Tere lugupeetud kuulajad! Julgen väita, et kõik te olete kursis mingil määral taimetoitlusega. Viimasel ajal on see üsna aktuaalseks teemaks kerkinud. Ka mina otsustasin seda proovida, kuna tundsin ennast kogu aeg väga väsinuna ning mul olid keskendumishäired. Hakkasin otsima erinevaid lahendusi ning siis jõudsingi taimetoidu juurde, kuna arvasin, et äkki on probleem selles, et ma toitun valesti. Taimetoitlus on toitumisharjumus, mis eetilistel, moraalsetel, religioossetel, kultuursetel, esteetilistel, keskkondlikel, sotsiaalsetel, majanduslikel, poliitilistel, maitselistel või tervislikel põhjustel välistab kõikide või mõnede loomsete toiduainete tarbimise. Taimetoitluses eksisteerivad mitmed erinevad tavad. Mõned näited taimetoitlusega seotud toitumistavadest: Näiteks: fruitarianistid söövad ainult taimeosi, mida saab korjata ilma taime kahjustamata ja näiteks : Freeganid väldivad kõikide asjade ostmist, kuna arvavad, et kõik ka...
Eestis on üle 65aastastel inimestel AMD mingil astmel ligikaudu 120 000 inimesel ning kaugelearenenud 2 AMD 7600 inimesel. Mõlemas silmas raske nägemishäre on AMD tõttu enam kui 3200 inimesel. (Oll ja Parik 2016). Uuringud näitavad, et AMD tekkimist ja arenemist on võimalik ennetada, kui patsient on võimalikult varakult teadlik riskiteguritest ning järgib tervisliku eluviisi ja toitumisharjumuse reegleid. Käesoleva referaadi autor uuris AMD olemust, riskitegureid ning võimalusi ennetada haiguse arenemist jälgides toitumisharjumisi. 3 1. AMD Ealine maakula degeneratsioon on silmapõhja degeneratsioon, mille korral on kahjustunud võrkkesta tsentraalne piirkond, ehk kollatähn. AMD tekitab raskusi lugemisel ja lähedale vaatamisel ning perifeerne nägemisteravus on enamasti säilinud.
täiustamine, 5. Näljahäda · Põhjused rahvastiku kiire juurdekasv, ühiskonna korraldus, asustustiheduse ebaühtlus >> ülekarjatamine, metsade hävitamine, mulla erosioon, kõrbestumine, põhjaveevarude ammendumine, maade sooldumine. · Abinõud vanade harimisviiside ja nüüdisaegsete oskuste ühitamine, uued toitumisharjumuse (toiduahela lühendamine, toitu mitte raisata ja välja visata, toota säästvalt, vajalikest ainetest toitumine, ise kasvatamine) 6. Looduse mitmekesisus mullastiku vaesumine, kõrbestumine · Põhjused liigkarjatamine, põllumajandus (väetised, monokutuurid, mürkained, rasked masinad), metsade taandumine, tööstus, erosioon.
Tartu Ülikooli meditsiinilise biokeemia professor Mihkel Zimler kinnitas, et eestlased on üks parema toitumisharjumustega rahvas kogu maailmas. Tema sõnul ei anna eestlasi näiteks ameeriklastega võrreldagi, ning nentis samas, et kurb asjaolu on see, et globaliseerumise käigus tuuakse välismaised pseudoprobleemid meie maale. Ainsa probleemina märkis Zimler seda, et eestlased tarbivad liiga palju magusat, vaatamata sellele, et see on eestimaine. Ta leiab, et osade eestlaste halva toitumisharjumuse põhjus on pigem rahapuudus, kui laiskus.vii 3. Toitumishäired 3.1.Anoreksia Söömishäired on kehakaalu- ja kuju üleväärtustamine ja väär pilt, ning sellega kaasnev hirm kaalutõusu ees, mille preventsiooniks võetakse ette äärmuslikke meetmeid. Söömishäired on tavaliselt kroonilised, vahelduva esinemisega ja vaid väga väikene osa haigetest paraneb ise ja täiesti. Kõige levinumad söömishäired on anoreksia ja buliimia. Anoreksiasse haigestuvad
Abinõud – materjalide säästmine, asendamine, korduvkasutus, kaevandustehnoloogia täiustamine, Näljahäda Põhjused – rahvastiku kiire juurdekasv, ühiskonna korraldus, asustustiheduse ebaühtlus >> ülekarjatamine, metsade hävitamine, mulla erosioon, kõrbestumine, põhjaveevarude ammendumine, maade sooldumine. Abinõud – vanade harimisviiside ja nüüdisaegsete oskuste ühitamine, uued toitumisharjumuse (toiduahela lühendamine, toitu mitte raisata ja välja visata, toota säästvalt, vajalikest ainetest toitumine, ise kasvatamine) Looduse mitmekesisus – mullastiku vaesumine, kõrbestumine Põhjused – liigkarjatamine, põllumajandus (väetised, monokutuurid, mürkained, rasked masinad), metsade taandumine, tööstus, erosioon. Abinõud – metsade istutamine, kaitseribade rajamine, segaviljelusmeetodid, organailised väetised.
5. Põhisoovitused tarbimiseks Tarbimissoovitused võiks üldises plaanis koondada kolmele sihtrühmale: kooliõpilastele, aktiivses tööeas olevatele inimestele ja pensionäridele. Kuigi allpool toodud soovitused kehtivad kõigi jaoks, toonitaksime siiski erinevatele gruppidele teatud aspekte eriti. Lapseeas pannakse alus hilisemas elus toimivatele toitumisharjumustele, järelikult soodustab järjepidev leiva söömine ka selle positiivse toitumisharjumuse kinnistumist. Soovitused kooliõpilastele: Leib on hea liitsüsivesikute allikas. Hommikul söödud leivaviilud kindlustavad veresuhkru stabiilse nivoo püsimise pika aja jooksul. Arvestades ka seda, et aju energeetilised vajadused kaetakse peamiselt glükoosi arvelt, on leivasöömine õpilase vaimse töövõime realiseerimiseks väga vajalik. Leivast saab õpilase organism väga kaaluka koguse B-rühma vitamiine, mis on samuti vajalikud tema ainevahetuse ja närvisüsteemi häireteta toimeks
Kuidas on tegelik olukord? Me sööme tavaliselt palju energiarikast toitu, milles on vähe organismile vajalikke toitaineid. Näiteks friikartulid – energiarikas, aga vähe toitaineid. Keedetud kartul – vähe energiat andev, aga toitaineterikas. Me armastame süüa ka ühte ja sama toitu iga päev (näiteks erinevad moosid 36 või mahlad). Toiduks kasutatud toiduainete hulk on sel juhul üksluine. Sellise toitumisharjumuse tõttu jääme ilma väärtuslikest toitainetest, mis sisalduvad värsketes puuviljades ja marjades. -------------------------------------------------------------------------------------------------- KORDAMISEKS 1. Kirjeldage toitumisõpetuse nelja põhimõtet. ---------------------------------------------------------------------------------------------- 2.5. Erinevate toitumisvajadustega kliendid Taimetoitlased. Inimene sööb ainult taimseid toiduaineid. Tema menüüst
annaabi.ee 
