Pagaritööstus Pagaritööstused Eestis · Nordic Cake OÜ · Pere Leib Tootmine AS · Pagaripoisid OÜ · Pagari Liisu · Fazer Eesti AS · Leibur AS Fazer Eesti · Fazer Eesti AS on asutatud 1993. aasta aprillis · Fazer pakub värskeid, maitsvaid ja tervislikke pagaritooteid ja nendega seotud teenuseid. · Lisaks Eestile on Fazeril pagaritööstused Soomes, Lätis, Leedus, Rootsis ja Venemaal · Fazer Eesti toodang on kättesaadav kõigis jaekettides ja suuremates kauplustes üle Eesti Fazer Eesti AS · Fazeri pagarikodade valikusse kuulub rohkem kui 100 toodet, mida valmistatakse üle Eesti 50-nes suuremas jaekaupluses · Ettevõttes töötab üle 400 inimese, neist pagaritööstuses 390 · 2007. aastal tootis Fazer Eesti ca 10 500 tonni pagaritooteid, mis on saadaval kõigis suuremates kauplustes üle Eesti Fazeri pagaritööstuse toodang · Rukki- ja segaleivad · Peenleivad · Tera-ja seemneleivad
Fazer Eesti AS on asutatud 1993. aasta aprillis. Alates 2008. aasta detsembrist kuulub ametlikult Fazer Eesti AS ka Fazer Maiustuste üksus 15 töötajaga. Kokku töötab ettevõttes üle 400 inimese, neist Pagarites 390. Fazer Pagarid on Eesti jaekauplustes küpsetuspunktide suunanäitajaks. Fazeri pagarikodade valikusse kuulub enam kui 100 toodet, mida valmistatakse üle Eesti 50-s suuremas jaekaupluses. 2007. aastal tootis Fazer Eesti ca 10 500 tonni pagaritooteid, mis on saadaval kõigis jaekettides ja suuremates kauplustes üle Eesti. 4 Freddy Kriisa Fazer FAZER AMICA Fazer Amica on Balti- ja Põhjamaade juhtiv toitlustusfirma. Ettevõte tegutseb 7 riigis: Soomes, Rootsis, Norras, Taanis, Eestis, Lätis ja Venemaal. Fazer Amica alustas oma tegevust Eestis 1993. aastal. Peamine äritegevus on
Fazer Eesti AS on asutatud 1993. aasta aprillis. Alates 2008. aasta detsembrist kuulub ametlikult Fazer Eesti AS ka Fazer Maiustuste üksus 15 töötajaga. Kokku töötab ettevõttes üle 400 inimese, neist Pagarites 390. Fazer Pagarid on Eesti jaekauplustes küpsetuspunktide suunanäitajaks. Fazeri pagarikodade valikusse kuulub enam kui 100 toodet, mida valmistatakse üle Eesti 50-s suuremas jaekaupluses. 2007. aastal tootis Fazer Eesti ca 10 500 tonni pagaritooteid, mis on saadaval kõigis jaekettides ja suuremates kauplustes üle Eesti. 4 3. Sortimentide analüüs valitud ettevõtetes Kõige suurem tootevalik oli Kaubamaja Toidumaailmas, kus oli esindatud 60 Fazeri erinevat saiaküpsetusleti toodet. Teisel kohal oli Ringtee Selver, kus oli samuti palju pakutavaid tooteid, täpsemalt 52. Kaubaartiklite rohkuste põhjuseks võib pidada Fazeri küpsetusleti olemasolu poes
Fazer Eesti AS on asutatud 1993. aasta aprillis. Alates 2008. aasta detsembrist kuulub ametlikult Fazer Eesti AS ka Fazer Maiustuste üksus 15 töötajaga. Kokku töötab ettevõttes üle 400 inimese, neist Pagarites 390. Fazer Pagarid on Eesti jaekauplustes küpsetuspunktide suunanäitajaks. Fazeri pagarikodade valikusse kuulub enam kui 100 toodet, mida valmistatakse üle Eesti 50-s suuremas jaekaupluses. 2007. aastal tootis Fazer Eesti ca 10 500 tonni pagaritooteid, mis on saadaval kõigis jaekettides ja suuremates kauplustes üle Eesti. Väärtused Fazeri väärtusteks on kliendikesksus, kvaliteet ja koostöö. Nad järgivad neid väärtusi kõikides oma tegevustes. Kliendikesksus teostub siis, kui kogu nende tegevuse aluseks on nende klientide vajadused. Fazeri eesmärgiks on alati klientide ootusi ületada. Nad on oma töös ka üksteisele sisemisteks klientideks. Kvaliteet teostub, kui nad püüavad saavutada kõrget kvaliteeti kõiges, mida teevad. Nad
