pakutakse tervislikke ning lõõgastavaid ajaveetmisvõimalusi. Seitsme erinev basseini, viie sauna, vannide, vee-ja õhumassaazivannide ning dussidega keskuses võib mõnusalt pikki tunde veeta. Meresuu Spa&Hotell pakub väga ilusaid ning luksuslikke hotellitube. Spa pakub erinevaid hoolitsusi näole, kehale (kapslihoolitsused, vannihoolitsused, kätele ja jalgadele, tervistavaid hoolitsusi ja päikesetuba. Meresuu pakub ka erinevaid pakette. Meresuus on ka kolm toitlustuskohta: Restoran Meloodia, Lobby Bar ja Piano Bar. Meresuu konverentsikeskuses on 4 saali Suvi, Kevad, Sügis, Talv. Kõik ruumid on varustatud kvaliteetse konverentsitehnikaga, samuti dataprojektorite, ekraanide ja pabertahvlitega. On olemas ka Wifi interneti ühendus ja paljundamisvõimalus. Märkimisväärne on kindlasti ka see, et Meresuu Spa&Hotellil on Roheline võti. Roheline võti e. Green Key on rahvusvaheline keskkonnamärgis, millega
Menüü on mitmekülgne : Päevapakkumisel teeme 2 rooga, et inimene saab valida, mida talle rohkem meeldib, ja 2 suppi! A la carte menüü saab tellida kella 22.30 . Toite on võimalik tellida nii frii- prae kui keedukartuliga. Pakutakse ka magustoitu igapäevaselt on menüüs creme brule, mascarpone maasika küpsised, pannkoogid jäätisega. Jooke saab valida ka mahlad, kokteilid,teed, kohvid, vett. Toitlustamine toimub järgneva skeemi kohaselt: klient tuleb toitlustuskohta ja tellib leti kõrval asuva menüü alusel letiteenindajalt. Letiteenindaja esitab tellimuse kööki komplekteerimiseks ning arveldab kliendiga. Ettekandja viib tellimuse kliendi lauda ning vajadusel võtab lisatellimuse ning arveldab, koristab laua. Toitu on söögikohast ka termokarpides kaasa osta, suuremate kaasaostetavate tellimuste puhul on võimalik ka kojuveo teenus. Toidutoore tellitakse hulgimüügifirmadelt ja füüsilisest isikust ettevõtjatelt. Toidutoorme
Menüü on mitmekülgne : Päevapakkumisel teeme 2 rooga, et inimene saab valida, mida talle rohkem meeldib, ja 2 suppi! A la carte menüü saab tellida kella 22.30 . Toite on võimalik tellida nii frii- prae kui keedukartuliga. Pakutakse ka magustoitu igapäevaselt on menüüs creme brule, mascarpone maasika küpsised, pannkoogid jäätisega. Jooke saab valida ka mahlad, kokteilid,teed, kohvid, vett. Toitlustamine toimub järgneva skeemi kohaselt: klient tuleb toitlustuskohta ja tellib leti kõrval asuva menüü alusel letiteenindajalt. Letiteenindaja esitab tellimuse kööki komplekteerimiseks ning arveldab kliendiga. Ettekandja viib tellimuse kliendi lauda ning vajadusel võtab lisatellimuse ning arveldab, koristab laua. Toitu on söögikohast ka termokarpides kaasa osta, suuremate kaasaostetavate tellimuste puhul on võimalik ka kojuveo teenus. Toidutoore tellitakse hulgimüügifirmadelt ja füüsilisest isikust ettevõtjatelt. Toidutoorme
· Vajadusel juhendan neid pildistamisreeglite osas 13. Giidi ülesanded grupi majutamisel ja toitlustamisel · Palub grupil bussis olla, niikaua kui ta gruppi hotelli registreerib · Teostada paberil grupiuliikmete majutus tubadesse · Enne kui giid läheb bussi, täpsustab ta kõikide turistidele vajalike ruumide asukohad, lahtiolekuajad, toitlustamise korra ja ajad, hommikuse äratuse korralduse jne · Giid saabub toitlustuskohta kõige varem ja lahkub sealt viimasena, veendumaks, et kõigil sujuks eine viperdusteta. · Kui giid läheb bussi annab ta kõigepealt infot järgmise kokkusaamise aja ja koha kohta. Mis hinna sees, mille eest peab tasuma. · Vähemalt üks tund enne lahkumist täpsustab giid lõpliku arve. · Giid maksab hotelli arve vastavalt kasutatud teenustele, mitte aga reisikorraldajapoolsele tellimusele Restoranis Tunnen menüüd ja informeerin sellest ka gruppi
