Vajad kellegagi rääkida?
Küsi julgelt abi LasteAbi
Logi sisse
Sulge

"restoraanid" - 5 õppematerjali

Toitlustusettevõtete tüübid ja nende iseloomustus
1
odt

Toitlustusettevõtete tüübid ja nende iseloomustus.

Teenindus lihtne,kiire jasoodsa hinnaga.Tavaliselt on iseteenidus.Menüü nähtaval kohal. Kohvikud. Kohvikud on toitlustusettevõtted,kus kliendid tulevad lõõgastama ja saavad kerged einet puhtas keskonnas.Kindlasti peab olema kohvi ja saiakesed.Menüü nähtaval kohal.Teenindus lihtne,söögid taskupärased. Suurköögid. Koolid,haiglad,meditsiiniasutused,hoolduskodud.Toidu valmistamine suurtes kogustes.Iseteenindamine.Söök lihtne,pakutakse päeva menüüd. Restoraanid.(Hotell restoran,lõunasöögi restoraan,esindusrestoraan,spetsialiseeritud restoraanid,aiaviiterestoranid.) Kvaliteetne toit ja teenindus,mugav keskkond,toit rikkalik,sageli on eripära spetsialiiseritud restoraanid. Baarid.(toidubaarid,spetsikiseeritud baarid,pubid ,fuajeebaarid.) pakuvad jooke ja suupisteid,õdusad keskonna ajaviitmiseks.Hinna tase keskmine.Teenindus baarileti kaudu. Catering-ettevõtted. Toitlustusteenust pakutakse väga laias valikus kuid väljaspool teenindust

Toit → Kokk
10 allalaadimist
Konkurents ja selle vormid
2
doc

Konkurents ja selle vormid

vanadel müüjatel jääb tulu saamata. Monopolistliku konkurentsiga on tegemist, kui turul on suur hulk tootjaid, kes kõik toodavad sarnast, ent mingil määral eristunud toodet. Näiteks nii Coca Cola kui ka Pepsi kustutavad mõlemad janu, ent erinevad on mingil määral erineva maitsega. Pakutava toote eristus annab monopolistliku konkurentiga ettevõttele monopoli jõu. See tähendab, et mingi toote või teenuse konkreetse variandi pakkumisel on ta ainuke müüja. Näiteks restoraanid pakuvad erinevaid rooge. Oligopoolset turgu iseloomustab väike arv vastastikuses sõltuvuses olevad ettevõtted, kes konkureerivad omavahel. Samuti peab iga ettevõte arvestama, kuidas konkurendid reageerivad tema tegevusele. Näiteks kui üks bensiinijaam tõstab või langetab hindu, peavad teised otsustama, kas nad lähevad kaasa hinna tõusu või langetamisega. Oligopson ­ üks väheseid ostjaid turul. Tihti seostatakse oligopolidega ka kartellikokkuleppeid. Kartelli moodustavad grupp

Majandus → Majandus
82 allalaadimist
MAJANDUSMÕTTE AJALUGU
16
docx

MAJANDUSMÕTTE AJALUGU

tulu saamata. Monopolistlik konkurents Monopolistliku konkurentsiga on tegemist, kui turul on suur hulk tootjaid, kes kõik toodavad sarnast, ent mingil määral eristunud toodet. Näiteks nii Coca Cola kui ka Pepsi kustutavad mõlemad janu, ent erinevad on mingil määral erineva maitsega. Pakutava toote eristus annab monopolistliku konkurentiga ettevõttele monopoli jõu. See tähendab, et mingi toote või teenuse konkreetse variandi pakkumisel on ta ainuke müüja. Näiteks restoraanid pakuvad erinevaid rooge. Oligopol Oligopoolset turgu iseloomustab väike arv vastastikuses sõltuvuses olevad ettevõtted, kes konkureerivad omavahel. Samuti peab iga ettevõte arvestama, kuidas konkurendid reageerivad tema tegevusele. Näiteks kui üks bensiinijaam tõstab või langetab hindu, peavad teised otsustama, kas nad lähevad kaasa hinna tõusu või langetamisega. Oligopson ­ üks väheseid ostjaid turul. Tihti seostatakse oligopolidega ka kartellikokkuleppeid

Majandus → Majanduse alused
74 allalaadimist
Majutuse eksam
30
doc

Majutuse eksam

osakondadesse. Hotellis pakutavad teenused, nende selgitus ja müük. Julgustada külalist. Turvalisuse tagamine, võti, ei ole nähtaval, infot külaliste kohta ei anta. 24. Majapidamisosakonna igapäevased tööülesanded? Majapidamis osakond vastutab külalisruumide, teenindusruumide(töötajate riietusruumid, söögisaal, kontorid, koridorid, laoruumid, tehnilised ruumid) ja üldkasutatavate ruumide (koridorid, fuajee, üldkasutatavad WC, konverentsi ruumid, restoraanid, baarid kohvikud, liftid...) korrashoiu ja puhtuse eest. Vastuvõtu ja majapidamise vahel tihe koostöö on väga oluline, sest info tubade kohta peab olema väga operatiivne, millised vabad, et neid müüa, millised hõivatud, remondis või vabad kuid koristamata veel. Laovarude arvestus ja sisseostmine. Numbritubade väiketarvikud, lisaseadmed, kaunistused. Musta pesu ladu. Puhta pesu ladu. Koristustarvikud ja seadmed. Kemikaalide ladu. Vormiriided. Nõustamine

Turism → Majutus
91 allalaadimist
Eesti XX sajandi algul
147
docx

Eesti XX sajandi algul

Natsionaliseerimine: Kõik vara kuulutati ühiskonna omandiks ehk töölisrahva omandiks. Era ja kommertspangad ühendati Vene pankade külge (Halb ka Vene pankadele). Toimus tehaste ja ettevõtete riigistamine (Lasti vabaks kõik ettevõtjate juhid, raamatute pidajad ja meistrid) moodustati vabriku töölistest komitee, mis pidi juhtima vabrikut. Ülesandega nad toime ei tulnud. Paljud ettevõted jäid seisma, mitmed töölised vallandati, töötasud vähenesid. Restoraanid, sööklad, kinod, kohvikud, üürimajade natsionaliseerimine. Natsionaliseeriti ka kõik kirikud, mis muudeti revolutsioonide rahvusmajadeks. Mõisate ülevõtmine: Võeti ära mõisamaad, kuid mõisatest otsustati moodustada suured sotsialistlikud ühispõlluettevõtted. Moodustati mõisamoonakatest komitee, kes pidid mõisamaid ise majandama. Moonakad ei tulnud mõisamajandusega toime ning olid ka kuritarvitused, tassisid laiali mõisavara enda kodudesse.

Ajalugu → Ajalugu
60 allalaadimist


Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid. Kasutamist jätkates nõustute küpsiste ja veebilehe üldtingimustega Nõustun