suuremaid tööandjaid. Ettevõtte areng ja tulemused leidsid äramärkimist erinevates edetabelites. Wõro on esimene ettevõte Eestis, kes omab ISO 22000 sertifikaati. Aastast 2009 toodetakse Wõro kaubamärgiga tooteid Atria Eesti AS-s. 5.1 Ettevõte Wõro toodete tarbija on keskmine Eesti inimene, kes eelistab kodumaist ja usaldusväärset kaupa. Wõro tooted on madalamas ja keskmises hinnaklassis ning esindatud kõigis suuremates jaekettides. Wõro sloganiks on ,,Hää toit, parem tuju", mis rõhutab Wõro toodete naturaalsust, maalähedust ning seda, et hää toit annab hea tuju. 5.2 Tooted Wõro märgi all toodetakse keedu- ja suitsuvorste, keedu- ja suitsusinke, einevorste, pasteete, sülte, kanalihatooteid ja marineeritud liha, erinevaid snäkke jne. Grillvorstides on Wõro turuliider. 6 TERE AS Ettevõte Tere AS on kaasaegne müügi- ja tootmisettevõte, mis on tõusnud piimatöötlejast hästi
veretooteid ja valmistab allhankena suitsutussaadusi ja marineeritud liha kokku ligi 100 nimetust. Suitsu- ja grillvorstides on Wõro turuliider. Eesti suurtest lihatoodete valmistajatest ainsana kasutab Wõro tootmisprotsessis traditsioonilist ja naturaalset lepapuusuitsu. Wõro toodete tarbija on keskmine Eesti inimene, kes eelistab kodumaist ja usaldusväärset kaupa. Wõro tooted on keskmises hinnaklassis ja 4 esindatud kõigis suuremates jaekettides. Wõro sloganiks on "Oma ja Hää", mis rõhutab Wõro toodete naturaalsust, maalähedust ning traditsioonilist tootmist lepapuusuitsu baasil. (Wõro koduleht: http://woro.atria.ee/index.php?page=99& ) 4. LEIBUR Juba 247 aastat on Leibur teinud leiba kohalike traditsioonide ja retseptide järgi eesti tarbija toidulauale. Esimest korda mainitakse Tallinna pagarmeistreid juba 1312. aastal seoses tsunftide tekkimisega
seondub jäätisemüük temperatuurist. Jäätise tarbimist ja temperatuuri korreleeritust kirjeldavad nii t- kui ka z-statistik. Turuuringute jaoks saab kasutada aegrea analüüsi, näiteks poes on toidukaupade juures märgata, et kõiki tooteid ei ole saadaval kõikide poekettides. Võtame aluseks Pagaripoiste poolt toodetud tordid. Aegrea analüüsi alusel saab jälgida, kui palju ostetakse fikseeritud aja jooksul erinevaid Pagaripoiste torte erinevates poodide jaekettides. Tarbimise erinevus võib sõltuda näiteks sellest, et mõned kaubandusketid asuvad ainult suurtes kaubanduskeskustes ehk tõenäosus, et seal on lisaks tavalisele toidupoele mõni teine pagaritooteid pakkuv poeke, on üsna suur. Selle alusel saab firma Pagaripoisid paremini reguleerida, millistesse poekettides on tal kasulik oma tooteid müüa. Statistilised meetodid ja mudelid on kasulikud igas valdkonnas. Toiduvaldkonnas on nad
Näiteks selgus ühest uuringust, et valgu sisaldus sportlaste poolt palju tarbitavates valgupulbrites erineb kõigest 0.75% - 2.13% tootepakendil esitatud andmetest. (2) Turu-uuringute tegemiseks saab kasutada aegrea analüüsi. Näiteks ei ole kõikides poekettides ja poodides saadaval kõiki samu tooteid. Aegrea analüüsi alusel saab jälgida, kui palju ostetakse fikseeritud aja jooksul näiteks pitsat erinevates poodide jaekettides. Tarbimise erinevus võib sõltuda näiteks sellest, et mõned kaubandusketid asuvad ainult suurtes kaubanduskeskustes ehk tõenäosus, et seal on lisaks tavalisele toidupoele ka mõni pitsarestoran, on üsna suur. Selle alusel saavad firmad paremini reguleerida, millistesse poekettides on neil kasulikum oma tooteid müüa. Toidutehnika valdkonnas saab statistilisi meetodeid kasutada põhiliselt tootearenduses ja
annaabi.ee 