Organisatsiooni analüüs SISSEJUHATUS Analüüsin organisatsiooni Hotell Malibuu valdusesse kuuluvat toitlustuskohta. Töötasin ise seal 3 kuud teenindajana. Tegu on söögikohaga, kus hotelli külastajad saavad einet võtta. Päeval külastavad toidukohta ka väljaspoolt lõunale tulijad ning nädalavahetustel on võimalik seal sünnipäevasid, peiesid, konverentse jms pidada. Töötajateks on 2 kokka, kes töötavad vahetustega köögis. Leti taga on üks põhikohaga teenindaja ning ülejäänud 5 teenindajat käivad kohal vastavalt vajadustele. Näiteks kui hotellis on palju rahvast, mõni rahvarohke
Referaat Hotellid Anu Nutonen 11b Tallinn 2008 Hotell on kõrgeima teenindustasemega majutusettevõte. Hotellis on kindlasti üks või mitu toitlustuskohta. Suuremas hotellis on ka lõbustusasutusi, kontserdisaale ja koosolekuruume, saunu, basseine ning garaaze. Hotellis peab olema : · Vähemalt kümme majutusruumi (numbrituba) · Numbritoa minimaalne pindala peab olema koos eesruumiga ja ilma hügieeniruumita kahekohalise numbritoa korral 12 m2 ja ühekohalise numbritoa korral 9 m2 vähemalt 70% numbritubadest. · Hotelli juures peab olema 100 m raadiuses parkimiskohti vähemalt 25% numbritubade arvust
klientide arv, kes potentsiaalselt võiksid teie poolt pakutavat toodet tarbida. Tuleb arvestada, et igas teeninduspiirkonnas on piiratud hulk kliente, kes on nõus teie poolt pakutavat toodet tarbima ja kellega te arvestada võite. Teie ülesandeks on see välja selgitada. Toitlustusasutuse puhul on kindlasti määrav selle füüsiline paiknemine. Esmalt tuleks välja selgitada kui suur võiks olla see haldusterritoorium ehk kui kaugelt oleks klient nõus toitlustuskohta tulema. Kui nimetatud territoorium on piiritletud, saab välja selgitada kogu inimeste arvu antud piirkonnas. Siinkohal võiks vaadelda kahte gruppi. Esiteks, selles piirkonnas elavad inimesed (need oleks siis reeglina õhtused kliendid) ja teiseks, selles piirkonnas töötavad inimesed (need oleks potentsiaalsed lõuna ajal külastavad kliendid). Vajaliku informatsiooni kättesaamiseks võiks julgelt kasutada internetti. Internett on tegelikult
Köök: Eestis on olemas suurköökide sisustamisele spetsialiseerunud firmad, kellelt tuleks võtta hinnapakkumine. Arvestada tuleks vähemalt 300 000 krooniga. Ettevõtte juht juhindub ,,Toiduhügieeni üldeeskiri" II. Sellise käitlemisruumi kohta esitatavad nõuded, kus toitu ette valmistatakse, töödeldakse või valmistatakse. Saal: Ühe istekoha maksumuseks tuleb arvestada vähemalt 1000 kuni 2000 krooni. Meeles tuleks pidada, et kliendid ei lähe toitlustuskohta mitte ainult sööma, vaid ka teatavat elamust otsima. Seda peab talle pakkuma sobiv sisekujundus, võimalus olla eraldatud või vastupidi, melu keskel. Meeleolu aitab luua ka sobiv muusika. Muusika esitamiseks avalikus kohas tuleb sõlmida leping Eesti Autorite Ühinguga ja selle eest tuleb tasuda autoritasu. Autoritasu määr sõltub sellest, kas muusikateoseid esitatakse elavas ettekandes või tehniliste vahendite abil, samuti sellest palju istekohti
annaabi.ee 
