Kui Inglismaa kehtestas ranged teemaksud, kutsus see esile meeleavalduse, mida tuntakse "Bostoni teejoomisena" ja mis omakorda pani aluse kahele suunale: Ameerika iseseisvumisele ja kohvi "rahvusjoogiks" tunnistamisele. Sellele lisaks on ameeriklased andnud oma panuse tee ajalukku teekotikeste leiutamisega ning tehes algust jäätee joomisega St. Louisi maailmanäitusel 1904 . 19. sajandi keskel hakkas Hiina kaotama oma tee monopoli . Britid hakkasid rajama teeistandusi Indiasse ja 1887 . aastal importis Inglismaa esimest korda rohkem teed Indiast ja Tseilonilt kui Hiinast. 3. Tee tootmine Teepõõsad Tee valmistamiseks kasutatakse okste tipuosa ehk kasvusid, kus lehed ja pungad on noored ja õrnad. Kõige parema tee saamiseks korjatakse ära pung või pung ja kõige noorem leht, hea tee saamiseks pung ja kaks tipmist lehte. Jämeda noppe puhul, millest saadakse keskmise kvaliteediga tee, korjatakse ära
(tulevastes Ameerika Ühendriikides). Kui Inglismaa kehtestas ranged teemaksud, kutsus see esile meeleavalduse, mida tuntakse "Bostoni teejoomisena" ja mis omakorda pani aluse kahele suunale: Ameerika iseseisvumisele ja kohvi "rahvusjoogiks" tunnistamisele. Sellele lisaks on ameeriklased andnud oma panuse tee ajalukku teekotikeste leiutamisega ning tehes algust jäätee joomisega St. Louisi maailmanäitusel 1904. 19. sajandi keskel hakkas Hiina kaotama oma teemonopoli. Britid hakkasid rajama teeistandusi Indiasse ja 1887. aastal importis Inglismaa esimest korda rohkem teed Indiast ja Tseilonilt kui Hiinast. 6 3. TEESORDID Erinevad teesordid (roheline tee, must tee, oolong) pärinevad ühe ja sama liigi taimest - teepõõsast (Camellia sinensis), sortide põhierinevused tulenevad aga kasvukoha kliimast, pinnasest jne., tee töötlemise ja valmistamise meetoditest. Just teelehtede töötlemise põhjal liigitatakse teed sortidesse.
(tulevastes Ameerika Ühendriikides). Kui Inglismaa kehtestas ranged teemaksud, kutsus see esile meeleavalduse, mida tuntakse "Bostoni teejoomisena" ja mis omakorda pani aluse kahele suunale: Ameerika iseseisvumisele ja kohvi "rahvusjoogiks" tunnistamisele. Sellele lisaks on ameeriklased andnud oma panuse tee ajalukku teekotikeste leiutamisega ning tehes algust jäätee joomisega St. Louisi maailmanäitusel 1904. 19. sajandi keskel hakkas Hiina kaotama oma teemonopoli. Britid hakkasid rajama teeistandusi Indiasse ja 1887. aastal importis Inglismaa esimest korda rohkem teed Indiast ja Tseilonilt kui Hiinast. Valmistamine Erinevatel rahvastel ja piirkondadel on sadu erinevaid tee valmistamise meetodeid. Teed võidakse valmistada veega, piimaga, võiga, rasvaga, õliga jne. Teed mitte üksnes ei jooda, vaid mitmel pool ka süüakse: teelehtede peenike puru vahustatakse koore või mõne muu ainega, maitsestatakse ning süüakse väikestes kogustes
Trou Aux Cerfs asub Curepipe`ist läänes. See linn on tuntud laevamudelite ja teeistanduste poolest. Teiste atraktsioonide hulka kuuluvad ka botaanikaaed ja lähedalasuv Tamarindi juga. 700 000 aasta vanune Trou Aux Cerfi uinuv vulkaan on 80 meetri sügavune, korrapärase ringi kujuline kraater on põhjas kaetud tiheda taimestikuga. Ümbrusele avanevad jumalikud vaated.Lähedal asub maailma üks tähtsamaid teeistandusi, Bois Cheri, kus saab tutvuda tehasega, maitsta kohalikku troopilist teed ja näha kuidas käib tee valmistamise protsess. Sõites mööda Plaine Champagne teed jõuaks Grand Bassin`, Musta jõe orgu ning Chamareli seitsmevärvilisse maailma - Terre des 7 Couleurs. Grand Bassin on looduslik järv, mis paikneb kustunud vulkaani kraatris. Kohalikud Hindu usku mauriitlased
teega. („Tee“ K. Kroon; A. Kang) Hiinas tegeleb teepõõsa kasvatamisega ja tee tootmisega 19 provintsi. Jaapanis, mis on oma teetoodangult maailmas kümnendal kohal, juuakse põhiliselt rohelist teed. Ainult 2% sellest läheb välismaalastele. („Tee“ K. Kroon; A. Kang) Aafrika riikidest on peamine tee tootja Keenia. Märkimisväärne teetoodang tuleb ka Indoneesiast, Türgist, Vietnamist, Iraanist, Argentinast. Teefännid üritavad rajada teeistandusi ka väljaspoole troopikat- eksperimenteerivaid teeaedu on rajatud Toscanas, Baskimaal, Lõuna-Prantsusmaal ja Ameerika mandril Bostoni lähedal. („Tee“ K. Kroon; A. Kang) Osatähtsused tee tootmises maailmakaardil: India - 25.63% Hiina - 25% Keenia - 10, 25% Tseilon (Sri Lanka) - 9,65% Türgi - 6,42% Indoneesia - 5,31. (KHK) 6 Teejoomise traditsioonid: Inglismaa
Darjeelingi teetööstuse käive on umbes 7,5 miljonit USDd, mida on rohkem kui suudab toota turism Darjeelingi mägedes. Nilgiri Nilgiri Sinised mäed asuvad Lõuna-Indias pitoresksel lainelisel mägimaastikul. Tee kasvab kõrgustel 1000-2500 meetrit üle merepinna. Nilgiri tee on küllaltki pehmemaitseline, kerge ja puhta konsistentsiga ja see kasvab aastaringselt nagu Assam ja Darjeelingki. Nilgiri pinnase moodustavad punased ja kollased liiva-savimullad. Enamus teeistandusi elavad üle kaks monsuuniperioodi, tänu millele Lõuna-India teepõõsad annavad saaki terve aasta ning ka saagikoristusperiood jätkub aasta läbi. Nilgiris toodetakse häid maitsestatud teesid. Stiilne leht annab väga selge, värske kvaliteetse konsistentsiga, jõulise ja rõhutatud maitsega joogi. Nimetatud on Nilgiri teesid iseloomustavad tassi põhijooned. Maitse muutub erineval tasemel kogu aasta vältel. Nilgirid
annaabi.ee 
