Leidsid 7 sarnast õppematerjali, mis on seotud failiga "Metallide termotöötluses kasutatavad seadmed". Need materjalid aitavad sul teemat sügavamalt mõista.
ahjud, vannahjud, terasest, kontrollerid, paneel, mõõdud, seadmed, termotöötlus, rand, 1650, roostevabast, karastus, müüritise, tehnikakõrgkool, engineering, termotöötluseks, õppeaine, mehaanikateaduskond, gerda, juhendaja, annika, koitmäe, vannahi, sulatamine, tarvitusel, vasemaagi, sulatamisel, mistõttu, sisepinna, elektriahi, karastusahiasetada. Üksiku seadme võib paigaldada laua peale. 1-3 seadme rühm paigaldatakse alusele vastavalt valikule. Alused on lisavarustuses. Ahjukambris on tõhus valgustus. Termostaadi andur on kaitstud löökide eest. Air-o-flow: kahetoimelise ventilaatori abil imetakse värsket õhku väljastpoolt ahjukambrit. Õhk eelsoojendatakse ja surutakse ahjukambrisse ahju tagaosast. Selliselt garanteeritakse ühtlane temperatuur kogu küpsetusprotsessi ajal Lisaks on olemas spetsiaalsed ahjud näiteks pagaritele kes tahavad klientidele pakkuda värsket leiba ja saia igal hommikul. SEADME EHITUS Ahi on valmistatud 304 roostevabast terasest, kamber ilma nähtavate keevisliidesteta. Ahju jalgade kõrgust saab reguleerida. Topeltklaasiga varustatud uksel on tilganõu, mis kogub ukseklaasilt võimaliku kondenseerunud niiskuse. Tänu sellele ei tilgu vesi põrandale ja sellega tagatakse suurem tööturvalisus köögis. Ust avades on seda võimalik fikseerida nelja erinevasse
puhasta äravoolusõel ning kraani ümbruses olevad praod puhastamisel on headeks abimeesteks hambatikud, kraaniharjad puhasta ülevooluava ning valamu külg ja jalg üks kuni kaks korda aastas puhasta valamu all asuv haisulukk, varusta end kausi või ämbriga haisulukud avanevad kergelt keerates, hoolikas tuleb olla tihendite tagasi asetamisel 13 loputa pinnad korralikult kuivata Roostevaba terasest valamu: roostevaba teras 18/10 klassikaline ja alati ajakohane ta on tugev, purunematu, hügieeniline ja talub abrasiivset kasutamist roostevaba teras on kindel ja vastupidav Roostevabast terasest valamu puhastamine: kasuta universaalset või nõrgalt happelist (eemaldab lubjakivi ja rooste plekid) puhastusainet vahenditest sobivad plastikharjastega harjad kraanide ümber tekkivaid lubjakivi ,,triip" on soovitav jätta happelise puhastusainega ligunema
aurumoodustajas. Vesi aetakse keema elektrivoolu abil ja tekkinud aur juhitakse küpsetuskambrisse. Ventilaator paneb auru ja kuiva kuumuse küpsetuskambris ringlema, mis taga ühtlase küpsemistulemuse kõigis ahjukambri osades. Küpsetamise ajal veeks kondenseerunud aur valgub ahjust kanalisatsiooni. Andur reguleerib auru koguse püsivaks. Seadmeid on nii lauamudeleid kui kärutäitelisi. Nendes saab korraga valmistada 4-5 või 10-10 GN 1/1 nõutäit rooga. Seadmed valmistatakse roostevabast terasest. Ukses on peaaegu alati klaasava. Uks on tihendatud. Kombiahjus küpsetamise protsessi juhib toiduvalmistaja määrates igale küpsetuspartiile küpsetustingimused oma teadmiste ja kogemuste põhjal. Kasutaja peab määrama vähemalt küpsetusmeetodi ehk kas kasutatakse kuiva õhku või auru või mõlemat samaaegselt. Lisaks tuleb määrata temperatuur ja aeg. Vastavalt seadme võimalustele on kasutajal võimalik valida ja reguleerida ka
