Vajad kellegagi rääkida?
Küsi julgelt abi LasteAbi
Logi sisse
Sulge

"barista" - 12 õppematerjali

TEENINDUSTÖÖ VAATLUS-TEENINDAJATE KÄITUMISMALLI HINDAMINE JA ANALÜÜS
12
docx

TEENINDUSTÖÖ VAATLUS, TEENINDAJATE KÄITUMISMALLI HINDAMINE JA ANALÜÜS

voodipesud -25%. Liitusin programmiga ning maksin oma kauba eest. Kaup asetati ilusti kilekotti (mille eest ei pidanud maksma) ning mulle sooviti kena päeva jätku. Olen nii teeninduse kui ka kaubaga väga väga rahul. Hiljem ostutsekilt lugedes,selgus, et müüaks oli Aita. 2 COFFEE IN OÜ ESTONIA PST 5 KOHVIK Saabusin Coffee In-i kohvikusse 21.05.2014. Enne mind ootas järjekorras 3 inimest. Kohviku teenindaja (barista) ei märganud mind või kui märkas siis seda ta välja ei näidanud. Ta oli ametis kliendile kohvi valmistamisega. Võtsin end järjekorda ning jäin oma korda ootama. Ootasin ca 4 minutit ja kätte jõudiski minu kord. Teenindaja naeratas laialt ning ütles:"Tere!". Teretasin teenindajat vastu. Barista küsis, mis ta mulle võiks pakkuda. Ma ei olnud suutnud valikut teha. Vaatamata sellele, et mu seljataga oli veel 2 inimest, ei kiirustanud barista mind takka. Ta püüdis välja

Tehnoloogia → tehnomaterjalid
24 allalaadimist
RESTORAN RIBE
12
odp

RESTORAN RIBE

a more elegant and conservative setting that also offers a private area for up to 12 people. The menu of Ribe is characterised by fresh, seasonal and definitely domestic raw produce. Naturally, we also add the tastes and techniques of European cuisines. The wine list, with approximately 120 wines, is based on the wines of the Old World. Coffee lovers are welcome to visit the master of the house, sought after barista Urmet Laht. At present, restaurant Ribe has been voted among the top 50 Estonian restaurants three times, twice over the past two years earning the notable second position. Ave Toomjõe, aasta kelner 2009 Thanks for your attention!! :) :)

Keeled → Erialaline inglise keel
9 allalaadimist
Nimetu
2
doc

Nimetu

Telephone(Mobile):+37256703113 Nationality:estonian Personal Profile I have working as washer in Jazz Quickwash washer,Salesman in Viasat,Packer in Johnatan Warehouse in Ireland and mya in Tallinna Lõunakeskuse Säästumarket, i am good learner and specific. I like to do any job, to practice my skills. Mostly in warehouse and barista work. I have vocational degree in warehousing. Education and Qualifications 2007 ­ 2010 Tallinn Transportschool(warehousing)(vocational school) 2001 ­ 2007 Liivalaia High School(secondary school) Work Experience Jazz Quikewash(washer) 05.-09.2006 Viasat(salesman) 06.-12.2007 Green Isle Factory (Packer) Ireland ­ Galway 12.-12.2007 Tallinna Lõunakeskuse Säästumarket (cashier) 06.-07.2008 Herbalife(salesman) 07.2008 ­ 05.2009 Skills Languages: estonian ­ mother language

Keeled → Inglise keel
112 allalaadimist
Teenindaja sõnaregister
1
doc

Teenindaja sõnaregister

Teenindaja sõnaregister 1. A la carte toidukaart- kliendi tellimusel valmistatavate roogadega valik 2. Alfresco- terrasil serveeritav pidueine 3. Aperitiiv-söögiisu tekitav (alkohoolne)jook 4. Bankett- kõrgetasemeline pidusöök 5. Barista- kohvjookide valmistaja 6. Bool- marjadest, puu- ja köögiviljadest või nende mahldest ja siirupitest maitsestatud jook, millele lisatkse enne serveerimist gaseertud jooki 7. Bor-peedisupp 8. brunch-hiline hommikusöök 9. Buffet laud-selve e iseteeninduslaud 10. Caffe latte-itaalia piimakohv, espresso+kuum piim 11. Caffe au lait- prantsuse piimakohv, kohv ja piim peavad olema ühtse temperatuuriga 12. Cappuccino- espressopõhjaline itaalia piimakohv rohke vahuga 13

Majandus → Teenindus ja müük
44 allalaadimist
Tehnilise dokumentatsiooni mõistmine
16
docx

