Kirjandusteose analüüs Ma lugesin raamatut ,,Kaunis kurjus", mille autor on Rebecca James. Raamatu autor Rebecca James on Austraalia menuajakirjanik. Ta sündis Sydneys ning elab nüüdseks koos elukaaslase ning nelja pojaga Canberras. Rebecca on töötanud köögikujundajana, ettekandjana, inglise keele õpetajana Indoneesias ja Jaapanis, baaridaamina ja taksodispetserina Londonis. Praegu kirjutab ta oma teist raamatut. Teose sõnum lugejale on see, et inimesi ei saa siiski kinnisilmi usaldada ning mõelda, et nad on head, kui käituvad kord hästi ning mõne aja pärast halvasti. Inimesed võivad tunduda väljast väga sõbralikud ja toredad, kuid tema sisemus võib olla kuri ja sünge. Ma nõustun sellega, sest on palju inimesi, neid võib kohata kõikjal.
Tsehhoslovakkia, Sveits, Prantsusmaa, USA, XX sajandi keskpaik Prahas kaotab Tomas oma töö arstina ühe kunagise artikli tõttu, mis (peamiselt Praha kevad) kommunistlikule võimule meelepärane ei ole. Ta saab tööd aknapesijana, sama skui Tereza töötab baaridaamina. Terezal on afäär mehega, kes Peategelaste iseloomustused väidetavalt üritas hoopis Tomasele selle kaudu lähemale pääseda. Tereza oli noor ettekandja, kes juhuse tõttu armub Prahas elavasse Luupainajate tõttu nõuab Tereza kolimist maale seni, kunai mees lõpuks Tomasesse, kuna uskus esmakohtumisel, et neid kaht ühendab nõustub. Nad asuvad elama väikelinna, kus saavutavad alles elu lõpus
Usaldades kindlat ettevõtet pöörab klient vähem tähelepanu konkurentidele ning ostab pakutavaid uusi tooteid ja teenuseid. Vastupidiselt, halva teenindusega pole kliente ja klientideta pole ka tööd. Üks olulisemaid inimese tegutsemise tõukejõude on vajadus tähelepanu ja tunnustuse järele, selle eest peaks hoolitsema kõik töötajad ja ka tööandaja, et üksteisele innustust ja motivatsiooni jagada. Aastaid tagasi oma organisatsioonis töötades ettekandja ja baaridaamina mõistan, et eelolev jutt on absoluutselt õige ja nõuetekohane. Kliendi saabumisel oli esmatähtsaks temaga kontakt luua nii silmsideme kui ka naeratuse kaudu. Sellele järgneb vestluse arendamine informatsiooni andmise kaudu, oodates, kas kliendil on oma kindel soov millegi osas või soovib ta teada midagi üldisemalt (nt. tänased päevapraed). Kliendi kuulamine on äärmiselt oluline, sest teenust pakkuvad organisatsioonid, kus hakatakse ise pealekäivalt kõike
ning osalejad on kõik intelligentsed inimesed. Aga kui koolitatav ei väärtusta seda muutust, mida tal tööalaselt vaja on, siis jääb külge hoopis mõni muu, põnevam mõte. Siis kerkib esile mõni tema jaoks hetkel isiklikus elus oluline teema, mida ta parajasti oluliseks peab või mis haakub tema isiklike arenguvajadustega. Sihtgrupp või osalejad on Merle Nigula, Pille Alandi, mõlemad on tublid ja lahked naised, kes töötavad Treegeri kohvikus baaridaamina. Nendel on pikk tööstaaz ja hea kogemus. Mulle tundub, et nendel on vähe huvi töö tulemuste vastu, pigem ükskõikus. Osalejad informeeritakse koolituse kohta kolm kuud enne koolituse alustamist. Koolitusevormiks on avalik koolitus. Alguses ma kirjutasin koolituse vajadusest ja sellest, et klienditeendajad, minu arust ei tee piisavalt hästi oma töö ülesanded. Seda ma võin kinnitada hindamisskala abil, mida ma koostasin, siis kui üks baaridaamidest teenindas kassas klienti.
