nn kohtvalguste põhimõttel, mis lisab riiulisse kutsuvust. Lõhnad poes viibides tundsime saiakeste lõhna, mis oli meelitav ja tekitas tunde poest kui avatud, hoolivast ja soojast ostukeskkonnast. Tekkis soov suunduda hoopis saiakeste leti juurde ja ampsata midagi maitsvat Värvid on rahulikud ja mitte häirivad, punased laesildid mõjuvad rõõmsameelselt. 4. Ettepanekuid ja soovitusi, seoses alkohoolsete jookide kaubagrupiga Alkoholi osakonna asukoht on valitud suhteliselt mõistlikult. Osakond on eraldatud muust kaupluse osast. Inimesed on ostud juba välja valinud ja teoreetiliselt on võimalik otse minna kassasse (vältida antud osakonda) või vajadusel sinna ikkagi suunduda ja osta ka midagi joodavalt. Selver peaks mõtlema tõsiselt selle peale, et alkoholi osakonna külgmises servas asub jäätiselett, kui lapsed käivad seal jäätist võtmas, siis on nad sunnitud läbima alkoholi osakoda
Külmutatud toidukaup pannakse välja ja jälgitakse, et nende temperatuurid oleksid õigel tasemel. Iga päeva algusel kontrollitakse kaubad üle ning vaadatakse ka realiseerimisaegu, vajadusel täiendatakse riiulit. Riknenud või realiseerimisaja ületanud kaubad eemaldatakse müügisaalist ja vastavalt kaubale, kas kantakse maha või koostatakse tagastus saateleht ning kaup läheb tagasi tootjale või hulgilaole. 3.4 KAUPADE VÄLJAPANEK Kauba väljapanekul tuli jälgida, missuguse kaubagrupiga on tegemist, kuna igal kaubagrupil on oma kindel koht. Ühe firma tooted, mis on pärit ühest kaubagrupist, pannakse kõrvuti. Kaup asetatakse riiulisse väljatöötatud süsteemi alusel, kus vanem kaup on eespool ning värskem tagapool. Pakendi esikülg peab olema õiget pidi ning suunatud ,,näoga" kliendi suunas, kuna seal on põhiline info, samuti on pakendil reklaamiv ülesanne. Kaupa tuleb paigutada riiulis võimalikult palju, kuid mitte nii et
seda, märgitakse käesolevas määruses märgistusel nõutav teave ja «Toiduseaduse» § 38 lõike 5 alusel kehtestatud märgistamise ja muul viisil teabe edastamise erinõuetes nõutav teave.(Ibid.) 3.6 22 4 KAHE KAUPLUSE VÄLJAPANEKUD 4.1 Tartu Annelinna Prisma: Vilma tooted Kaupluses on esindatud kogu Vilma sortiment. Jahud on paigutatud sama kaubagrupiga ühte riiulivahesse. Järgitud on reeglit, et jahusegud oleksid ühes moodulis. Võrdluse tegemise momendil ühelegi tootele kampaaniat ei tehtud ja eraldi väljapanekuid kaupluses ei olnud. Vilma jahusegude ja kakaopulbri pakendikujundused muutusid veebruaris, 2014. Tooted on nüüd selgemini üksteisest eristatavad, kuid moodustavad samas ühtse sarja ja on poeriiulis hõlpsasti leitavad. Uutele pakenditele on joonistatud isuäratavad pildid hõrgutistest, mida on selle
Külmutatud toidukaup pannakse välja ja jälgitakse, et nende temperatuurid oleksid õigel tasemel. Iga päeva algusel kontrollitakse kaubad üle ning vaadatakse ka realiseerimisaegu, vajadusel täiendatakse riiulit. Riknenud või realiseerimisaja ületanud kaubad eemaldatakse müügisaalist ja vastavalt kaubale, kas kantakse maha või koostatakse tagastus saateleht ning kaup läheb tagasi tootjale või hulgilaole. 2.5 Kaupade väljapanek Kauba väljapanekul tuli jälgida, missuguse kaubagrupiga on tegemist, kuna igal kaubagrupil on oma kindel koht. Ühe firma tooted, mis on pärit ühest kaubagrupist, pannakse kõrvuti. Kaup asetatakse riiulisse väljatöötatud süsteemi alusel, kus vanem kaup on eespool ning värskem tagapool. Pakendi esikülg peab olema õiget pidi ning suunatud ,,näoga" kliendi suunas, kuna seal on põhiline info, samuti on pakendil reklaamiv ülesanne. Kaupa tuleb paigutada riiulis võimalikult palju, kuid mitte nii et kaup riiulist välja kukub ja
Mida suurem on käibesagedus, seda parem: kaubandusettevõttesse paigutatud käibekapital töötab intensiivsemalt. Paraku saab selle näitaja alusel hinnata kaupade kasulikkust vaid ühe kaubagrupi piires. Erinevatel kaubagruppidel on erinev käibesagedus mitmetel erinevatel põhjustel. Lihtsustatult öeldes, mida kõrgem on juurdehindlus, suurem käibesagedus ja osatähtsus käibes, seda kasulikuma kaubaga (kaubagrupiga) on tegemist. Praktikas on aga tegemist situatsioonidega, kus kõik need kolm näitajat on teistega võrreldes erinevad, ühed kõrgemad, teised madalamad, ühed suuremad, teised väiksemad. Sellepärast ongi vaja leida sünteetiline väärtusnäitaja (w), mis leitakse brutotasuvuse (v) ja osatähtsuse (q) korrutisena. Brutotasuvuse on üldistatud efektiivsusnäitaja, mis leitakse juurdehindluse määra ja käibe- sageduse korrutisena. Need kaks näitajat on sageli vastuolus, mida kõrgem
o nõu andmine jaekaupmeestele. Hulgikaupmeeste liigid. Sõltumatud hulgikaupmehed: täielikku teenindust pakkuv - tegeleb kõikide teenustega; osalist teenindust pakkuv. Täielikku teenindust pakkuv: Üldine - laiade kaubagruppidega tegelevad hulgimüüjad. Tegeletakse laiuti, kuid mitte sügavuti. Piiratud - väheste kaubagruppidega tegelevad hulgikaupmehed. Tegelevad sügavuti. Spetsialiseerunud hulgikaupmehed - tegelevad ühe kitsa kaubagrupiga (toiduained; kosmeetika). Osalist teenindust pakkuv need on piiratud teenustega hulgibaasid, kuhu ise lähed kaubale järele ning ostad sularahas. Ei paku transporditeenust ega krediteeri. Tootjad valivad hulgikaupmehe müügivõimete järgi. Jaekaupmehed valivad teenuste järgi. Hulgikaubanduse juhtimine Turundusstrateegia. Iga hulgibaas valib välja missuguste toodetega tegelema hakkab; milliseid teenuseid pakub; hinnakujundus