Kreemjuustuga täidetud kanafilee, wokitud köögiviljad ja siidine koorekaste Valge sokolaadi panna cotta kirsikastmega Chardonnay valge vein, Chateau Ste. Michelle, Washington State, 2009, Ameerika Ühendriigid Kohvipaus Kohv, tee, tsitruselistega maitsestatud jäävesi Tervislik paus Kohv, tee, tsitruselistega maitsestatud jäävesi, hooajalised puuviljad, täistera võileib ürdihõngulise kreemjuustu ja kalkuni singiga, käsitsi valmistatud hõrk marjajogurt Lõunasöök 24.05 lodjal Pirukatädi kodusküpsetatud lihapirukad(3tk), Võrtsu kalurite suitsulatikas, Pirukatädi kooresalat(kartul, muna, värske kurk, hapukurk, porgand, salatisibul, koor, majonees), Pirukatädi hakk-kotletid 2 x 65 gr (sea-hakklihast), Pirukatädi tort kirsi-shokolaaditort (pruun biskviit, kaneelimaitseline kirsitäidis, Lodjameeste kuum õlu (porter sidruni ja meega), mahl, kohv, tee 8 LISA 2 LISATEENUSED
poodidesse üle Eesti. Veiste sööda toodame ise, lüpsame piima, hapendame, vajadusel maitsestame, pakendame ja saadame toidulaua poole teele. Talu majandame esiisade maadel juba seitsmendat põlvkonda, meiereid peame aastast 1998, traditsioonilisel ja läbipaistval moel. 9.1 Tooted Kohupiimakreemid: astelpajuga, sidruni, rosinatega, sokolaaditükkidega, marjadega, kakaoga, vaniljega, Talukohupiim koorega, Talukohupiim lahja. Jogurtid: marjajogurt, maitsestamata jogurt, astelpajujogurt. Võided: koorekaramell, kurgivõie, küüslauguvõie, mädarõikavõie. Muu: sõir, hapukoor, rõõsk koor, või, piim. (Nopri Talumeierei koduleht: http://www.nopri.ee ) 10 SAKU LÄTE 1997. aastal asutatud Saku Läte on esimene ettevõte Eestis, mis alustas puhta joogivee tootmist ja villimist suurpudelitesse.
Kodujuust, R 4% 99 12,3 4 0,02 15 3,1 - 0 33 0,03 0,1 0,02 0,14 2,4 0,03 0,62 0,68 0 0,9 260 40 68 5 145 - 0,14 Jogurt, lahja, maitsestatud 44 4,4 0,2 0 4 6 3,4 - 0,5 0 0 0,04 0,2 0,8 0,05 0,09 0,36 1,35 0,9 60 210 150 14 109 0 0,1 Marjajogurt, R 2% 84 3,4 2,1 0,01 7,4 12,5 2,7 - 20,5 0,02 0,04 0,03 0,2 0,8 0,05 0,09 0,33 1,2 0,8 51 190 130 12,5 102 0,1 0,08 Puuviljajogurt, R 2.5% 97 3,3 2,5 0,01 10 15 2,5 0,5 21 0,02 0,06 0,04 0,16 0,8 0,04 0,15 - - 0,7 36 152 104 12 92 - 0,1 Atsidofiiljogurt, R 2
Kohupiim, R 0.1% 62,7 262,2 82 11 0,1 0,07 0,03 Kohupiim, R 1% 76,1 318,5 81,7 13 1 0,7 - Kohupiima-kreem, R 7% 178,2 745,4 72,5 7,4 7 4,27 - Kodujuust, R 2% 93,7 392,2 77 16 2 1,34 0,57 Kodujuust, R 4% 98,9 413,8 80 12,3 4 2,65 1,16 Jogurt, lahja, maitsestatud 44,1 184,4 89 4,4 0,2 0,13 0,06 Marjajogurt, R 2% 83,7 350,1 82 3,4 2,1 1,41 0,59 Puuviljajogurt, R 2.5% 97,1 406,1 78 3,3 2,5 1,66 0,72 Atsidofiiljogurt, R 2.1% 78,9 330,1 82 3,5 2,2 1,48 0,62 Viili, R 2.5% 54,4 227,6 89 3,4 2,5 1,68 0,71 Viili, moosiga, R 2.1% 76 317,8 83,5 3 2,1 1,41 0,59 Piimajäätis, R 6% 156 652,6 65 4,2 5,9 3,97 1,67
KOOBALT, µg 0,25 - - 0,5 - NIKKEL, µg 1- - 2- KROOM, µg 1- - 2 2 FLUOR, µg 30 - - 30 30 JOOD, µg 25 - - 8 5,9 SELEEN, µg 10,4 4- 9,1 2 ALUMIINIUM, mg 0,1 - - 0,1 - Jogurt, lahja, Marjajogurt, Puuviljajogurt, Atsidofiiljogurt, Viili, Viili, moosiga, maitsestatud R2% R2,5% R2,1% R2,5% R2,1% ENERGIA, kcal 44,1 83,7 97,1 78,9 54,4 76 ENERGIA, KJ 184,4 350,1 406,1 330,1 227,6 317,8 VESI, g 89 82 78 82 89 83,5