Riisi ajalugu ja kasvatamine (0)

Mais



 Riis Koostaja:  11a. klass


  Kõrreliste sugukonda kuuluv taimede           
perekond  Kasvatatakse üle maailma      kultuurtaimena
 Inimkonna jaoks tähtis teravili  Nisu järel kõige enam tarvitatav  teravili 
maailmas Riis


 Riis Fotol: riisitaim                             Fotol: Väliskestaga 
riisiterad


  Hiinas kasvatatud rohkem kui 6000 aastat  Pärineb Kagu-Aasiast  Riisi viisid Kreekasse araabia rändurid   Indiasse Alexander   Hispaaniasse jõudis riis mauride   Prantsusmaale viisid riisi ristirüütlid. Ajalugu


  Kuulub vanimate kultiveeritavate teraviljade 
hulka  Ligi 12 000 aasta vanused kivistunud riisiterad 
on leitud Hiinast  Alguses kultiveeriti seda kuivadel põldudel Ajalugu


  Kõrred on püstised ja kasvavad tavaliselt 1–1,8 
m kõrguseks  Ühel taimel on sageli 18–20 kõrt  Lehed on kuni 60 cm pikkused ja 1,5 cm 
laiused  Väikesed tuul tolmlevad õied moodustavad 
30–50 cm pikkuse pöörise (pööris koosneb 30-
500 õiest)  Valminud terade pikkus on 5–12 mm ja laius 
2–3 mm Botaanilised 
tunnused


  Ligi 40 000 riisi kultuurisordi  Riisisorte liigitatakse tärkliserikasteks ja 
kleepriisiks. Kleepriisi terad on pehmed ja 
sisaldavad gluteeni ning suhkrut  Tärkliserikaste teradega sordid jagunevad 
omakorda pika-, keskmise- ja 
lühikeseteralisteks  Kultuurisordid


  Kõige levinumad on maailmas pikateralised 
riisisordid  Keskmise ja lühiteralisi sorte kasvatatakse 
veidi jahedamas kliimas, sest nad vajavad 
pikemat kasvuperioodi. Nende sortide terad 
pudrustuvad keetmisel. Kultuurisordid


  Kasvatatakse kõikides maailmajagudes  Sooja- ja niiskuselembelised ning väga 
valgusnõudlikud  Tavalisel kasvatatakse või üleujutatud põllul 
(selline põllupidamine annab rohkem saaki)  Aastas kaks kuni kolm saaki  Umbes nelja kuu möödudes saak valmib ning 
enne koristust lastakse veel põllult ära voolata  USA’s külv lennukilt ja koristus kombainiga Riisi kasvatamine


 Fotol: riisitaimede istutamine Riisi kasvatamine


Fotol: Riisikasvatus  aastal 2000


  2009. aastal toodeti maailmas kokku 678,69 
miljonit tonni riisi ja riisipõldude kogupindala 
oli 161,42 miljonit hektarit. Viimase 40 
aastaga on maailma kogutoodang rohkem kui 
kahekordistunud.      2008a andmed Maailma riisitoodang Riik Toodang  tonnides Osakaal, %  Hiina 197 257 175 29,1  India 131 274 000 19,3  Indoneesia 64 398 890 9,5  Bangladesh 45 075 000 6,6  Vietnam 38 895 500 5,7


  Kooritud ja lihvitud riisiterasid süüakse  tavaliselt keedetult või aurutatult  Riisi pidev ühekülgne tarbimine tekitada  inimestel vitamiinivaegusi    Riisist valmistatakse  jahu, viina, veini, piiritust ja õlut. Õlgedest val
mistatakse paberit ja  mitmesuguseid käsitöötooteid, nagu korvid, 
sandaalid, köied, matid, kübarad jms. Kasutamine


  Suurimad riisitootjad on Hiina, India ja 
Indoneesia  Aasias tarvitatakse riisi 90-180 kg inimese 
kohta aastas   Indoneesias on riisi külvamise õigus ainult 
meestel, saaki koristavad naised  Indias ja Jaapanis puistavad pruut ja peigmees 
üksteist riisiga üle õnne, rikkust ja viljakust 
soovides Midagi huvitavat


 Tänan kuulamast 

Document Outline

• Slide 1
• Slide 2
• Slide 3
• Slide 4
• Slide 5
• Slide 6
• Slide 7
• Slide 8
• Slide 9
• Slide 10
• Slide 11
• Slide 12
• Slide 13
• Slide 14
• Slide 15