Stseen 3 Vasakul pool poolik komm paremal pool puuvili(õun, banaan jms)/kuivatatud puuvili/maasikas tumedas sokolaadis. Stseen 4 Vasakul pool poolik hamburger, paremal pool (sai täisterajahust) võileib koos singi ja tomatitega. Stseen 5 Vasakupoolsesse klaasi kallatakse coca colat, paremapoolsesse mullivett. Stseen 6 Vasakul pool rasvane tükk liha + friikartulid, paremal pool kanafilee + värske salat Stseen 7 Vasakul pool on näha poolikut saiakest, paremal puuvilja. Stseen 8 Vasakul pool dipikaste+ krõpsud, paremal köögiviljad + dipikaste. Stseen 9 ,,ära unusta naudingut" Ilmub kaunis tordilõik Stseen 10 Tervise Arengu Instituudi logo ning viide nende kodulehele.
praetud nisutortilla KOLLANE TSILLI Magus tsilli, mis oma suuruse, välimuse ja värvi poolest meenutab banaani. Sobib igasugustele mehhiko toitudele. ROHELINE TSILLI Mahedam kui jalopeno. Üks tähtsaimatest maitseainetest mehhiko köögis. Kasutatakse pajaroogades ja tacode täidistes. JALOPENO Terav tsillipipar. Saadaval nii roheline kui punane jalopeno. HOT PEPPER SAUCE Väga terav tsillimaitseline kaste. CHEDDAR-JUUSTU KASTE Cheddar juustust valmistatud dipikaste. Sobib suurepäraselt nachodele ja tortilla chipsidele. GUACAMOLE Avokaadost, küüslaugust ja laimist valmistatud dipikaste
Menüü Külmad eelroad Tuunikala magusas tomatikastmes Vasikalihatarrend Täidetud praneeritud kana Juurviljavalik (lillkapsas, porgand) Dipikaste Soojad eelroad Täidetud soolaforelli rull kurgiga Suitsetatud seakoot Mehhiko Broiler Kalaroad Viinaga keedetud lõhe Aurus küpsetatud meriahven Liharoad Hakkliharoog lambalihast Magushapu sealiha Juustud Mozzarella affumicata Vacherin Mont d'Or Taleggio Magustoidud Kirju koer Marjad purutainas Puuvili Puuviljavalik
A la Carte menüü EELROAD / EEK Metsataadi leivake kuuseriisika eelroog mustal leival, punase sibula ja hapukoorega 2,88/45 Aedvilja tatar 9/140,82 vutimunade, ürtide ja tomatikastmega Soe eesti jäneseliha tarretis 10/156,47 maheda põltsamaa sinepi kastmega Taani võileib (külm) 2,50/39,12 (sai, keedusink, tomati- ja kurgiviilud) Lihavalik 3,52/55 (singirullid juustuga, salaami, kanafileetükid, dipikaste, tomat, kurk, ananass) Juustuvalik 3,83/60 (sinihallitusjuust, Camembert, Eesti juust, kreekerid, viinamari, õun) Juustuvalik kahele 6,40/100,14 Vahustatud parmesani juustusupp 9,14/143 paneeritud muna, nuudlite, seente ja röstsaia-keelekesega Eesti veisefilee carpaccio 9,50/148,65 parmesanijuustu, punapeedi spagettide ja kapparimarjadega PEAROAD / EEK Lõhe 12,50/195,58
A la Carte menüü EELROAD / EEK Metsataadi leivake kuuseriisika eelroog mustal leival, punase sibula ja hapukoorega 2,88/45 Aedvilja tatar 9/140,82 vutimunade, ürtide ja tomatikastmega Soe eesti jäneseliha tarretis 10/156,47 maheda põltsamaa sinepi kastmega Taani võileib (külm) 2,50/39,12 (sai, keedusink, tomati- ja kurgiviilud) Lihavalik 3,52/55 (singirullid juustuga, salaami, kanafileetükid, dipikaste, tomat, kurk, ananass) Juustuvalik 3,83/60 (sinihallitusjuust, Camembert, Eesti juust, kreekerid, viinamari, õun) Juustuvalik kahele 6,40/100,14 Vahustatud parmesani juustusupp 9,14/143 paneeritud muna, nuudlite, seente ja röstsaia-keelekesega Eesti veisefilee carpaccio 9,50/148,65 parmesanijuustu, punapeedi spagettide ja kapparimarjadega PEAROAD / EEK Lõhe 12,50/195,58