Tehnilise dokumentatsiooni mõistmine

espressomasina käivitamisel. · Masin võtab köögis vähe ruumi, on kompaktne ning seda on hõlbus paigutada nii seina äärde kui asjade vahele. · Cupsolo jaoks mõeldud toodete valik laieneb pidevalt. Praegu on saadaval Espresso Supremo, Cappuccino, Tazza-kakao, Paulig Classic, Crema Latte ning Pauligi tee. · Cupsologa on hea proovida eri jooke, reguleerida nende kangust, katsetada uusi kombinatsioone ­ saad olla ise barista ja leida oma lemmikmaitse! 2.1 Paulig Cupsolo kapslite kvaliteet · kapslid on õhukindlad, nii on tagatud kohvi kvaliteet ja ehtne aroom · alati sobiv kogus värsket kohvi, tassitäis korraga · kiireim ja mugavaim viis valmistada kuumi jooke · erinevalt mitmetest teistest kohvikapslitest ei sisalda Cupsolo kapslid alumiiniumi, seega on jäätmed ohutud. 2.2 Cupsolo masinat ja kapsleid müüvad · Euronics · Selver · Stockmann · Tallinna ja Tartu Kaubamaja

Tehnoloogia → Tehniline dokumentatsioon
16 allalaadimist
Kohv
2
docx

Kohv

kasvatada. Liberica on neist kõige madalama kvaliteediga sort, mille osatähtsus on väike. Kohvi juuakse nii mustalt kui erinevate lisanditega, tavalisimad on koor või piim ja suhkur, aga olenevalt maitsest ja fantaasiast võib lisada kakaopulbrit, erinevaid siirupeid, vahukomme või näiteks kaneeli. Palju on väljakujunenud omadustega kohvijooke, tuntumad on näiteks espresso, cappuccino ja caffé latte. Barista on asjatundja, kes valmistab ja serveerib kohvi. Alates 2000. aastast korraldatakse võistlusi, kus valitakse maailma parimat baristat. Tema oskusi võib võrrelda sommeljeega, kes on spetsialist veini alal. Maailmas juuakse iga päev üle miljardi tassi kohvi. Seejuures Eestis tarbitakse 3,6 kg, Soomes 10-12 kg kohvi aastas. Soomlased on maailmas suurimad kohvijoojad. Teadaolevalt esimene soomlane, kes kohvi maitses, oli turulane Axel Käg aastal 1637. 29

Toit → Joogiõpetus
8 allalaadimist
Toitlustusteenindja
2
pdf

Toitlustusteenindja

Toitlustusteenindja Toitlustusteenindajad on toitlustusteenuseid pakkuvate ettevõtete töötajad. Neid töötajaid nimetatakse erinevalt ­ vahetus vanemad või vanemkelnerid, kelnerid, ettekandjad, barista (kohvikelner), sommeljeed (veinikelner). Toitlustusteenindajaks võib veel nimetada ka teisi toitlustusteenuseid pakkuvate ettevõtete töötajaid nagu näiteks kokki. Kuna teenindaja puutub esimesena kliendiga kokku siis tema riietus ja käitumine loob pildi kogu firmast. Teenindaja riietus on klassikaliselt must-valge, kui see ei pruugi sugugi alati olla klassikaline. Riietuse juurde kuulub kelnerirätik, mis peab olema laitmatult puhas ja triigitud, korralikult kokku volditud

Muu → Toiduainete õpetus
2 allalaadimist
Kohv
5
rtf

Kohv

Maailmas enim levinud ja kvaliteetseim kohvisort, mis kasvab mägistel aladel 800-2000 meetri kõrgusel merepinnast. Araabika annab espressole ilmeka aroomi, pehme, õrna ja veidi hapuka maitsevarjundi. Aroom (aroma) ­ ninaga tajutav lõhn või aroom. Automaatne espressomasin (automatical espresso machine) ­ valmistab joogid automaatselt, nupule vajutamisel. Masin jahvatab ise oad, pressib kohvi sobivalt kokku, surub selle keetmiskambrisse ja väljastab joogi. Barista (barista) ­ profesionaalne espresso valmistaja. Espressobaarmen, kes teab kohvist ja kohvijookidest kõike ning on suuteline neid ise valmistama. Crema (crema) ­ espresso peale moodustuv vahukiht, mis on värvuselt punakaspruun ja nii tihe, et peensuhkur vajub sealt läbi aeglaselt. Crema toimib aroomilukuna ja hoiab kohvi kuumana. Õige konsistentsiga crema on märk sellest, et kohvi on valmistatud veatult. Cupping (cupping) ­ kohvijoogi maitse, lõhna ja välimuse hindamine.

