› Rasv 0,19 g › Valk 0,58 g GUAJAAV Guajaav e. guave Pärineb Ameerika troopilistelt aladelt. Tänapäeval kasvatatakse Lõuna-Ameerikas, Lõuna-Aafrikas, Lääne-Indias, USA-s. Õhukese, helerohelise koorega muna või pirni meenutava kujuga, mis küpsedes muutuvad helekollaseks. Viljaliha värv varieerub valgest kuni tumeroosani. Seemned on söödavad. Vili on iseloomuliku hapukas-magusa lõhnaga. Maitseb nagu segu pirnist, viigimarjast, karusmarjast ja maasikast. KASUTAMINE: Enim sobib toorelt söömiseks, kooritult ja tükeldatult. Sobib kasutamiseks moosides, jookides. Eriti sobilikud õuntega, näiteks õunakoogis või hoopis suhkru, sidrunimahla ja vahukoorega. Säilib lühikest aega. Vaata ka meie retseptikogu. Värskete guajaavide maitse on meeldivalt hapukas ja väga aromaatne. Nende tähtsus tõusis puuviljade hulgas oluliselt peale seda, kui avastati, et viljad sisaldavad rohkelt C- ja A-vitamiini.
mida kasvatatakse kõikides troopilises vööndis asuvates maades. Viljad on 4-10 cm suurused munaja või pirnja kujuga ning kaaluvad 25-50g. Väiksemaid sorte nimetatakse maasika- või kirssguajaavideks. Koore värv varieerub punase ja kollase vahel ja on kaetud kerge vahakirmega. ning viljaliha võib olla valge või lõheroosast tumeroosani ja sisaldab hulgaliselt seemneid. Viljad lõhnavad ülihästi ning neil on täidlane magus maitse (segu pirnist, küdooniast, viigimarjast, karusmarjast ja maasikast). Säilitamine Ideaalne säilimistemperatuur on 8-10 kraadi ja selle juures säilib guajaav 3 nädalat. Kasutamine Guajaavi süüakse nii koorega kui ilma. Guajaavi on soovitav süüa toorena ja tal on oma koht ka puuviljatordi valmistamisel. Kasuta tükeldatuna salatites ja magustoitudes. Guajaavi võib kasutada ka soojades roogades. Hurmaa ehk diospüür ehk kakiploom Kirjeldus Hurmaa on Jaapani rahvuspuuvili
poole vilja kogukaalust. Toitainetest sisaldab rohkesti sidrunhapet, C-vitamiini, parkaineid ja suhkruid. Valmistatakse siirupit, mahla. Kasutatakse liha- ja kala roogadele. Gujaav Pärineb Ameerika troopilistelt aladelt. Õhukese, helerohelise koorega muna või pirni meenutava kujuga, mis küpsedes muutuvad helekollaseks. Viljaliha värv varieerub valgest kuni tume roosani. Seemned on söödavad. Vili on iseloomuliku hapukas-magusa lõhnaga. Maitseb nagu segu pirnist, viigimarjast, karusmarjast ja maasikast. Sisaldab provitamiini A, B ning C vitamiine (kuulub enim C vitamiini sisaldavate viljade hulka, valminud viljades isegi ligi 900 mg%), rauda, kaltsiumit, fosforit. Kasutmaine: Enim sobilikud toorelt söömiseks, kooritult ja tükeldatult. Sobib kasutamiseks moosides, jookides. Eriti sobilikud õuntega, näiteks õunakoogis või hoopis suhkru, sidrunimahla ja vahukoorega. Säilib lühikest aega.
poole vilja kogukaalust. Toitainetest sisaldab rohkesti sidrunhapet, C-vitamiini, parkaineid ja suhkruid. Valmistatakse siirupit, mahla. Kasutatakse liha- ja kala roogadele. Gujaav Pärineb Ameerika troopilistelt aladelt. Õhukese, helerohelise koorega muna või pirni meenutava kujuga, mis küpsedes muutuvad helekollaseks. Viljaliha värv varieerub valgest kuni tume roosani. Seemned on söödavad. Vili on iseloomuliku hapukas-magusa lõhnaga. Maitseb nagu segu pirnist, viigimarjast, karusmarjast ja maasikast. Sisaldab provitamiini A, B ning C vitamiine (kuulub enim C vitamiini sisaldavate viljade hulka, valminud viljades isegi ligi 900 mg%), rauda, kaltsiumit, fosforit. Kasutmaine: Enim sobilikud toorelt söömiseks, kooritult ja tükeldatult. Sobib kasutamiseks moosides, jookides. Eriti sobilikud õuntega, näiteks õunakoogis või hoopis suhkru, sidrunimahla ja vahukoorega. Säilib lühikest aega.