Peosaal mahutab kuni 50 inimest ja majutuskohti koos lisavooditega on 22. Pulmapeole järgneval hommikul on mõnus istuda kuumas puuküttega saunas... Pinska külalistemajja mahub palju häid sõpru. Kutsuda saad kasvõi terve klassi oma sünnipäevale! Laste peolaua menüü 1 Viiner friikartuli ja salatiga Pannkoogid jäätise ja maasikamoosiga Puuviljavalik Morss Laste peolaua menüü 2 Kartulisalat Minipizza Tikusuupisted ,,Jänese rõõm"/ porgand, paprika, kurk, dipikaste/ Peielaud. Kõikide variantide juurde kuulub hinge soojenduseks hõõgvein ja kuum tee enne sööki. Peielaud 1 Snitsel hapukapsa ja kartuliga Kohupiimakorp Morss Kohv/ tee Peielaud 2 Puljong lihapirukaga Snitsel hapukapsa ja kartuliga Kohupiimakorp või kringel Morss Kohv/tee Peielaud 3 Snitsel hapukapsa ja kartuliga Kartulisalat Sekser (singirullid, täidetud munad, sült) Puuviljad Kohupiimakorp Morss Kohv/tee Võimalik korraldada seminare ja koolitusi kuni 30 inimesele. '
Püütud kalad pannakse puidust tõrtesse, ladudes kihid üksteise peale, misjärel kaetakse kaanega ning lisaraskus antakse sobiva kiviga. Mõne kuu möödudes on fermenteerimise käigus tekkinud merevaigukollane mahl. Seejärel puuritakse tõrre põhja auk ja Colatural lastakse välja voolata. · Nuoc Mam kalakastme üldnimetus Vietnamis. Nuoc mam pha (kalakastme segu) on kõige tuntum Vietnami dipikaste. Selle retsept koosneb kas laimi või sidruni mahlast või äädikast, ühest osast kalakastmest, ühest osast suhkrust ja kahest osast veest. Sinna juurde lisatakse tavapäraselt hakitud küüslauku, viilutatud või hakitud serrano pipart ja mõningatel juhtudel porgandi ribasid. 2. Kastmete liigitamine Sõltuvalt toidust: · Kastmed liha ja linnuliha roogade juurde · Kastmed pasta juurde · Kastmed köögiviljade juurde
6 3. RETSEPTID Kreeka salat Salat, mis sobib suurepäraselt kuumadel suvekuudel. Valmistusaeg: kuni 20 min Koostis- ja maitseained 4 tk Tomat 10 cm Kurk 2 tk Paprika 0.5 kimpu Jääsalat 16 tk Oliivid 150 g Feta 2 sl Pune (kuivatatud) 2 sl Oliiviõli 1 Veiniäädikas Valmistusviis: Tükelda tomatid, kurk, (erivärvi )paprika. Lõika jääsalat ribadeks ja sega kõik koostisosad. Kreeka dipikaste Tzatziki Koostis- ja maitseained 150.00 ml HELLMANN'S YoFresh 5L 7 150.00 g Värsket kurki 10.00 g KNORR Primerba Küüslaugumaitseline 10.00 g Peenestatud tilli Soola Musta pipart Valmistamine 1. Segage kokku majonees ja kohupiim. 2. Riivige kurk jämeda riiviga ja lisage majoneesi-kohupiima segusse. 3
3 Araablased. Ning peale Kolumbuse avastusreise Ameerikasse täienes Itaalia toidukultuur tomatite, maisi ja kartuliga. Põhja-Itaalia kulinaarne traditsioon kujunes Lõuna - Itaalia omast eraldi. Põhja-Itaalias domineerib riis (risotto) ja mais (polenta). Itaalia põhjaosa riisikasvatus algas juba 15. sajandil. Riis on kvaliteetne ja odav. Bagna caòda - Piemontest pärit fondüü nõus serveeritav talvine roog (dipikaste), mis valmistatakse anšoovistest, küüslaugust ja oliivõlist. Bagna caòda juurde tükeldatakse ja antakse lauale vaid talviseid köögivilju: kapsas, porgand ja esmajärjekorras maapirn. Itaalias ei armastata väga kiirtoitu, pigem on populaarne haarata kohvikust või maanteeäärsest autogrillist võileib, mis kannab nime toast. Itaalias ei ole musta leiba, nagu meil, ometi on leival Itaalia köögis oluline koht. 1. Pitsa
