Sünteetilised magusained On energiavabad E950 atsesulfaam K karastusjoogid, maiustused E951 aspartaam alati märgistatud hoiatusega sisaldab fenüülalaniini (kahjulik fenüülketonuuria korral) "Candarel" pulber ja tabletid Sünteetilised magusained E952 tsüklamaadid "Hermesetas" pulber, "Zückli" tabletid USA s keelatud E953 isomalt toodetakse sahharoosist. Ka mahuaine. E954 sahhariin "Diamant" tabletid E959 neohesperidiin DC toodetakse tsitrusviljadest, ka lõhna ja maitsetugevdaja Modifitseeritud tärklised E1404 E1451 Stabilisaatorid, emulgaatorid, paksendajad Iseseisev töö Arvestuslik aeg 2 tundi Kirjutada kauplusest välja 10 toidukaupa, mis sisaldab vähemalt 3 või enamat lisaainet. Kirjutada välja toidukauba nimetus, tootja, lisaaine E kood ( kui on pakendil märgitud), lisaaine täpne nimetus ja tema funktsioon. Vältida analoogtooteid. Iseseisev töö Töö on hindeline
Flavonoolid (kempferool, müritsetiin) - roheline Lehtkapsas, petersell spinat, - kollane-oranz apelsin, sidrun, astelpajus, kartul - pruun sokolaad Flavonoonid (hesperidiin, neohesperidiin, - oranz Tsitrulised nt naringiin) greip, apelsin, sidrun Leukoantotsüanidiinid Flavanonoolid (http://www.tervislikettevotlus.ee/Flavonoi sojas, ristikus d-Complex) TEISED AINED Kvertsetiin - punane Leidub punases
Atsesulfaamkaalium (atsesulfaam K) 5 E 950 Aspartaam5 E 951 Tsüklamiinhape ja tema naatriumi- ning kaltsiumisool5 E 952 Isomalt (isomaltitool)5 E 953 Sahhariin ja tema naatriumi-, kaaliumi- ning kaltsiumisool5 E 954 Sukraloos E 955 Taumatiin5 E 957 Neohesperidiin DC5 E 959 Aspartaam-atsesulfaamsool E 962 Maltitool5: 1) tahke maltitool 2) maltitoolisiirup E 965 Laktitool5 E 966 Ksülitool5 E 967 Erütritool E 968 Quillaia ekstrakt E 999
kaltsiumisool5 Isomalt (isomaltitool)5 E 953 magusaine, paakumisvastane aine, mahuaine, glaseeraine Sahhariin ja tema naatriumi, kaaliumi ning E 954 Magusaine kaltsiumisool5 Taumatiin5 E 957 magusaine, lõhna ja maitsetugevdaja Neohesperidiin DC5 E 959 Magusaine Maltitool5: E 965 magusaine, stabilisaator, emulgaator 1) tahke maltitool 2) maltitoolisiirup Laktitool5 E 966 Magusaine Ksülitool5 E 967 magusaine, niiskusesäilitaja,
maitsetugevdaja Tsüklamiinhape ja tema naatriumi- ning kaltsiumisool5 E 952 Magusaine Isomalt (isomaltitool)5 E 953 magusaine, paakumisvastane aine, mahuaine, glaseeraine Sahhariin ja tema naatriumi-, kaaliumi- ning kaltsiumisool5 E 954 Magusaine Sukraloos E 955 magusaine Taumatiin5 E 957 magusaine, lõhna- ja maitsetugevdaja Neohesperidiin DC5 E 959 Magusaine Aspartaam-atsesulfaamsool E 962 magusaine Maltitool5: 1) tahke maltitool 2) maltitoolisiirup E 965 magusaine, stabilisaator, emulgaator Laktitool5 E 966 Magusaine Ksülitool5 E 967 magusaine, niiskusesäilitaja, stabilisaator, emulgaator, paksendaja
Tervise seisukohast on parim tarbida rafineerimata suhkruid mõõdukas koguses, mitte aga asendada suhkur suhkruasendajatega - pigem tuleb rõhku panna piisavale liikumisele ning pidada kinni normaalse päevase söömise üldskeemist. Suhkruasendajate liigid: Looduslikud magusained - ksülitool e puusuhkur (E 967), laktitool (E 966), maltitool (E 965), mannitool (E 421), sorbitool (E 420). Sünteetilised magusained - aspartaam (E 951), atsesulfaam K (E 950), isomalt (E 953), neohesperidiin DC (E 959), polüdekstroos (E 1200), sahhariin (E 954), sukraloos (E 955), tsüklamiinhape (E 952). Suhkru valimisel on üheks oluliseks märkeks pakendil, mida usaldada - sõna "rafineerimata" - see tähendab, et suhkrut pole liigselt töödeldud ning sellest pole eemaldatud kasulikke toitaineid. Üldiselt saab ka hinna järgi aru, milline on valge suhkru baasil värvitud pruun suhkur ning milline puhas rafineerimata roosuhkur - need viimased on kallimad
annaabi.ee 
