glükoosiks. Piimasuhkur ehk laktoos lõhustub glüktoosiks ja galaktoosiks. Suhkruroo suhkur ehk sahharoos lõhustub üheks glükoosiks ja üheks fruktoosiks. Kui on verre imendunud, siis suunatakse kudedesse. Lipiidid imenduvad pärast seda, kui nad on lõhustatud rasvhapeteks ja glütserooliks lümfi. Nn vabad rasvhapped imenduvad otse verre. Suurem osa läheb lümfi. Neid kasutatakse ära suuremalt jaolt energeetilisel otstarbel. Osa glükoosi võib muutuda ka depoo raskvaks ehk varurasvaks. Siis võidakse nad vajadusel uuesti kasutusele võtta. Valgud imenduvad pärast seda, kui nad on aminohapeteks lõhustatud. See toimub peensoolest verre. Valkude oluliseim funktsioon ära kasutamine valkude sünteesiks. Valke saab ka energeetilisel otstarbel kasutada. 1gr valke annab sama palju energiat nagu 1gr süsivesikuid – 4 kilokalorit (kcal). Imendumine toimub peensooles, osa imenduvad lümfi, osa verre. Maksa funktsioonid:
ei lähe). 2. Raku sees aktiveeritakse ensüümid, mis soodustavad glükoosi oksüdatsiooni ja selle oksüdatsiooni käigus vabaneb energia ning jääkainetena tekivad CO2 ja H2O. 3. Maksa – ja lihasrakkudes aktiveeritakse ensüümid, mis muudavad osa glükoosist glükogeeniks. See käib ka insuliini mõjul. 4. Aktiveeritakse ensüümid, mille toimel glükoosist tekkinud rasvhapped ja glütserofosfaadid muudetakse triglütseriidideks e varurasvaks. See on protsess on väljendunud eriti rasvkoe rakkudes. 5. Inaktiveeritakse need ensüümid, mis soodustavad triglütseriidide ja glükogeeni lammutamist. Reserve selles faasis ei võeta kasutusele (3-4 h pärast söömist). 6. Insuliini mõjul rakus suureneb aminohapetest valgusüntees. Insuliini sekretsioon hakkab langema siis kui vere glükoosi tase hakkab normipiiridesse jõudma. Kui glükoosi tase hakkab piirinormidesse jõudma või lähenema alumistele
rakkudesse siseneda. Kui pole insuliini, siis veresuhkru tase muudkui tõuseb. 2. Raku sees aktiveeritakse insuliini mõjul ensüümid, mis stimuleerivad glükoosi oksüdatsiooni, glükoos kasutatakse ära, vabaneb energia. Rakud saavad oma ainevahetuseks energiat. 3. Aktiveeritakse rakus ensüümid, eriti rasvkoes, mille mõjul ülearune glükoos muudetakse mitmeastmeliselt triglütseriidideks ehk varurasvaks, eriti rasvkoe tagavaraks. 4. Maksas ja lihastes aktiveeritakse ensüüm, mille mõjul glükoos muutub glükogeeniks maksas ja lihastes. Glükoos pannakse tagavaraks glükogeenina. 5. Aminohapete transportvalkude toimel rakku viidud aminohapetest sünteesitakse uusi valke, eriti lihaskoes. 6. Kui glükoos tase hakkab lähenema normile, väheneb ka insuliini produktsioon. 7. Vere glükoosisiladuse langus alla normi on hüpoglükeemia, üle normi on
olekust ja termilisest töötlemisest, *erinevate toiduainete koos ja eraldi tarbimisest. 10. Rasva osa erineva spordialadega tegelejate toidus. Asendamatud rasvhapped. Kolesterool. Letsitiin. Lipiidne peroksüdatsioon. Antioksüdandid. Soovitavad ja mittesoovitavad toidurasvad Inimese keha võimalused rasvade ladestam on oluliselt suuremad kui SV-te talletamiseks glökogeeni näol. Funktsionaalses mõttes jaguneb organismi märkimisväärne rasvahulk kaheks osaks varurasvaks ja struktuurrasvaks. Varurasv mood suurima energiavaru inimese kehas, on paigutatud peamiselt nahaalusesse piirkonda ja siseelundite ümbrusesse. Asendamatud rasvhapped (linool- ja alfe-linoleenhape) on polüküllastamata rasvhapped, mida organism peab kindlasti toiduga saama, sest ei suuda neid ise sünteesida. Need mõjutavad kasvamist, naha omadusi ning silmade ja närvide talitlust.linool- ja alfa-linoleenhappe vahendusel on organism võimeline sünteesima teisi rasvhappeid
2. Raku sees aktiveeritakse ensüümid, mis soodustavad glükoosi oksüdatsiooni ja selle oksüdatsiooni käigus vabaneb energia ning jääkainetena tekivad CO2 ja H2O. 3. Maksa ja lihasrakkudes aktiveeritakse ensüümid, mis muudavad osa glükoosist glükogeeniks. See käib ka insuliini mõjul. 4. Aktiveeritakse ensüümid, mille toimel glükoosist tekkinud rasvhapped ja glütserofosfaadid muudetakse triglütseriidideks e varurasvaks. See on protsess on väljendunud eriti rasvkoe rakkudes. 5. Inaktiveeritakse need ensüümid, mis soodustavad triglütseriidide ja glükogeeni lammutamist. Reserve selles faasis ei võeta kasutusele (3-4 h pärast söömist). 6. Insuliini mõjul rakus suureneb aminohapetest valgusüntees. Insuliini sekretsioon hakkab langema siis kui vere glükoosi tase hakkab normipiiridesse jõudma. Kui glükoosi tase hakkab piirinormidesse jõudma või lähenema alumistele
annaabi.ee 
