Ma ei tahtnud Kuhlbarsist tempos maha jääda, hankisin noodipaberi ja pliiatsi ning asusin viisi kirjutama. Keegi nõudis aga, et laulul oleks rohkem hääli kui neli: mulgid on uhked mehed ega lepi hariliku koorilauluga. Vastasin, et minul ükskõik, ja kirjutasin laulu seitsmele häälele. Veerand tunni pärast oli laul valmis, pealkirjaks Kuhlbarsi pandud "Koit". Mängisin selle klaveril ette ja nähtavasti laul meeldis. Uue lipulaulu sündi niisutati ohtralt sampanjaga. Võtsin kõike naljana ega võinud aimatagi, et see laul kord ülemaaliselt populaarseks saab." Mihkel Lüdigi teosed Sümfoonilised teosed (komponeeritud peamiselt ,,Vanemuise" orkestrile): Kaks avamäng-fantaasiat (1906, 1945) Süit "Lembitu" (1909) Sümfooniline poeem "Jaaniöö" (1910) Kaks ballaadi tsellole ja sümfooniaorkestrile (1945, 1958) Süit eesti rahvaviisidest (1955) Vokaalsümfooniline muusika "Pidulik kantaat" (O. Mägi; 1906)
Jubilari käsutuses on 6 teenindajat st 5 inimese peale on üks teenindaja. Selle pärast on nii palju, kuna road ei ole serveeritud nagu rootsilauas ning samuti ei ole eelnevalt lauale toodud, alles siis hakkavad teenindajad tooma, kui külalised on lauas ja jubilar selleks loa annab. Saabumisel pakutakse külalistele kohe sampanjat, et nad saaksid jubilariga kokku lüüa ning õnnitlused edasi öelda. Üks teenindaja hoiab tervitamisel kandikut sampanjaga ja teine väikeste suupistetega. Pärast tervutamist suunatakse külalised kingituste ja lille laua juurde, mis asub natuke eemal jubilarist. Kui kõik külalised kohal, istutakse lauda. Tervitamise ja õnnitluste peale on planeeritud umbes 30-40 minutit. Laua soovitav kuju on u-kujuline(LISA 3), laud on eelnevalt kaetud(LISA 2), st on olemas salfrätid, alustaldrik, söögiriistad ning klaasid. Samuti on laua peal olemas külmad söögid
asetatakse sügavkülmikusse külmuma. Enne serveerimist võetakse parfee vormist välja ja lõigatakse sellest portsjonid. Parfeed serveeritakse siirupite, pähklote, likööride, sokolaadi ja muude magusate asjadega. Sorbetid Sorbettide põhitooraineks on puuvilja- või marjamahlad või püreed. Kasutatakse külmutatud puuvilju ja marju, munavalgeid. Valmistatakse veini- ja sampanjasorbette. Sorbette maitsestatakse suhkruga, vanilliga, vinidega, likööridega, sampanjaga ja sidrunimahlaga. Sorbette võib valmistada ka vastavas seadmes. Lisanditeks sobivad kondiitritooted ja maitsetaimede ürdid. Kokkuvõte Referaadis rääkisin magustoitudest ehk järelroogadest. Erinevatest võimalustest teha magustoite lihtsalt endale kodus või pidustustele. Loodetavasti on see piisavalt mahukas ja abistav referaat kõigile lugejatele. Kasutatud kirjandus: · www.google.ee · Kulinaaria õpik
detektiivid tema lukustatud magamistoas ühtegi joogiklaasi. Samas oleks pidanud Marilyn Monroe alla kugistama uinuteid väga väheste minutite jooksul. Samuti oleks pidanud olema Marilyn Monroe käel kaks süsti jälge. Sest ta oli süstinud ennast neljapäeva õhtul ennem magamistoas ja teise süsti oli teinud dr. Englebergi kabinetis reede õhtupoolikul. Seersant Jack Clemmons usub, et Marilyn Monroele manustadi kloraalhüdraati, värvitut, lõhnatut vedelikku, sampanjaga. See pidi talle 7 mõjuma nagu Mickey Finn. Siis, kui Marilyn Monroe oli uinunud, tehti talle saatuslik nembutaalisüst. Marilyn Monroe võis saada ka kolmanda süsti enda surmapäeva õhtupoolikul, kui Bobby Kennedy külastas teda esimest korda. Kokku on kogutud 723 lehekülge detektiivide koostatud originaalaruannet Monroe surma kohta, ostutavad, et Kennedy tuli tema majja koos tundmatu arstiga. Süst tehti politsei andmetel, et " teda rahustada"
naeris, seller, sinepiseemned, mustad seesamiseemned, seened, küüslauk, oliivõli. Valmistamine: 1. Pruunistada fileed oliivõlis hakitud küüslauguga 2-3 minutit mõlemalt poolt. 2. Viilutada seened, raputada peale sinepiseemned ja küüslauk, panna viilud kuhja. Viilutada kartulid ja praadida kergelt, maitsesta soola-pipraga. Blanseeri viilutatud tzukiini, pirni, sellerit 4 minutit. Pärast raputada musti seesamiseemneid peale. · Panna aprikoos sampanjaga kokku ja keeta tasasel tulel 15 minutit. Sega juurde võid ja piparmünti ja serveeri. Praetud konnakoivad rohelise pipra kastmega Konnakoivad, nisujahu (soola-pipraga), või, salottsibul, vermut, küüslauk, roheline pipar, rõõskkoor Valmistamine: 1. Veeretada koibi jahus ja prae neid 2-3 minutit mõlemalt poolt, kuni koivad on kuldsed ja krõbedad. 2. Hautada hakitud sibul võis pehmeks. Lisada küüslauk, pipraterad, vermut ja rõõsk koor.
1 osa kuiva vermutit 2 osa Grand Marnier (konjakipõhjaline liköör) 1 osa dzinni Segada 3) Muud aromaatsed kokteilid- bitterid asendatakse likööriga 1. Keskmise kangusega segatud, vähese suhkrusisaldusega kokteilid 1) Vahuveinikokteilid 2) Veinikokteilid Neid serveeritakse vahuveini- või sour- klaasist. Klassikalised: ,,Kir" ja ,,Kir Royal" mõlemad sisaldavad 1-2 cl mustsõstralikööri (creme de cassis) Valge veiniga pikendatakse - KIR Pikendada kuiva vahuveiniga/sampanjaga KIR ROJAL Ideaalne garneer mustsõstrakobar 4). Soodavett/ toonikud sisaldavad joogid N: Campari soodaveega Igasugused sour`id ja fizzed 1. Rickey`d Klassikaline retsept 1 mõõt ühte või kahte põhialkoholi, pikenduseks soodavesi, värskest laimist pigistatud mahl ja lohk laimist (neljaks lõigatud laim). On täiesti suhkruvaba, ehitatakse kohe klaasi, kus on kolm jääpala. "Brändi Rickey" ¼ laimi soodavett 4 cl brändit PÄRASTLÕUNAKOKTEILID