Ahju puhastamiseks ja korrashoiuks peavad olema vajalikud tahmauksed või stepslid Ahi peab olema tugev ja vastupidav, Peaks vastu pidama vähemalt 50 aastat Ahju konstruktsioon ja materjal peavad vastama kasutatavale kütusele Ahju proportsioonid ja pinnaviimistlus peavad sobima ruumi interjööriga Ahjude hulk hoones olgu minimaalne, Ühe ahjuga võib kütta kuni kolm ruumi Nõuded kolletel Kolde järgi jagunevad ahjud: umbse põhjaga restkoldega lisakambritega Kütuse ökonoomseks kasutamiseks peab kolle vastama järgmistele nõuetele: Kütus peab koldes põlema võimalikult täielikult. Koldest väljuva vingugaasi ja põlematta suitsugaaside kogus peab olema võimalikult väike Täielikumaks põlemiseks peab olema koldes võimalikult kõrge temperatuur Kolde ja lõõride asjatu jahutamise vältimiseks peab koldesse sattuva liigõhu kogus olema minimaalne
pakutud toodetest. Uurimustöö koostamiseks otsis autor infot erinevatest internetiallikatest, raamatutest ja firma kataloogidest. Kasutusjuhendi koostamisel kasutas isikliku elektripliidi kasutusjuhendit, mille sai kaasa oma electrolux'i elektripliidiga. 3 Metos Metos ardox s ühtse tasapinnaga pliidid Ardox Spliitidel (joonis 1) on ühtne kroomitud terasest keeduplaat, kus vastavalt valikule on kaks, neli või kuus 3,5 kW-ist keedukohta. Võrreldes traditsioonilist malmplaati ühtse kõvakroomist terasplaadiga, on vabalt plaadipinnalt soojuse eraldumine väiksem, mis ühtlasi vähendab köögi soojuskoormust ja säästab energiat. Keetmist saab reguleerida igal keedukohal eraldi või nihutades nõusid keedukohtade vahele. Pliidiäär ja keeduplaat on ühel kõrgusel. Keeduplaadi ja ääre vahel on süvend ülekeemis- ja pesuvee jaoks
sisaldab rauda, milles on lahustunud raudkarbiid (Fe3C), süsinik, räni jt. lisaaineid. Kõrgahju keskosas toimub ka aheraine muutumine räbuks (räbusti - lubjakivi) toimel. Räbusse lähevad peale kaltsiumoksiidi ja ränidioksiidi ka kütuse (koksi) tuhk ning magneesiumoksiid, mis ei redutseerunud. Seda tekkinud räbu kasutatakse tsemendi ja räbutelliste tootmiseks. Terast toodetakse tavaliselt malmist ja samades tehastes konverterites või martäänahjudes (kõrge temperatuuriga ahjud, kust puhutakse õhku läbi). Neis seadmetes oksüdeeritakse malmis olev liigne süsinik, räni ja mangaan õhu või hapnikuga. Parimaid terasesorte toodetakse aga elektri kaarleekahjudes või kõrgsagedus - induktsioonahjudes. Elektriahjudes on võimalik saavutada kõrgemat temperatuuri kui konverterites ja martäänahjudes, mistõttu saab lisada terasele ka rasksulavaid metalle nagu volframit, vanaadiumi jne. Kõrgahju materjalide bilanss
räni jt. lisaaineid. Kõrgahju keskosas toimub ka aheraine muutumine räbuks (räbusti - lubjakivi) toimel. Räbusse lähevad peale kaltsiumoksiidi ja ränidioksiidi ka kütuse (koksi) tuhk ning magneesiumoksiid, mis ei redutseerunud. Seda tekkinud räbu kasutatakse tsemendi ja räbutelliste tootmiseks. Terast toodetakse tavaliselt malmist ja samades tehastes konverterites või martäänahjudes (kõrge temperatuuriga ahjud, kust puhutakse õhku läbi). Neis seadmetes oksüdeeritakse malmis olev liigne süsinik, räni ja mangaan õhu või hapnikuga. Parimaid terasesorte toodetakse aga elektri kaarleekahjudes või kõrgsagedus - induktsioonahjudes. Elektriahjudes on võimalik saavutada kõrgemat temperatuuri kui konverterites ja martäänahjudes, mistõttu saab lisada terasele ka rasksulavaid metalle nagu volframit, vanaadiumi jne.
annaabi.ee 
