Leidsid 7 sarnast õppematerjali, mis on seotud failiga "Praktikaaruanne - Restoran Mezzo". Need materjalid aitavad sul teemat sügavamalt mõista.
salat, kastmega, tomat, kokk, röstitud, mezzo, kana, köögivilja, supp, restoran, lõhe, salsa, hommiku, hommikusöögi, grillitud, sibula, kanafilee, aqva, kurgi, tsilli, püreesupp, cuisine, basiilik, hotels, kohvik, salatid, kokka, menüü, tegin, ananass, melon, ingveri, foie, gras, salatiga, porru, toscana, ahven, itaali, momenti, kurk, carte................................................. 12 2 Praktika leping 3 Praktika juhend 4 Praktika kirjeldus Praktika eesmärk: Õpitud oskuste rakendamine praktilises tegevuses toitlustusettevõttes ja uute oskuste omandamine praktilise töö kaudu. Ettevõttega tutvumine, köögiviljade eel- ja kuumtöötlemine, toidud ja lisandid köögiviljas, lihtsamate toitude valmistamine ja serveerimine. Praktika periood: Sooritasin praktika ajavahemikus 01.09-26.09 AQVA HOTELS OÜ restoran Fiore köögis. Parkali 4, Rakvere. Tel 326 0000, [email protected]. Praktika kestis 4 nädalat kogumahus 160 tundi. Praktika ettevõtte iseloomustus: Ettevõtte pakub vee- ja saunakeskuse mõnusid. Veekeskuses on baar, kus pakutakse nautimiseks laias valikus jahutavaid jooke ja kokteile. Saunakeskuses on 7 erinevat sauna, kus igale maitsele leidub oma. Aroomi-aurusaun, soolasaun, infrapunasaun, sanaarium, erinevad leilisaunad.
Hommikuseks kõhutäiteks pakume rikkalikku buffet- stiilis hommikusööki mis on majutuse hinna sees. Tervitades, Maarja Kaart Meriton Grand Conference & Spa Hotelli administraator Lisa 1. Ajakava · Toimumise aeg: 23.-26.06.2013 · Teema: kolme pere puhkus · Osavõtjate arv: 3 perekonda 10 inimest ja sõber koer ning bussijuht 23.06.2013 ~15:00 saabumine hotelli 15.30- lõunasöök 20.00- grill-õhtusöök vabas looduses · Eelroog: Kitsejuustu salat (kitsejuust, värskete salatite segu, kirsstomatid, muna, oliivid) · Pearoog: Grillsoe lihahõrgutis ( sea kaelakarbonaad, kodujuust hapukoorega, tomatid, kurk, küüslauk, pipar) · Magustoit: Kohupiimavaht valge sokolaadi ja koduse vanillijäätisega ( vahukoor, rõõsk koor, vaniljesuhkur, kohupiim, maasikatoormoos, suhkur) 24.06.2013 09.00- hommikusöök 10.00- linnaga tutvumine ja linnaekskursioon · ,,Rahvusvaheline Tallinna lillefestival 2012"
konverentsiteenindus- ja vabaaja veetmis võimalus. Koolitaja sooviks oli piisavalt suur ruum, et koolitust mugavalt läbi viia, aga piisavalt väike, et tagada hea koostöö grupi liikmete vahel. Et kõik osavõtjad üksteist selgesti näeksid ning kuuleksid, valisin ruumi kujunduseks U-paigutuse, mis aitab hästi kaasa hea kontakti saavutamisele osalejate vahel. Toitlustuse eest kannab hoolt hotellis asuv Aasia restoran Wok & Grill, mille menüüd on väga mitmekülgsed ning maitsvad. Hommikusöögid toimuvad Bistroo Mary's. Kodutöö koosneb tellija hinnapäringust, vastuskirjast, hinnapakkumisest ning lisadest. 1. VASTUSKIRI Lugupeetud Mati Mesi, Täname huvi eest Meriton Grand Conference & SPA Hotelli vastu! Meil on hea meel teavitada, et Teie soovitud kuupäevadel, 09.-12.05.2013, saame pakkuda Teile majutust kahestes standardtubades, kus on üks suur voodi.. Majutuse hinnas sisaldub rikkalik buffet
ee http://www.rehehotell.ee TAIMETOITLASTELE! LAKTOOSI- JA LAKTOOSI- JA MENÜÜ NR. 11/ 10 € /156,45 GLUTEENIVABA! GLUTEENIVABA! eek MENÜÜ NR. 12/ 10 € /156,45 MENÜÜ NR. 12/ 10 € /156,45 Porgandi-ananassisalat eek eek Paneeritud juust Waldorfi salat Waldorfi salat Puuviljakokteilsalat Kanarisotto Kanarisotto Marjatarretis Marjatarretis http://kohviksesoon.ee http://kohviksesoon.ee http://kohviksesoon.ee Taimetoidud Supid Supid
Viljandi Ühendatud Kutsekeskkool Teenindusosakond Kadri Uuspalu KK11 AS Pühajärve Puhkekodu Aruanne Juhendaja Ariaane Truu Viljandi 2013 Sisukord Sissejuhatus...............................................................................................3 Ettevõtte üldine iseloomustus...........................................................................4 Restoran.........................................................................................................5-6 Pubi...............................................................................................................7 Tornikohvik......................................................................................................8 Tootmise iseloomustus............................................................................................9 Köögitöö iseloomustus............
Sisukord Sissejuhatus...............................................................................................3 Ettevõtte üldine iseloomustus...........................................................................4 Restoran.........................................................................................................5-6 Pubi...............................................................................................................7 Tornikohvik......................................................................................................8 Tootmise iseloomustus............................................................................................9 Köögitöö iseloomustus............
dokumendikaamera, telefoni- ning videokonverentsiseadmed, sünkroontõlketehnika ja paljud muud tänapäevased esitlusvahendid ja tehnilised lahendused · Kõigi tehniliselt nõudlikumate ürituste puhul kasutame Eesti parimaid professionaale firmadest Art Konverentsitehnika (helitehnilised lahendused, sh sünkroontõlge ja lindistamine) ja Avision (visuaalsed lahendused) RESTORAN MERINEITSI Hotelli 2. korruse restoran Merineitsi a la carte pakub õhtuti hõrgutavat valikut rahvusvahelisest köögist. Restorani põhisaal ja banketisaal kokku mahutavad kuni 500 inimest. Saale on võimalik kasutada ka eraldi. Merineitsi mugav asukoht linnasüdames, võimalusterohke interjöör ja kvaliteetne köök loovad tingimused väga erinevat tüüpi ürituste korraldamiseks. Avatud iga päev kell 18-24 RESTORAN AMARILLO Restoran Amarillo hotelli 1. korrusel pakub omanäolist kombinatsiooni Mehhiko tulisusest ja
annaabi.ee 