Sõõrikukohvikus. Suuremate ürituste puhul kasutatakse ka lisatööjõudu. Kohvikus on tööl 13 naist ja üks ainuke meesterahvas kokk. Töötajate keskmine vanus on 42 aastat. Erialane või kutseharidus on kokkadel, kondiitritel, raamatupidajal ja juhatajal. Personali tööstaaz on väga erinev. Kõige suurem tööstaaz on Nigula Merlel, kes töötab kohvikus juba 17 aastat baaridaamina ja kohviku juhatajal ja raamatupidajal, kes töötavad juba 18 aastat. Kõige väiksema tööstaaziga 3aastat on ettekandja Triinu Reil. Ettevõtte juhatusse kuuluvad juhataja ja raamatupidaja. Juhatajale alluvad kokad, kondiitrid, baaridaamid, ettekandjad ning sõõrikuküpsetajad. 3. Kas Teie lähtute alati seadusest ja täidate neid oma ettevõtte juhtimises? Olen oma äritegevuses aus, pen lugu seadustest ja järgin häid juhtimispõhimõtteid.
peamaja kütmine. Liina on talus töötanud 8aastat. Haridustase keskeri, omab koka pabereid. Kuigi Liina ei ole õppinud turismi ega midagi selle sarnast on ta nende 8 talus veedetud aasta jooksul õppinud kliente nii tundma, et teab juba ette nende vajadusi ning annab endapoolt kõik, et kliendid rahule jääksid ja tagasi tuleksid. Triinu lõpetas 6aastat tagasi Väimela kutsekooli majutusteeninduse eriala. Ta on töötanud baaridaamina, Kubja Hotellis koristajana ja ettekandjana kohalikus kõrtsis. Haanjamehe Talus töötab ta juba kolmandat aastat. Tom lõpetas hiljuti Väimelas turismi- ja toitlustuskorraduse eriala. Tom töötas Kubja Hotelli Restoraanis kelnerina. Haanajmehe Taluga liitus ta sellel aastal. Kubja Hotellis on kõik töötajad saanud tööalapõhise väljaõppe. Uneuuringute ja muude protseduuridega, mida hotellis pakutakse puutuvad kokku ainult selleks väljaõppinud spetsialistid. 1
Jaamahoones asuvas Sõõrikukohvikus. Suuremate ürituste puhul kasutatakse ka lisatööjõudu. Kohvikus on tööl 13 naist ja üks ainuke meesterahvas kokk. Töötajate keskmine vanus on 42 aastat. Erialane või kutseharidus on kokkadel, kondiitritel, raamatupidajal ja juhatajal. Personaali tööstaaz on väga erinev. Kõige suurem tööstaaz on Nigula Merlel, kes töötab kohvikus juba 17 aastat baaridaamina ja kohviku juhatajal ja raamatupidajal, kes töötavad juba 18 aastat. Kõige väiksema tööstaaziga 3aastat on ettekandja Triinu Reil. Ettevõtte juhatusse kuuluvad juhataja ja raamatupidaja. Juhatajale alluvad kokad, kondiitrid, baaridaamid, ettekandjad ning sõõrikuküpsetajad. 1.4. Missioon. Visioon. Põhiväärtused. Missioon kirjeldab organisatsiooni olemasolu põhjuseid ja suunda. Kohviku missioon on olla
Jaamahoones asuvas Sõõrikukohvikus. Suuremate ürituste puhul kasutatakse ka lisatööjõudu. Kohvikus on tööl 13 naist ja üks ainuke meesterahvas kokk. Töötajate keskmine vanus on 42 aastat. Erialane või kutseharidus on kokkadel, kondiitritel, raamatupidajal ja juhatajal. Personali tööstaaz on väga erinev. Kõige suurem tööstaaz on Nigula ,Merlel, kes töötab kohvikus juba 17 aastat baaridaamina ja kohviku juhatajal ja raamatupidajal, kes töötavad juba 18 aastat. Kõige väiksema tööstaaziga 3aastat on ettekandja Triinu Reil. Ettevõtte juhatusse kuuluvad juhataja ja raamatupidaja. Juhatajale alluvad kokad, kondiitrid, baaridaamid, ettekandjad ning sõõrikuküpsetajad. 3.1. Organisatsioonikultuur Kohvikus on tugev organisatsioonikultuur kuna inimene veedab enamuse oma ajast töökohal, siis ettevõtted on asunud parandama tööelu kvaliteeti
annaabi.ee 
