läätsesid, kapsast, roos- ja lillkapsast, lehtsinepit. Head teevad pruunvetikas, mereannid, sool, maks, punasekiuline liha, leht- ja spargelkapsas, spinat. Täiendavad lisandid, mida dieedipidaja võtma peaks, on B-grupi vitamiinid, K-vitamiin, kaltsium, jood, magusjuur, pruunvetikas. Samuti peab koha leidma treeningule: hästi sobivad aeroobika, sõjakunstid, kontaktsed spordialad ja jooksmine. A - veregrupiga inimesed peaksid sööma enamasti taimetoitu. Kasulikud on aedviljad, tofu ehk sojakohupiim, mereannid, teraviljatooted, kaun- ja puuviljad. Kaalust alla võtmiseks peaks vältima liha, piimatooteid, aedube, nisutooteid. Head teevad aedviljad, sojatoidud, ananass. Täiendavad lisandid, mida dieedipidaja võtma peaks, on vitamiinid C, E ja B12, foolhape, viirpuu, päevakübar ja piimohakas. A - veregrupiga inimesele sobivad hästi kehalised harjutused nagu jooga ja tai-chi. B - veregrupi omanikud võivad süüa liha (v.a kana), piima- ja teraviljatooteid, kaun-, aed- ja puuvilju.
Pepperoni- vürtsikas veise või sealihast vorst. Polenta- maisitangupuder. Quiche- munasegutäidisega soolane pirukas. Radisso Rosso- Itaalia punane salatisigur. Ratatoille- kabatsoki- tomatihautis. Sorbett- mahlajäätis. Sushi- jaapani toit: riisirull kala või muu lisandiga. Saslõkk- rõstitud (vardas) liha. Serbett- idamaine karastusjook vürtsidega maitsestatud puuviljamahlast ja suhkrust/ pähklimaiustus. Toffee- sitke piima-, koore- või võikompvek. Tofu- sojakohupiim. Tsatni- India vürtsine puuviljakaste. Veganism- range vegetarism, mis välistab loomsete toodete tarbimise mis tahes vormis. Önoloog- veiniteadlane.
kuni 30g valku, seepärast peaksid valgud olema jagatud väiksemateks portsjoniteks. Liigne valgutarbimine võib kaasa tuua allergilisi reaktsioone. Valku sisaldavad toiduained: Nahata kanafilee, nahata kalkunifilee, tuunikala, krabi, vähk, lõhe, forell, krevetid, munavalged, loomaliha, 10% või väiksema sisaldusega juust, tursk, haug, latikas, rasvata kohupiim, rasvata kodujuust, jogurt(mitte üle 1% rasva), tofu, sojakohupiim. SÜSIVESIKUD 1g-4kcal On organismi põhiline energiaallikas. Jagunevad: Lihtsüsivesikud, mida sisaldab värvuselt hele toit (mesi, suhkur, valge riis, makaronid). Annavad kiiresti energiat, samuti läheb kõht kiiresti tühjaks. Liitsüsivesikud, mida sisaldab tume toit (tatar, pruun ja metsik riis, teraleib). Lagunevad aeglasemalt, energia vabaneb pikema aja jooksul ja täiskõhutunne kestab kauem. Kiudained
Üks kaladest fugu on väga mürgine, ning surmab inimese päästmatult. Ometi seda süüakse, sest tema liha pidavat olema midagi väga haruldast. Selle kala valmistamiseks restoranides on erikoolitusega inimesed, kes oskavad eemaldada kala mürginääret. Ometi võib iga inimene eksida ja mõnigi superrikas külastaja (tegemist on nimelt ülikalli roaga) on kaotanud elu (1947. aastal oli kalamürki surnuid 470). Erilise aktsendi annavad jaapani roogadele sojatooted sojakaste ja sojakohupiim. Suhtumine loodusesse on religioosne, austatakse võrdselt nii loodust kui ka looduse ande. 6 Toitude serveerimine Juba toiduainete ettevalmistamisel mõeldakse laua ilule: tükeldatakse äärmiselt ühtlaselt, ettevalmistatud toiduained hoitakse ainult vähe aega. Valmis toidud valmistatakse lõplikult alles söögilauas, kuumutades neid lauale asetatud nõudes
Põhitooraineks on teraviljad, kaunviljad ja köögiviljad. 306 Toitudest on 98% taimse päritoluga ja ainult 2% loomse või kala päritoluga. Maitsestamine on väga tagasihoidlik. Hiina söögisedelisse ei kuulu piim. Peamised toiduained Kala ja mereannid, linnuliha ja teised lihad, hane- ja pardimunad. Erinevatest teraviljadest nuudlid ja pastatooted. Riis. Sojauba, sojaõli, sojajahu, sojakohupiim, tofu, sojakaste. Jäätis, vahukoor - järelroogade serveerimiseks. Puuviljad ja köögiviljad. Süüakse värskelt, hoidistatakse, kuivatatakse. Liha. Eelistatakse sealiha, linnuliha, munasid. Kuna liha on kallis, siis kuulub see vaid eriliste sündmuste menüüsse. Lambaliha süüakse piirkondades, kus lambaid on kerge kasvatada. Veiseliha süüakse harva, vasikaliha peaaegu üldse mitte. Kala ja kuivatatud kala ning mereannid (eriti krevetid)
annaabi.ee 
