või puhtal kujul · Lakkide valmistamisel · Toidu säilitamine Õietolm · Nimetatakse ka suiraks · Kogutakse tavaliselt kevadel õitsevatelt meetaimedelt · Peamised õietolmuandjad on paju, võilill, paiseleht, suur läätspuu · Õietolmu kasutavad mesilased haudme toitmiseks, vaha tootmiseks ning organismi tugevdamiseks Õietolmu koostisosad · Sisaldav valke, rasvasid, süsivesikuid A-, B1-, B2-, C-, B6-, PP- vitamiinid, mikroelemendid, pantoteen- ja mitmesugused aminohapped Õietolmu kasulikkus · Mõjutab soodsalt mao ja soolte funktsioneerimist · Parandab söögiisu · Turgutab organismi üleväsimuse korral · Toob leevendust depressiooni korral · Kergendab eesnäärmevaevusi · Alandab kõrget vererõhku · Tasakaalustab kõikide organite funktsioneerimist Kasutatud allikad · "Mesi - helde looduse and" Jaak Ulman · "Tegelik mesindus" H.Talts Tänan kuulamast!
Keetmine ja aurutamine toob porganditest välja ka nende magusa maitse. Kaalujälgijatel on oluline teada, et sama kogus keedetud porgandeid sisaldab veidi rohkem kaloreid kui sama kogus tooreid porgandeid. Porgand dieettoidu ja ravimina Porgand kuulub dieettoitude hulka. Porgand on lausa A-vitamiini eelvitamiini karotiini kontsentraat ning seetõttu kasulik nii lastele kui ka vanuritele. Porgand sisaldab vitamiine B1, B2, pantoteen- ja foolhapet, karotiini, suhkrut (8--15 %), magneesiumi, kaltsiumi, naatriumi, mangaani, fosforit. Porgandis sisalduv karotiin muudetakse organismis A-vitamiiniks. Veel on porgandis C-vitamiini ja ta on E-vitamiini allikas. Kõiki kasulikke aineid on rohkem toores porgandis. Järelikult on eriti kasulik närida porgandit toorelt või juua porgandimahla. Toore porgandi karotiinist omastab inimese organism umbes 10 %, kuid rasva lisamisel tõuseb karotiini omastatavus 85--90 protsendini.
toiduaine. Kartulist kaloririkkam, sisaldab rohkem tärklist, lisaks suhkrut. Tärklise- ja suhkrusisaldus sõltub kasvuala kliimast. Kuumemas troopikas on mugulad magusamad, sisaldavad suhkrut 610%, tärklist 20 - 30%. Sisaldab rohkesti: A-vitamiini (mida erksavärvilisem mugul, seda suurem on A- vitamiini sisaldus). Sisaldab keskmiselt: kaaliumi Sisaldab veel: C- ja B- vitamiini, riboflaviini, vaske, pantoteen- ja foolhapet. SÄILIMINE Säilivus on halvem kui kartulil. Kõige parem on säilitada tooreid bataate jahedas, pimedas, hästi ventileeritud hoidlates temperatuuril 1213° C. Ideaalsetes hoiutingimustes säilivad 34 kuud. Kõrgemal temperatuuril kui 16º C hakkavad mugulad idanema või kuivama. Lühemat aega saab bataadi juurmugulaid säilitada niiskes liivas. Külmutuskapis säilivad keedetud või küpsetatud bataadid mitu nädalat.
süsivesikuid 24,3 g kiudaineid 2,5 g vett 73 g toiduenergiat 105 kcal Sisaldab rohkesti: - A-vitamiini (mida erksavärvilisem mugul, seda suurem on A- vitamiini sisaldus). Sisaldab keskmiselt: - kaaliumi Sisaldab veel: - C- ja B- vitamiini, - riboflaviini, - vaske, - pantoteen- ja foolhapet Säilivus on halvem kui kartulil. Kõige parem on säilitada tooreid bataate: - jahedas, - pimedas, - hästi ventileeritud hoidlates, - temperatuuril 1213° C. Ideaalsetes hoiutingimustes säilivad 34 kuud. Kasutamine on mitmeti sarnane kartuli tarvitamisega. Tööstuslikult valmistatakse maguskartulist: - tärklist, - krõpse, - helbeid,
34 idud. B4 Reguleerib kolesterooli taset. Muna, kanamaks, kapsas, oad, herned, piim. B5 e. PP Vajalik juustele, nahale, Pärm, maks, Naha ja juuste (pantoteen lihastele, närvikoe normaalseks kalasaadused, kahjustumine, nõrkus, hape) arenguks. kaunviljad, täisteravili, mälu nõrgenemine. nisukroov, brokoli, seened, tomat. B6 Vajalik valkude, rasvade ja Maks, munakollane, Väsimus, isutus, (püridoksiin) süsivesikute ainevahetuses. pähklid, kala, kanaliha, ärrituvus, depressioon,
annaabi.ee 
