolaineahjus (kuni 120°C), sügavkülmutada (kuni - 40°C) ja pesta nõudepesumasinas; • Eelnev tekst võib olla esitatud ka piltidena, nt: Puhastage elektrikann enne kasutuselevõttu! Toimige järgnevalt: täitke kann veega; ühendage kann vooluvõrku ja lülitage tööle; kui vesi on kannus keema
· Ameerika röst- keskmises kuumuses töödeldud mõõdukalt pruunistatud kohvioad. Kohvi keetmise kuldreeglid · Kasuta puhtaid vahendeid: Pese kohvikann peale igat kasutamist nõudepesuaine ja harjaga. Loputa kuuma veega. Kasuta ühekordseid paberist kohvifiltreid. · Valmista kohv alati külmast värskest veest. Lase kraaniveel enne seista, et mullikesed ära kaoksid. Vesi mõõda puhta kannuga. · Vali õige jahvatud: kohvimasinaga valmistades, valu filterjahvatus. Presskannus valmistamisel kasuta jämedama kannujahvatusega kohvi. · Mõõda täpselt 60 grammi kohvipulbrit ühe liitri vee kohta või kohvimõõdulusika täis (7-8 grammi) tassi kohta. · Serveeri kohv värskelt. Kohv on kõige parem viis minutit pärast valmistamist. · Õige kohvijoogi säilitustemperatuur on 80- 85 kraadi. Kui kohv tuleb säilitada üle poole tunnis, vala see termoskannu.
Lapsed mängivad paaris. Üks lastest mängib, et ta on haige. Teine laps on arst ja küsib: Mis sul viga on? Vastus: Ma olen haige, mul valutab ... . Paariline kuulab, vaatab ja annab rohtu, seob kinni, määrib rohtu peale vms. 109 Õpetajaraamat TÖÖLEHT 21. KODUTEHNIKA Kuulamine Me peseme pesu. Millega? Pesumasinaga. Me puhastame vaipa. Millega? Tolmu- imejaga. Me teeme kohvi. Millega? Kohvimasinaga. Me triigime pesu. Millega? Triikrauaga. Me kuivatame juukseid. Millega? Fööniga. Me paneme televiisori mängima. Millega? Puldiga. Me teeme kooki ja vahustame munad. Millega? Mikseriga. Me röstime saia. Millega? Röstriga. Me kuulame muusikat. Millega? Makiga. Kuhu me paneme toidud? Külmkappi. Kõnelemine Õpetaja nimetab ja lapsed osutavad pildile: Näita, kus on pesumasin. Näita, kus on röster. Kas see on pesumasin või triikraud? Kas see on tolmuimeja või pesumasin? jne.
pipar pipraveskis, sool soolaveskis, salatikastmed ja ketšupid originaalnõudes. Maitseainete juurde paigutatakse ka hambaorgitopsid. 238 Kohvi ja tee serveerimine Serveerimisvõimalused: Kannudes, mis on alustaldrikul; kannud kaetakse kannusoojendajaga. Termoskannudes. Portselankannudes, mille all on põletid. Kohvitassides, kui kohv on valmistatud kohvimasinaga. Kohvikoor või eelsoojendatud piim serveeritakse koorekannus. Koorekann asetatakse alustaldrikule. Suhkur pannakse lauale suhkrutoosis. Toos asetatakse lauale kaaneta. Tõstmisvahendiks on tükksuhkru korral suhkrutangid, kristallsuhkru puhul suhkrulusikas. Muud lisandid tee ja kohvi juurde serveeritakse kaussides või vaagnatel. Vajadusel lisatakse tõstmisvahend. Ülesanne. Kirjeldage kohvilaua katmist foto 8.10. alusel. Foto lk. 127 – 8.10. Kohvilaud
annaabi.ee 
