Optimaalne Optimaalne Optimaalne glükoosisisaldus on 20%, glükoosisisaldus on 0%, glükoosisisaldus on 0%, hästi toimub kasv ka 0% 20% juures toimub kasv 20% juures toimub kasv Glükoosi lahuses, vähem 40% vähesel määral, 40% vähesel määral, 40% mõju juures. juures kasvu ei toimu juures kasvu ei toimu Temperatuurioptimum Temperatuurioptimum Temperatuurioptimum 20-35C, vähesel määral 20-35C, vähesel määral 20-35C, vähesel määral toimus kasv ka 5C toimus kasv ka 5C toimus kasv ka 5C Temperatuuri juures, 50C juures juures, 50C juures juures, 50C juures mõju kasvu ei toimu. kasvu ei toimu. kasvu ei toimu. Kasv on tugevalt
..4) • Vähe orgaanilist materjali jõuab laguahelani • Mulla huumusesisaldus väiksem • Puuduliku iseregulatsiooni tõttu on reguleerija rollis inimene Põllumajanduse mõju elustikule ja produktsioonile AGROÖKOSÜSTEEMI PRODUKTSIOON • Sõltub väga paljudest teguritest: taimeliik, kliima, mullaomadused, toiduahela konsumendid, aineringete kulgemise kiirus, taimede fotosünteesi intensiivsus, temperatuurioptimum, jne. • Saagikoristusega siseneb inimene toiduahela esimesesse astmesse • Saagiga eemaldatavad toitained tuleb väetistega tagasi anda • NB! Produktsiooni hulka kuuluvad ka umbrohud LAGUNEMINE AGROÖKOSÜSTEEMIS • Lagundatavate ainete hulk ja lagundamise kiirus sõltub kliimast, mullatüübist, taimekooslusest, maaviljelusviisist • Lagunemisprotsessi käigus muudetakse toitained uuesti taimedele kättesaadavaks
Taime tegelik temperatuur sõltub kasvuvormist ja võib taime piires oluliselt varieeruda (iseäranis otsese kiirguse korral) Temperatuuri adaptatsioonid võivad toimuda mitmes ajaskaalas • Modulatiivsed adaptatsioonid - kohanemised (mõnest tunnist mõne nädalani) Mehhanismid: - muutused substraadi kontsentratsioonis (suhkrute akumulatsioon reaktsioonina külmale) - ensüümide asendamine teiste isovormidega milledel teistsugune temperatuurioptimum - keemilised ja struktuursed muutused biomembraanides • Evolutsioonilised adaptatsioonid (väljenduvad sageli suuremas kohanemisvõimes) Temperatuurikoefitsient Q10 - temperatuurisõltuvuse kirjeldamiseks • Iseloomustab muutuste määra keemilises või bioloogilises süsteemis temperatuuri kasvamisel 10 kraadi võrra • Q10 on konstantne kui temperatuurisõltuvus on eksponentsiaalne (Q10 = 2)
Ensüümreaktsiooni kiiruse sõltuvus substraadi kontsentratsioonist, keskkonna pH-st ja temperatuurist. Konstantse ensüümi kontsentratsiooni juures sõltub ensüümreaktsiooni kiirus substraadi kontsentratsioonist hüperboolselt: Madala substraadi kontsentratsiooni juures suureneb kiirus lineaarselt, korgemate substraadi kontsentratsioonide juures muutub kiirus jarjest vaiksemaks V0 = Vmax [S] / Km + [S] Temperatuur, mille juures ensüümreaktsiooni kiirus on maksimaalne, on reaktsiooni temperatuurioptimum(imetajate ensüümidel vahemikus 37..43C) · Optimumist kõrgemad temperatuuris denatureerivad ensüümvalgu, madalamatel aga langeb reaktsioonikiirus. · Temperatuuri toimet ensüümreaktsioonide kiirusele tuleb arvestada - Palavik tõstab ensüümreaktsiooni kiirust 20..30%,st suureneb biomolekulide ja energia kulu organismis. - Hüpotermiat. Jahutamine alandab ensüümreaktsioonide kiirust. Vähendab aine- ja energiakulu ning
*Ensüümreaktsiooni kiirust mõõdetakse kas lähteaine kulumise või produkti tekkimisega ajaühikus. Ensüümreaktsiooni omadused : 1. Ensüümreaktsioonid toimuvad organismis väga kiiresti : 10000 korda sekundis. 2. Kindel ensüüm teostab kindlat reaktsiooni. Ensüüm kasutab tavaliselt ühte lähteainet. Erandiks on seedeensüümid. 3. Ensüümreaktsioonil on kindel pH optimum. N: Pepsiin vajab tugevalt, happelist keskkonda. 4. Ensüümreaktsioonidel on kindel temperatuurioptimum. * inimesel 36-37 C * lindudel 40 - 44 C * konnadel 20 C Ensüümreaktsioone mõjutavad : a) aktivaatorid - kiirendavad b) inhibiitorid - aeglustavad. *Süljeensüümid saavad kahjustatud tubakasuitsus. Kuidas organism reguleerib ensüümide toimet : 1. Reguleerib ensüümide hulka. (kulub palju aega) 2. Muudetakse ensüümide aktiivsust. (võtmeensüümid) kiire protsess. 3. Ensüümide toimet saab reguleerida lähteainete hulga kaudu.
polüküllastumata rasvhapped, mis pole prokarüootidele iseloomulikud rasvhapped. Küllastumata rasvhapete küllastumisel membraani tardumistemperatuur tõuseb ning membraan on voolav kõrgemal temperatuuril nagu mesofiilidel. (Taimeõlid on rikkad küllastumata rasvhapete poolest, või küllastunud rasvhapetest. Sellest johtuvalt on õli toatemperatuuril vedelas olekus, või tahkes.) Psührofiilidele on iseloomulikud ensüümide madal temperatuurioptimum. Nende ensüümid on aktiivsed ka 0 C ümber, samas kui toatemperatuuril need ensüümid pole aktiivsed. Termofiilid on kohanenud elama kõrgemal temperatuuril kui 60 C. Nende membraan on küllastunud rasvhapete rikas. Ekstremofiilide membraan ei koosne tavapärastest esterlipiididest vaid eetersideme abil ühendatud fütanüülist ja alkoholist. Fütanüülradikaal koosneb küllastunud isopreenide kordustest, kus iga 4
annaabi.ee 