Säilita 4-8 kraadi juures. Guajaav perekond: Myrtaceae ladina k: Psidium guajava inglise k: Guava saksa k: Guava, Guagaba rootsi k: Guava Guajaavid on munaja või pirnja kujuga guajaavipuu viljad ning kaaluvad 25-50g. Olenevalt sordist on guajaave nii roheka kui ka kollaka koorega ning viljad on kaetud kerge vahakirmega.Mahlane rohekas viljaliha sisaldab hulgaliselt seemneid ning maitseb kui segu pirnist, küdooniast, viigimarjast, karusmarjast ja maasikast.Sisaldab rohkelt C-vitamiini. Tuntuimad on maasikguajaav, metsik guajaav ja õunaguajaav. Guajaavi süüaks nii koorega kui ilma. Kasuta tükeldatuna salatites ja magustoitudes. Guajaavi võib kasutada ka soojades roogades. Guajaav on tõusnud enam hinnatud puuviljade hulka Viimase aja teadusuuringute järgi on guajaav tõusnud maailma kõige enam hinnatud puuviljade hulka ja sugugi mitte ainult mahlasuse või vaimustavate maitseomaduste tõttu.
sest talupojad viisid ta teise tuppa ja hoidsid ust kinni. Talupojad peksid opmanni ja rebisid tal riideid puruks. Mahtra mehed üritasid opmanni kaitsta, sest tema polnud neile midagi teinud ja teiseks tulid ju talupojad sinna ainult selle pärast, et Mahtra mehi kaitsta vitsutamise eest ja seda olid nad ju teinud. Mahtra mehed viisid opmanni teise tuppa peitu, kuid teised talupojad nägid nende kavatsust läbi ja üritasid opmanni ikka peksta. Üks talupoeg tuli karusmarjast vitsaga opmanni peksma. Opmann palus, et teda ellu jäetaks ja et ta siis annab neile kõik oma vara ja läheb linna elama. Kuid talupojad ütlesid, et nad saavad selle vara ka siis kui ta surnud on. Teiste valdade talupojad varastasid mõisast asju ja neid asju, mida ei saanud kaasa võtta, need lõhuti ära. Enam ei pekstud opmanni nii palju, sest talupoegadele pakkus rohkem huvi asjade saamine. Järsku üks mees hüüab, et mõis põleb. Talupojad jooksid minema
sest talupojad viisid ta teise tuppa ja hoidsid ust kinni. Talupojad peksid opmanni ja rebisid tal riideid puruks. Mahtra mehed üritasid opmanni kaitsta, sest tema polnud neile midagi teinud ja teiseks tulid ju talupojad sinna ainult selle pärast, et Mahtra mehi kaitsta vitsutamise eest ja seda olid nad ju teinud. Mahtra mehed viisid opmanni teise tuppa peitu, kuid teised talupojad nägid nende kavatsust läbi ja üritasid opmanni ikka peksta. Üks talupoeg tuli karusmarjast vitsaga opmanni peksma. Opmann palus, et teda ellu jäetaks ja et ta siis annab neile kõik oma vara ja läheb linna elama. Kuid talupojad ütlesid, et nad saavad selle vara ka siis kui ta surnud on. Teiste valdade talupojad varastasid mõisast asju ja neid asju, mida ei saanud kaasa võtta, need lõhuti ära. Enam ei pekstud opmanni nii palju, sest talupoegadele pakkus rohkem huvi asjade saamine. Järsku üks mees hüüab, et mõis põleb. Talupojad jooksid minema
tõesti olemas. Eriti suure väärtusega on mahl, milles on palju nii suhkruid (glükoosi, fruktoosi, sahharoosi), orgaanilisi happeid kui ka parkaineid. Raviks on seda kasutatud juba aastatuhandeid. Guajaav - Õhukese, helerohelise koorega muna või pirni meenutava kujuga, mis küpsedes muutuvad helekollaseks. Viljaliha värv varieerub valgest kuni tumeroosani. Seemned on söödavad. Vili on iseloomuliku hapukas-magusa lõhnaga. Maitseb nagu segu pirnist, viigimarjast, karusmarjast ja maasikast. Sisaldab A, B ning C vitamiine (kuulub enim C vitamiini sisaldavate viljade hulka, valminud viljades isegi ligi 900 mg%), rauda, kaltsiumit, fosforit. Hurmaa - Hurmaal on mitu sünonüümi, mis viitavad ühtlasi tema päritolule (Jaapan, Lõuna-Korea, Hiina). Hurmaa vili on botaaniliselt mari, mis kasvab kõrgetel põõsastel või 3-15 m kõrgustel puudel. Viljad valmivad hilissügisel. Vilja läbimõõt on 6-8 cm, kujult ja suuruselt siledakoorelist ümmargust õuna meenutav
annaabi.ee 
