vältimaks puhaste ja kasutatud nõude ristumist; serviisiruumi, mis peab olema ühenduses nõudepesuruumiga ja puhkeruumi. Kohvikutes, toidubaarides või bistroodes asuvad teenindusruumid on klientide teenindusala, laudade, toolide, riidenagide jmt. sisustusega ja teenindajate teenindusala, mis on ühenduses köögi ja nõudepesuruumiga. Külmkapid või külmlett jookide ja külmtoitude hoidmiseks asuvad teenindajate teenindusalal, samuti kohviaparaat, kapid nõude jaoks, kassaaparaat jne. Toitlustusettevõtte ruumid, territoorium, hooned ja rajatised peavad olema vastavuses toiduhügieeni eeskirjades sätestatud nõuetega. Puhastusvahendeid ja aineid tuleb kasutada nii, et need ei põhjustaks toidu saastumist ega ohustaks inimese tervist. Ruumid peavad olema tuulutatud. Toitlustusettevõttes suitsetamine on lubatud üksnes selleks ettenähtud kohas, kas eraldi ruumis või väljaspool siseruume asuval territooriumil
7) Praeguse põhiseaduse vastuvõtmine 03.07.1992. Oska järjestada Eesti taasiseisvumisprotsessis toimunud sündmusi 4. Milliseid muudatusi tõi endaga kaasa Gorbatsovi võimuletulek (majanduses, välispoliitikas, ühiskondlikus elus, sisepoliitikas)? 1) Majandus. a) Piirati alkoholitootmist, hävitati buldooseritega viinamarjaaedu. Katastroofiline lõpptulemus. b) Legaliseeriti ettevõtlus 30 tootmis- ja teenindusalal. 2) Välispoliitika. a) Parandati suhteid Läänega. b) Ulatuslik relvastuse vähendamine. c) Washingtoni kokkulepe kesk- ja lähimaa tuumarakettide likvideerimiseks. d) Sõja lõpetamine Afganistanis. e) Lõpetati kodusõda Nicaraguas. 3) Sisepoliitika. a) Presidentaalne valitsemissüsteem. b) Uus kõrgeim riigivõimuorgan NSV Liidu Rahvasaadikute Kongress.
Inimestele anti karmide dekreetide kõrval ka ahvatlevaid lubadusi. NLKP XXVII kongressil (1986) tõotati 2000. aastaks kahekordistada riigi majanduspotentsiaali. Anti lubadus, et tõstetakse 2,5 korda tööviljakust. Nõukogude Liidu iga pere pidi saama kindlustatud kas korteri või elamuga. Antud lubadused olid ilma reaalse tagatiseta. Alustati eraettevõtluse legaliseerimisega. Aastatel 1986-1988 legaliseeriti eraettevõtlus umbes 30 tootmis- ja teenindusalal. Kooperatiivsektor alustas jõudsat arengut, mille tulemus oli tavakodanikule sünge. Riiklikust sektorist kujunesid eratarbjate jaoks hinnad kooperatiivsekroris 10-30 korda kõrgemaks, sest kooperatiivsektor pidi ennast ise elatama, aga riiklikku sektorit doteeriti riigieelarvest. Laialdaselt hakkas levima varimajandus, algas raha ,,pesu". Majandusteadlaste arvestuste kohaselt ulatus 1980-ndate aastate lõpus varimajanduse aastakäive 250-300 miljardi rublani.
· Karmide dekreetide kõrval anti inimestele ahvatlevaid lubadusi. NLKP XXVII kongressil 1986 tõotati 2000. aastaks kahekordistada riigi majanduspotentsiaali, 2,5 korda tõsta tööviljakust, kindlustada iga Nõukogude pere kas korteri või elamuga. Reaalseid tagatisi neile lubadustele polnud. Süvenes varjatud inflatsioon, kus käiku paisati rohkesti katteta raha. · 1986-1988 legaliseeriti eraettevõtlus umbes 30 tootmis- ja teenindusalal. Jõudsalt hakkas arenema kooperatiivsektor. Tulemused tavakodaniku jaoks olid süngevõitu. Reatarbija jaoks kujunesid hinnad 10-30 korda kõrgemaks riiklikust sektorist, mida doteeriti riigieelarvest. Kooperatiivne sektor astus tehingutesse varimajandusega, asudes ,,pesema" selle rahasid. 1980-ndate aastate lõpus ulatus varimajanduse aastakäive majandusteadlaste tagasihoidlike arvestuste kohaselt 250-300 miljardi rublani.
serveerimine, nõudeladu, nõude tagastus;sööjad, kliendid. 198. Teenindusruumide ja köögi sisustus ja vajalikud töövahendid Restorani teenindusruumid jagunevad kahte ossa: klientide teenindusala: vestibüül ehk fuajee, külastajate tualettruumid, ootesaal, teenindussaalid; klientide silme eest varjatud tööruumid (ingl backofhouse): kelnerite tööruum, sisepuhvetid, lauanõude pesuruum ja serviisiruum. Kliente teenindatakse nende teenindusalal. Nende ruumide paigutuse ja sisustamise puhul tuleb eelkõige pidada silmas kliendi mugavust, kliendikesksust ja ka sanitaar tehnilisi nõudeid. Kliente teenindatakse nende teenindusalal. Nende ruumide paigutuse ja sisustamise puhul tuleb eelkõige pidada silmas kliendi mugavust, kliendikesksust ja ka sanitaar tehnilisi nõudeid. Restorani sissepääs peab harmoneeruma hoone fassaadiga ja olema kaugelt nähtav. Selleks kasutatakse välisreklaami ettevõtte tüübi (restoran) ja nimetuse
riiulitel. Kohvikute, toidubaaride ja bistroode teenindusruumid Klientide mõeldud ruumides on lauad, toolid, riidenagid ning teenindajate teenindusala. Teenindusruumid asuvad baarileti või iseteenindusleti taga ja on ühenduses köögi ja nõudepesuruumiga. 263 Nõudepesuruumil peab olema kaks sisse- ja väljapääsu. Ühest tuuakse puhtad nõud saaali, teisest viiakse kasutatud nõud pesuruumi. Teenindajate teenindusalal asuvad: külmkapid või külmlett jookide ja külmtoitude hoidmiseks, riiulid alkohoolsete jookide jaoks, kapid nõude tagavara jaoks, kohviaparaat, jäämasin, kassaaparaat, marmiidid sooja toidu hoidmiseks jne. --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- KORDAMISEKS Nimeta restorani teenindusruumid. ÜLESANNE
annaabi.ee 
