kurk toiduõli 10 0 0 99, 9,99 0 0 907, 90,73 9 3 kokku 113 1,03 10,171 5,774 118,82 TELLIMISLEHT ÕP.......................................... Grupp Kuupäev.................... Kell............. KÖÖGIVILJAD ühik Toiduaine Tegelik 131 VÄRSKE KURK kg
KIIRE Pr Frida Laud AS Sirged Lauad Teie 19.01.2011 nr. 1-43/56 Personaliosakond Meie 20.01.2001 nr 23-67/123 Töösturi 4 10001 Tallinn Konverentsi korraldamine Väga austatud pr Laud Soovime korraldada konverentsi ,, Ilus ja valus 2011" Teie suures konverentsi ruumis 2.veebruaril 2011 algusega kell 13.00 . Samuti soovime rentida ( koos paigaldamisega) kolm pikka lauda ja nelja riiulit. Konverentsi ruum palume valmis panna 2.veebruaril kella 10.00-ks . Suupisted panna lauale kella 12.00-ks . Küsimuste tekkimisel palume Teil ühendust võtta telefoni teel või saata elektronkiri. Meeldivat koostööd soovides Katrin Kirss (allkiri) Direktor Lisa : 1. Karastusjookide ja suupistete tellimisleht
ARVESTUSTÖÖ NIMI KURSUS Etapid I Etapp: Valisin road II Etapp: Retseptid + valmistamine III Etapp: Tehnoloogiline kaart + kaloritabel IV Etapp: Tellimisleht V Etapp: Menüü VI Etapp: Lauaplaan VII Etapp: Esitlus Valitud road Eelroog: Suitsukanasalat Põhiroog: Nuudlipesad Järelroog: Banaanirattad sokolaadis Eelroog: Suitsukanasalat Sega kastme ained kokku ja pane külmikusse Makaron kg 0,120 mõneks ajaks seisma. Suitsukana kg 0,146 Keeda makaronid soolaga maitsestatud vees.
............................................................................... 6 3.Kamavaht maasikatega.......................................................................................................... 8 Tehnoloogiline kirjeldus......................................................................................................... 9 4.Toitude kalorsuse arvutustabel................................................................................................ 10 5.Toiduainete tellimisleht............................................................................................................ 11 6.Seadmed, töövahendid, serveerimisvahendid......................................................................... 12 7.Ajagraafik................................................................................................................................. 14 8.Teeninduskäik.........................................................................................................
Kokku- ja lahkukirjutamine. NIMISÕNA+NIMISÕNA KOKKU LAHKU Esimene sõna ainsuse nimetavas või Kui täiendosa on liitsõna (mereliiva lühenenud (nahkmööbel, sarvloom, hunnik, aknaklaasi kild, prantssaia viil). kuningriik, tellimisleht). Esimene sõna ainsuse omastavas, Kui ainsuse omastavas olev sõna näitab näitab liiki, tekib kindlakskujunenud kuuluvust (sõbra koer, minu töö, mõiste (jahikoer, eksamitöö, toodangu kvaliteet, tuule undamine). raamatupidamine). Hulka ja kogu väljendavad ühendid Mitmuse omastavas nimisõna (vigade (liivahunnik, vihmapiisk, klaasikild). parandus, sademete hulk, uudiste agentuur)
.......................................................................................... 14 4. TEENINDUSKÄIK JA TÖÖPLAAN.................................................................................. 16 4.1 Teeninduskäik................................................................................................................. 16 4.2Köögi- ja saali tööplaan................................................................................................... 18 5. TOORAINETE TELLIMISLEHT.......................................................................................19 6. KALORSUSE ARVUTAMINE.......................................................................................... 21 7. LAUA EELKATE................................................................................................................22 2 1
1. Sega jahu küpsetuspulbriga. 2. Vahusta suures kausis toasoojad munad fariinsuhkruga, sega hulka jahusegu, jahutatud sulavõi ja jogurt. 3. Koori ja puhasta õunad, lõika väikesteks kuubikuteks ning sega kaneelisuhkruga. 4. Jaga tainas pabervormidega vooderdatud muffinipanni pesadesse. 5. Jaota õunakuubikud peale ja küpseta ahjus 175° juures 12-15 minutit. 13 Tellimusleht TELLIMISLEHT KOGUS 10- LE TOIDUAINED ÜHIK INIMESELE KÖÖGIVILI, PUUVILI kartul kg 0,40 küüslauk kg 0,05 porgand kg 0,10 punapeet kg 0,50 seened kg 0,10 sibul kg 0,13
värske till 1 3,6 0,036 1,2 0,012 4 0,04 41,8 0,418 sinep 2 5,7 0,114 6,4 0,128 15,8 0,316 145 2,9 kokku 13,845 11,2087 3,423 165,728 Segatud salat II Toidu nimetus: Makaroni salat Portsjoni kaal: 150 Tellimisleht TELLIMISLEHT Grupp KK13- ÕP Kristi Tiido KE1 Kuupäev 05.06.2014 Degusteerimiseks Eksam 12.06 KÖÖGIVILJAD ühik Toiduaine +4 portsu Kokku nom.nr. vajadus 349 JÄÄKAPSAS kg 0,5 0,2 0,7
annaabi.ee 
