Mahlad jaotatakse: värskelt pressitud mahlad, pudelitesse või purkidesse vinnitud mahlad. Mahlad jagunevad : pressitud mahl puuviljadest või marjadest, mahl konserteeritud mahlast (lahjendamine kvalideetse veega), täismahl on identne viljadesst ja marjadest pressitud mahlad, ei lisata lisaaineid. Nektarite täismahl sisaldus on 25-50% ülejäänud on vesi. Mahlajoogid on nektaritest veel lahjemad. Karastusjoogid enimtundud apelsinimaitselised, sidrunimaitselised, greipimaitselised, toonikud ning laimimaitselised. Kali on käärimise teel saadud alkoholi vaba jook. Energiajoogid on vitaminiseeritud sisaldavad tauriini ja ergutavad kesknrvisüsteemi. Spordijoogid sisaldavad mineraale, need ei ole karboniseeritud. Alkoholivaba õlu ei kõlba juua. · sampanjad on vahuveinid, mis on valmistatud kindlas piirkonnas kindlatest viinamarjasortidest. ampanja valmistatakse Chapagne'i maakonnas prantsusmaal. · kolmest viinamarjasordist
Mahl kontsertreeritud mahlast ning lahjendatakse veega (vett ei tohi lisada rohkem kui eraldus selle kokku aurutamisel). Täismahl ei lisata suhkrut ega lisaaineid. Eestis valmistatakse peamiselt kontsetreeritud mahlast. Nektarid Täismahla sisaldus on 25 50 % ülejäänud on vesi ja suhkur, sidrunhape. Looduslikud värvained konservandid ja antioksüdandid. Mahlajoogid Mahla sisaldus on alla 25 %. Karastusjoogid apelsinimaitselised - Fanta, sidrunimaitselised sprite, coca-cola, greibimaitselised laimimaitselised toonitud Fanta ja coca-cola valmistamisel eestis segatakse jook konsertraadist, veest, süsiihappegaasist. Kali Kali on käärimisel teel saadav alkoholivaba jook, mis on valmistatud punastest rukkilinnastest, suhkrust ja veest. Eestis müügil olevad pudelijoogid ei ole kaljad vaid on kalja ja linnasemaitselised karastusjoogid. Energiajoogid On vitaminiseeritud, sisaldavad tauriini ja mõjutavad soodsalt ainevahetust, ergutavad
lisaaineid. Eestis valmistatakse mahlasid peamiselt konsentreeritud mahlast. • Nektarite täismahla sisaldus on 25-50%, ülejäänud on vesi, suhkur, sidrunhape, looduslikud värvained, konservandid, antioksüdandid jm. Mahlajoogid on nektaritest veel lahjemad mahlatooted. Mahla osakaal alla 25%. Karastusjoogid. Enimtuntud on apelsinimaitselised ( Fanta, Jaffa) , sidrunimaitselised (sprite, 7 up), kokakoola ja pepsikoola, greibimaitselised, laimimaitselised ning toonikud. Fanta ja Coca- Cola valmistamisel Eestis segatakse jook kontsentraadist, veest ja süsihappegaasist täpselt ette antud vahekordade järgi. Kali on ka käärimise teel saadav alkoholivaba jook, mis on valmistatud punasest rukkilinnastest, suhkrust ja veest. Eestis müügil olevad pudelijoogid ei ole kaljad, vaid on kalja- või linnasemaitselised karastusjoogid.
Kala-, liha-, köögiviljatoidud, toorsalatid, marineerimine. Koriander- kasutatakse lehti värskelt ja seemneid kuivatatult, paljundatakse seemnetega, külvatakse mai algul otse avamaale Aedvilja-, kala- ja lihatoidud Köömen- seemnetega maitsestatakse, paljundatakse seemnetega, peajuur võib kasutada nagu peterselli, seemne idanemisvõime säilib 2-3 aastat. Liha ja köögiviljatoidud Meliss- kasutatakse värskeid lehti, sidrunimaitselised, paljundatakse puhmiku jagamise teel, on külmaõrn ja vajab talvekatet Jookide ja toitude maitsestamiseks Kaheaastased Piparmünt- nii värskelt kui ka kuivatatud lehti, paljundatakse juurevõsunditega, on veidi külmaõrn ja soovitav oleks katta. Mitmesuguste toitude ja jookide maitsestamiseks, tee valmistamiseks Maitsetaimi kasutatakse erinevatel viisidel toitude maitsestamiseks, ravi
· Päevapakkumine Päevapraad 70.- Päevasupp 40.- Hommikueined 50 .- Päevapakkumine on igal päeval erinev. · Suupisted Kevadrullid kanaga 65.- Kevadrullid juurviljadega 65.- 11 Papadon- praetud kikerherne chipsid 30.- Satay kai Krillitud kanalõigud maapähkli kastmega 90.- Stai kaeh krillitud lambalihalõigud hinna kastmega 100.- Tod man goong traditsioonilised krevetikoogikesed 105 Pikk Kai Terad sidrunimaitselised kanatiivad 60 · Supid Tomato shorba king prawns tomatisupp hiidgrevettidega 90.- Tomato shorba chicken tomatisupp kanaga 60.- Bangokna Soup selge supp lamba-,sea- või kanalihaga 55.- Tom yam Terav kanasupp sidrunilehtede ja sidrunirohuga 70.- Tom yam goong kookospiimasupp kuningkrevettide ja ingveriga 95.- · Salatid Yam pla meuk kalmaarisalat terava kastmega 90.- Yum pala meuk - Salat värskete köögiviljadega 45.-
täismahl. Lisaks veele on mahlale segatud ka suhkrut, sidrunhapet või muid lisaaineid. 3. Mahlajoogid. Nendes on mahla vähem kui 1/4 osa, 3/4 osa on vett. 4. Mahl, mis on saadud kontsentreeritud mahlast. Kontsentreeritud mahla lahjendatakse veega. Eestis valmistataksegi mahlu peamiselt kontsentreeritud mahlast. Karastusjoogid. Tuntumad nendest on: apelsinimaitselised – Fanta, Jaffa; sidrunimaitselised – Sprite; 63 greibimaitselised; laimimaitselised; kokakoola ja pepsikoola; toonikud. Kali. Kali on käärimise teel saadud alkoholivaba jook. Seda valmistatakse punastest rukkilinnastest, suhkrust ja veest. Eestis müüakse kalja- ja linnasemaitselist karastusjooki. See ei ole puhas kali. Energiajoogid. Tuntumad energiajoogid on: Red Bull,
annaabi.ee 
