poliitiliselt komplekti tegevusi. Kuigi poliitika on ettenägematute kuludega plaan, peab funktsioon ära määrama võimalikud ennatlikud tegevused. (Michael T. 2002:2011) Ümberplaneerimise kõnealuses kontekstis, põhineb samalmudel maailma täis situatsioonplaneerimine. Situatsiooniplaani vastuvõtmiseks oleks vaja väljatöötada erinevad 7 teooriad, kuid kalkulatsioonis tuleks vältida ülemäära arvutusi. Muidugi ümber planeerimisega on mitmeid riske seotud sooritusliku monitooringuga, kus hindamispoliitikat ei ole hinnatud ühe kriteeriumiga. (Michael T. 2002:1013) 8 4. TERVIKLIKKUSE MUDEL Kas meile teada olev mudel on täiuselik või oleme endiselt „tean ja ei tea“ variatsioonides. Otsides tõendeid täiuslikkusest ja jõulisusest. (Michael T. 2002:1015)
Valmistatavaid portsione tuleb sul 2 Retseptikaal on kogus ühele Valmistamisekaaluks tuleb leida kogus kahele Kaoprotsent tuleb leida kalkulatsioonitundide konspektist (tabelist) Siin on mõeldud külmtöötlemise kadu Kadu näidatakse ka hapukoorele, jogurtile, majoneesile- kuivainetele ja vedelikele külmkadusid ei arvestata Toidusse minev ja jääv vesi peab olema kirjas- kastmed, supid, puljongid jne. Ühikuteks on kalkulatsioonis kilogramm (eranditena tükkides- muna) Ühiku hind on tooraine 1 kg hind käibemaksuta Retseptihind = 1 bruto*ühiku hind , kõige lõpus korruta retseptihind kokku 1,18-ga (käibemaksuga). Nüüd oled saanud ühe portsu hinna Portsionikaal = 1 neto-(lahutatud) kuumtöötluskao % Portsionikaal tuleb märkida grammides (230 või 150 jne) Valmistatavaid portsione kokku on sul 2 Ära häbene paluda abi arvutiõpetajate käest, toitlustusõpetajate käest
• Kasulikkuse printsiip: tegu, mis toob kaasa kõige rohkem õnne, naudingut, heaolu, on õige tegu. Jeremy Bentham (1748-1832) Tegude õige eesmärk on tagada suurim õnn 3 suurimale hulgale. Leevendage valu ja edendage naudingut ja õnne. John Stuart Mill (1806-1873) Milli arvates on Benthami lähenemine toores. Mill eristas kõrgemaid ja madalamaid naudinguid. Kõrgemad ehk peenemad naudingud ( intellektuallsed, esteetilised.., loovus, vaimsus) on kalkulatsioonis kallimad (kõrgemad e. peened naudingud ületavad madalamad). Tuleb teha vahet õnnel ja puhtmeelelisel naudingul. Madalamad naudingud: söömine, joomine, seksuaalsus...Kui madalamate naudingutega liialdatakse, võib see kaasa tuua hoopis valu. Kust me aga teame, et kõrgemate naudingute kogemine on tõesti parem? Mill oli empirist- kogemus on seda näidanud Mill: “Parem olla rahulolematu inimene kui rahulolev siga; parem olla rahulolematu Sokrates kui rahulolev lollpea”
kogus otsest materjali ja tööjõudu ning üldtootmislikke ressursse. Antud valdkondades on enamasti enne tellimuse vastuvõtmist vajalik eelarve koostamine, mis on hiljem tegelike andmete võrdluse aluseks. Eeltoodust lähtub, et tellimusjärgse kalkuleerimise kuluobjektiks on tellimus ise. Kõik tellimusega seotud erinevad kululiigid võivad olla kulukäituriteks. Seega, kui muutub mõne kulukäituri väärtus, põhjustab see muutusi kogu kalkulatsioonis. Tellimusjärgse kalkuleerimise puhul jagunevad kulud konkreetse tellimuse otse- ja kaudkuludeks. Otsekulud on otseselt seotud konkreetse tellimuse täitmisega, näiteks otsene materjali- või tööjõukulu. Kaudkulud on kaudselt seotud tellimuse täitmisega ning neid ei saa seostada otseselt konkreetse tellimusega. Näiteks seadmete amortisatsioon, energiakulu, kaudne tööjõukulu (meistrite, osakonna juhatajate palgad) ning muud tootmiskulud.
kõrgem surveaste. Maksimaalne momente võrreldes oli modifitseeritud mootoril 67,6 Nm rohkem 37 kui standardsel ning maksimaalne pöördemoment saavutati 1500 p/min varem, mis muudab tänavaliikluses sõitmist paremaks. Joonis 9. Originaal ja modifitseeritud Civic Type-r veojõustendi mõõtetulemuste võrdlus 3.2. Kalkulatsioon Kalkulatsioonis pole arvestatud mootori konfiguratsiooni välja töötamiseks kulunud aega ega ka aega mis kulus varuosade hankimisele suhtlusega tarnijate näol või tolliformaalsuste täitmise näol. Kalkulatsiooni koostamisel jagati kulud ära kaheks. Esimene osas mootori taastamiseks ning 38 modifitseerimiseks kulunud varuosade maksumust(Tabel 9) ning teises osas tööde maksumust, nii
- Kasulikkuse printsiip: Tegu, mis toob kaasa kõige rohkem õnne, on antud tingimustes õige tegu. - Tegude õige eesmärk on tagada suurim õnn suurimale hulgale. Benthami õnnearvutus: sellega saab tegude tagajärgi hinnata. Võttis naudingute juures arvesse karakteristikuid: intensiivsus, kestvus, tendents tekitada edasisi naudinguid, lähedus, ulatus jne. Mill: pidas Benthami lähenemist tooreks. Eristas kõrgemaid(on kalkulatsioonis kallimad) ja madalamaid naudinguid. Pidas paremaks olla rahulolematu inimene kui rahulolev siga ja rahulolematu Sokrates kui rahulolev lollpea. 2 utilitarismi tüüpi: Teoutilitarism – tegu on õige siis, kui tal on head tagajärjed, st toob kaasa portsu kasu vms (vähemalt sama palju kasu kui alternatiivsed teod) Reegliutilitarism – tegu on õige siis, kui järgib reeglit, mis kuulub säärasesse
suurimale hulgale. 132. Benthami õnnearvutus Bentham mõtles välja lausa õnnearvutuse, mille abil tegude tagajärgi hinnata. Ta võttis naudingute juures arvesse hulga karakteristikuid: intensiivsus, kestvus, tendents tekitada edasisi naudinguid, lähedus, ulatus jne John Stuart Mill (1806-1873) Milli arvates on Benthami lähenemine toores. Mill eristas kõrgemaid ja madalamaid naudinguid. Kõrgemad ehk peenemad naudingud on kalkulatsioonis kallimad. Mill: "Parem olla rahulolematu inimene kui rahulolev siga; parem olla rahulolematu Sokrates kui rahulolev lollpea" 133. 2 utilitarismi tüüpi Teoutilitarism tegu on õige siis, kui tal on head tagajärjed, st ta toob kaasa portsu hüvet/kasu/õnne. (Vähemalt sama suure portsu, kui tooks alternatiivsed teod.) Reegliutilitarism tegu on õige siis, kui järgib reeglit, mis kuulub
annaabi.ee 