cerealquick kg 2,74 ciasto orange kg 2,89 claro zelee pulber kg 6,56 cous-cous kg 2,44 crème kg 1,69 datlid kivideta kg 2,07 dekoorsuhkru pulber kg 2,15 demerara suhkur kg 2,28 dessertpasta vaarika kg 16,31 Dijoni sinep kg 4,86 dipikaste kg 2,35 duetto kg 1,92 durum nisujahu kg 1,15 earl grey tee pakk 0,05 Eldorado pestokaste kg 2,44 essents kg 10 Eve margariin kg 1,8 fariinisuhkur kg 1,87 fenkol kg 1,5 feta kuubikud purk 12,12 filotaigen kg 7,91
Tänapäeval nimetatakse nii erinevaid Mehhiko kööki kuuluvaid kastmeid. Ühiseks jooneks on see, et ta sisaldab tsillit ja vürtse. Praeguses Mehhiko köögis serveeritakse ta erinevate lihaliikidega (sealiha, veiseliha, linnuliha ...). Tuntuim mole Mehhikos on mole Poblano. Koostises on tavaliselt kakao, tsillid, tomat, mandlid, kreeka pähklid, seesamiseemned, nelk, kaneel, petersell, pipar, sibul ja küüslauk. Serveeritakse koos kalkunilihaga. Guacamole - avokaadost valmistatud dipikaste. Tortiljad Tortiljad on Mehhiko köögi üks põhikomponent, maisi või nisujahust õhukesed kergitamata tainast küpsetised. Neid süüakse iga toidukorra ajal ja nad võivad asendada ka söögiriistu. Maisitortiljad: Taco (tako) - friteeritud, rabedad, U-kujulised, serveeritakse täidetuna. Nacho (natso) - friteeritud väikesed kolmnurgad. Esimest korda serveeriti 1943. aastal Mehhiko ja Texase osariigi piirilinnas Piedras Negras´is. Victory Club restorani
Kohuke, Black Mama ja Mumuu. Kõigi toodete valmistamine on kooskõlas riiklike õigusaktidega, ISO 22000:2005 standardiga ning hea tootmistava nõuetega. Tooted: Hellus piim, Hellus Haps maasika, Hellus hapukoor, Meloodia maasika jogurt, Helluse jogurtijook maasika, Vanilli kohupiim magus, Meloodia kodujuust sibula ja küüslauguga, banaani kohupiimakreem, Emma kohuke kakao, Karamellipuding, Tere piimajäätis, Merevaik, Taluvõie, Küüslaugu-juustu dipikaste, Joya sojajook sokolaadi, Mustikakissell, Krõbedad teraviljahelbed punaste marjadega, StarLight mango. (Tere koduleht: http://www.tere.eu ) 12 SUUREMAD TOIDUAINETÖÖSTUSED 12.1 OÜ Saaremaa Lihatööstus Ettevõte alustas tegevust 1803. aastal ehitatud majas, mis jäi vaatamata korduvatele laiendamistele ja ümberehitustele lõplikult ajale ja arengule jalgu. Uue tööstuse ehitamist alustati 1981. aastal ning 1984. aastal käivitati külmhoone. Pärast seda
Tootja identifitseerimismärgised Toodetud suurettevõttes Suurettevõtted, nt. Tallegg Toodetud väikeettevõttes Väikeettevõtted, nt. Nopri talu. 46 Sertifitseerimismärgid PCT märgistus Toode vastab Venemaal kehtivatele standarditele ja seda võib sealsel turul müüa. Nt: Tere Dipp-Tops dipikaste Toode vastab Ukrainas kehtivatele standarditele ja seda võib sealsel turul müüa. Nt: Tere Latte piim Kinnine pakend Pakendi sisu vastab täpselt pakendil märgitud kaalule. Nt: Pickwick Fruit Variation tee pakk Muud märgid pakendil, hinnasiltidel "Roheline punkt" (The Eesti Taaskasutusorganisatsiooniga (ETO) liitunud
annaabi.ee 