Toit → Joogiõpetuse
84 allalaadimist
Kokanduseriala võõrsõnastik
3
doc

Kokanduseriala võõrsõnastik

Erialane võõrsõnastik Bakaalkaup- toidukaup. Barista- kohvibaarmen. Beauf- veiseliha tatra moodi, roog toorest hakklihast. Beurre blanc- prantsuse võikaste. Bitkii- ümmargune hakkkotlet. Bocconcini- värske Mozzarella pallid. Bor- peeti sisaldav hapu köögivilja- ja lihasupp, Ukraina rahvustoit. Borokk- peedivedelikuga punaseks värvitud liha-v köögiviljaleem. Botvinja- kaljast, kalast ja aedviljast külm supp, millele lisatakse vähikaelu või krabitükikesi. Bouillabaisse- kala- ja mereannisupp. Brasserii- õllerestoran, õllebaar.

Toit → Kokk
37 allalaadimist
Informaatika II;-2-kodutöö valemid
21
xlsx

Informaatika II; 2. kodutöö valemid

01.1989 Vanus päevades 12.12.1923 Vanus aastates 23 Ideaalne mass kg 64,575 Rasvasus 58,0643564356 Keha indeks 31,8772882212 Tihedus 978,0648514851 Ruumala 103,2651360967 Pindala 2,2675114698 y 0,6343172674 Hinnang ülekaal Viktoriin Küsimused 1. Mis aastal algas I Maailmasõda? 2. Kes oli Eesti esimene president? 3. Mis aastal võeti Eestis kasutusele euro? 4. Kes või mis on barista? 5. Mis on vikerkaare esimene värv? 6. Mis on Slovakkia pealinn? 7. Kus asub Euroopa Inimõiguste Kohus? Vastus Hinnang Maailmasõda? 1914 2 mene president? K.Päts 1 estis kasutusele euro? 2011 2

Informaatika → Informaatika 2
175 allalaadimist
EKSPERIMENT-eetiline käitumine organisatsioonis kohvi tarbimise näitel
11
pdf

EKSPERIMENT: eetiline käitumine organisatsioonis kohvi tarbimise näitel

Seni on kohvi olnud töötajatele tasuta. Alates 01.09.2018 saab organisatsioon ABC endale kööginurkadesse uued kohvimasinad, mille puhul töötajad peavad kohvi eest tasuma 50 senti tassi kohta. Eksperimendi kattelugu teavitab sellisest muutusest tasumise korras neutraalselt, rõhutades uute kohvimasinate head kvaliteeti just kohvi osas, pööramata täpsemat tähelepanu tasumise viisile. Hinna määrame üsna madalana võrreldes lähedalasuva kohviku professionaalse barista poolt valmistatud kohviga. Seega peaks töötajatel olema motivatsioon kasutada töökoha kohvimasinat. Samuti on 50 senti võimalik tasuda müntidega viisil, et on võimalik saada lihtsalt ka tagastuse või peenemaks vahetamise raha, et mitte tekitada olukorda, kus tekib pettuse efekt lihtsa rahalise valearvestuse tõttu. Tasumise täpsele korrale viitav silt on kleebitud kohvimasinale (,,Sisesta 50 senti" või ,,Jäta 50 senti karpi").

Majandus → Organisatsioonikäitumine
16 allalaadimist
Referaat - Kohv
32
docx

Referaat - Kohv

kahjumiga, kuid siiski õnnestub neil konkureerivad kohvipoed pankrotti ajada ­ planeerib Starbucks kasvatada oma poodide arvu Põhja-Hiinas 50ni sel aastal. Kett tuli Hiinasse 1998 ja 2002. aastaks oli laienenud 50 müügipunktini Beijingis ja Tianjinis (kokku 26 müügipunkti), Sanghaisse (21) ja Hangzousse (3). Starbucksi metsiku rünnaku kõrval proovivad mitmed teised välismaised eripoed oma õnne. Taiwani päritolu Barista Coffee on liitunud Taiwani päritolu Want Want Groupiga, et Sanghai kaudu üritada vallutada mandri turgu. Jaapani Manabe katsetab samuti Sanghais regulaarsete frantsiiside ja müügipunktidega. Tähtis faktor, mis mõjutab kodust erikohvi tarbimist on hind. 12 RMBd, mis peab välja andma Starbucksis kohvi eest on lihtsalt liiga palju tavalise hiinlase jaoks. Enamus hiinlasi kaldub valima tee, mis maksab murdosa kohvi hinnast (või

Toit → Joogiõpetus
85 allalaadimist


Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid. Kasutamist jätkates nõustute küpsiste ja veebilehe üldtingimustega Nõustun