kasvuga GMkalad Põllumajandus loomade geneetilise muundamise katseid tehti Ameerikas, Austraalias, UusMeremaal ja Jaapanis Ideed olid sellised: * Suurendada lihamassi * Parandada lammaste villa kvaliteeti * Muuta piima koostist selliselt, et lihtsustuks juustu tootmine * Suurendada looma end vastupanuvõimet haigustele * Vähendada sea väljaheidetest tulenevat saastust * Toota ämblikku siidikiudusid(valk, millest koosneb ämblikuvõrk) kitsepiimas Transgeensete imetajate tegemiseks on kaks võimalust Viljastatus munarakuga Embrüonaalsete tüvirakkudega GMloomade kasutamise võimalikud riskid v Teoreetiline risk keskkonnale v GMloomadest valmistatud toodetest tulenev võimalik risk inimese tervisele v GMloomade levik loodusesse
Toiteväärtus 100g kohta: Energia 1289kJ/307kcal, valk 32,7g; rasv 19,5g, sool 1,7g Kitsepiimajuust koriandri ja lambaläätsedega - kuna eestlastel on komme peljata kitsepiimajuustusid, siis neid tuleb pakkuda. Mina ise olen suutnud lugematu arv inimesi ümber veenda kitsepiimajuustu usku. Kitsepiimajuustud on kasulikumad inimorganismile, sest me omastame sealt paremini rasva (mida ka jälle kõik inimesed kardavad, aga ei ole põhjust), lisaks ka erinevaid toitaineid. Samuti ei ole kitsepiimas nii palju allergiat põhjustavat allergeeni kui seda on lehmapiimas. Eriti kasulik on kitsepiimajuust väikestele lastele, sest nende organism veel kasvab ja areneb. Kasulik just samuti nende eelnevalt loetletud põhjuste pärast. Juust ise on kuskil 3-4 kuuse laagerdusperioodiga. Inimesed, kes on väga tundlikud kitsepiimale omase maitse suhtes leiavad selle siit üles, kuid tegelikult ei ole sellel juustul intensiivset häirivat maitset, mis paljudele ei meeldi
ainulaadsemad tooted on tooted, mis on, nagu ka inimene ise, loodud looduses ja seega on kooskõlas inimese organismiga. Üks neist toodetest on kahtlemata kitsepiim. Puhtal tootmisel on kitsepiim maitsev ja tal ei ole ebameeldivat lõhna. Lisaks on kitsepiim ka väga kasulik. Pole ka ime, sest tema imeliste omaduste tõttu nimetatakse kitsepiima ka „elusaks veeks“. See pikendab eluiga. Ei ole juhus, et nii paljud pikaealised elavad piirkondades, kus tarvitatakse palju kitsepiima. Kitsepiimas on rikkalikult vitamiine B, B2, ja A. Selles on rikkalikult koobaltit, kaltsiumit, magneesiumit, rauda ja vaske on selles rohkem kui lehmapiimas. Vitamiini A sisalduse poolest ületab see lehmapiima kaks korda, karotiini on peaaegu kolm korda, askorbiinhapet – poolteist korda, vitamiini PP - kolm korda rohkem. Kitsepiima rasva molekulid on 10 korda väiksemad, kui rasva molekulid lehmapiimas ja kitsepiima valgul on lehmapiima valgust erinev fraktsiooniline koostis ning sellepärast
· Kasutatakse embrüonaalseid tüvirakke Geenitehnoloogia loomade tõuaretuses · Suurendada lihasmassi (sigade ja lammaste kaal kasvas 30%, forell kasvas 2 korda suuremaks. · Parandada lammaste villa kvaliteeti · Muuta piima koostist, et lihtsustuks juustu tootmine · Kalkunite munevus suurenes · Lihaloomad, kelle tailiha ja rasva osakaal on täpselt määratud · Suurendada loomade vastupanuvõimet haigustele · Toota ämbliku võrguniiti kitsepiimas Ravimite tootmisel · GM-kitse piimas antikehad kasvajate vastu · GM-lehma piimas laktoalbumiin enneaegsetele lastele · GM-sead toodavad inimese hemoglobiini · GM-lehm lüpsab insuliini sisaldavat piima? GM-Loom organdoonoriks Sobivaim organdoonor oleks siga. Mudelhiired haiguste uurimiseks. GMO- aretuse poolt: · Kiiremad tulemused · Geenid teistelt liikidelt · Geenide avaldumist saab reguleerida
34 0.07 n6 1.59 0.28 n3 0.92 0.23 In which 18:3n 3 (linolenic) 0.64 0.18 n6/n3 1.74 0.26 n6 LCPUFA 0.33 0.11 n3 LCPUFA 0.28 0.07 n6 LCPUFA/n3 LCPUFA 1.19 0.22 Kitsepiimas on suurem osa rasvadest küllastunud rasvhapetest (73%), monoküllastamata rasvhappeid on 19%, polüküllastamata rasvhappeid on 3-4%. Kitsepiimas on tervisele väga kasulikke CLA-sid 0,35%, millest 97% moodustab antikartsinogeenne isomer 18:2 cis-9 trans-11. Märkimisväärselt esineb kitsepiimas ka omega 3 rasvhappeid 0,92 % rasvhapetest, millest väga tervislik 18:3n moodustab 69,5%. Seda inimene ei suuda ise sünteesida.
Laktaas on ensüüm, mis lõhustab piimas ja piimatoodetes sisalduva laktoosi ehk piimasuhkru organismis imenduvasse vormi. Laktaasipuudulikkuse korral jääb laktoos imendumata ja see põhjustab vaevusi inimese soolestikus (gaasid, kõhu paistetus, kõhulahtisus). Valio Alma piim 1,5% Hyla sisaldab laktoosi alla 1g 100 g toote kohta. Valio ZERO LACTOSE 1.5% on väherasvane piimajook, mis on laktoosivaba. Kitsepiim on valgem kui lehmapiim ja tal on tugevam maitse. Kitsepiimas on rohkesti A-vitamiini, samuti B1 ja D vitamiini, palju kaaliumi, kaltsiumi ja fosforit, pisut vähem on kolesterooli kui lehmapiimas. Kitsepiima kasutatakse nagu lehmapiimagi. Kitsepiimast võib abi olla piimaallergia puhul, kui on tegemist valguallergiaga, suhkruallergia puhul tavaliselt mitte. Rõõsk koor.Rõõsk koor saadakse piima separeerimisel ja kujutab endast piima rasvarikast osa. Suur osa rõõska koort
annaabi.ee 
