4. Kastmekontsentraadid: o Külmad kastmed ketsup, majoneeskastmed o Maitseainesegud ( Latplanta, Knorr, Vegeta ) o Dipikastmed dippima - sisse kastma- paksud, hästi maitsestatud külmad kastmed, mis sisaldavad hapukoort, majoneesi, jogurtit, ketsupit, tomatikastet, köögiviljatükikesi- või püreesid jm. 5. Järelroogade- e. magusroogade- e. dessertkontsentraadid: o Kisellipulber MUSTIKAKISSELL o Pudingupulber 6. Jookide kontsentraadid : o Mahlajookide pulber o Lahustuv kohv, lahustuv tee, lahustuv kakao o Teepuru 7. Jahust toodete kontsentraadid: o Pannkoogijahu o Tordipulbrid 8. Kuivad eined : serveerida alati vedelikuga ( piim, jogurt, mahl), sest seedimisel paisuvad ! o Müslid o Maisihelbed o Pallid vilja-, riisi-, maisi- o Paisutatud nisu, paisutatud mais popcorn 2 KONTSENTRAADID SÄILIVAD KUIVAS KOHAS 1 2 AASTAT 9
Kunagine pelgupaik pakub tänapäeval laia kauba- ning reklaamivalikut. Metsast on saanud tarbimishaiguse tagajärg. Tahes-tahtmata jääb meile meelde too kollasel taustal punases pakendis juust Selveri ,,Just täna 15.90" hinnalehel. Alateadlikult sööbib ka mällu too maailma parim plekieemaldaja ning püsivaim jumestuskreem. Järgmine kord poes olles leiamegi end just nende samade ,,väärt" kaupade eest. Nende samade odavate E-ainetest tulvil küpsiste või maitsvate mahlajookide eest. Ühtakki ongi nood meie toidukorvis, meie külmkapis ning seedetraktis. Säilitusained, värvained, eriti just punane, mis tekitab lastel hüperaktiivsust, vaatavad vastu meile nii kaunites ja kutsuvates pakendites, et jättes üks või teine ostmata, tundub see suurima patuna. Öeldakse, et reklaam on kunsti kõrgeim vorm ning ka õudseim asi üldse. Kaunis pakend, köitev reklaam selle ümber rohkemat ei olegi tarvis, et inimesed oma rahakukrut kergendama hakkaksid
mahlade märgistamisega -- ühe puuviljaliigi puhul tuleb esitada nimetuses puuviljaliik (nt ploominektar). Samuti tuleb mahla, püree või nende segu sisaldus esitada samas vaateväljas koos nimetusega ,,puuvilja/marja sisaldus vähemalt...%".Mahlajoogid sisaldavad nektaritest oluliselt vähem mahla. Tegemist on madalama väärtusega toiduga, millele on sageli lisatud kuntslikke magusaineid, paksendajaid, säilitusaineid, lõhna- ja maitseaineid või antioksüdante. Mahlajookide koostis ei ole reguleeritud mahlatoodete koostis- ja kvaliteedinõuetega. Nende märgistamine on reguleeritud märgistamise üldnõuetega. Koduses majapidamises võiks seda võrrelda morsiga. Järgmine grupp on nektarid, milles on mahlasisaldus 25-50%. Ka siin on Largo jätkanud tervislikkuse joont. Nimelt valmistab Largo ainsana Eestis vitamiinide, mineraal- ja kiudainetega rikastatud funktsionaalseid nektareid ehk lisaväärtusega mahlatooteid.
Toiduainetööstuse jaoks on väljakutseks rahuldada tarbijate kasvavaid nõudmisi nii tarbitavate toiduainete kvaliteedi kui ka sortimendi suhtes Tymbark Tymbark, Poola toiduainetööstus, on suur puu- ja aedviljamahlade ning teiste jookide, samuti ka mooside, marmelaadi ning puuviljaveinide tootja Tymbark on 78 aastat vana ehk see on Poola turul olnud alates 1936. aastast On üks tuntumaid Poola marke. Samuti turuliider mahlade, nektarite ja mahlajookide hulgas Tymbark on ka üks väärtuslikemaid brände Tymbarki esimene toode oli õunamaitseline, mis oli samuti ainus maitse aastatel 1936-1967 Ettevõtte ajalugu 1936. aastal Joseph Marek asutas Tymbarki Puuviljakasvatajate Ühistu Poshales. Ametlik registreerimine toimus Circuit Hallis 1937. aasta mais 1949. aastal ostis firma oma esimese auto. Läbi ajaloo on Tymbark olnud juhtiv firma innovatsioonile ja tehnoloogiale 1967
Ettevõttest The Coca-Cola Company on maailma suurim joogifirma, värskendades tarbijaid enam kui 3300 joogiga. Lisaks Coca-Colale, mis on tunnistatud maailma kõige väärtuslikumaks brändiks, on ettevõtte tooteportfellis veel 14 miljardi-dollari-brändi, muuhulgas Diet Coke, Fanta, Sprite, Coca- Cola Zero, vitaminwater, Powerade, Minute Maid ja Georgia Coffee. Globaalselt on The Coca-Cola Company number üks karboniseeritud jookide, mahla ja mahlajookide ning pakendatud tee- ja kohvijookide pakkuja. The Coca-Cola Company peab enda kohuseks aidata kaasa jätkusuutlikkusele neis kogukondades, kus ettevõte tegutseb - eelkõige läbi keskkonna ja ressursside kaitse ning majandusliku arengu. Coca-cola Coca-Cola ehk kokakoola ehk coca-cola (eesti kõnekeeles ka koka ja koola, inglise keeles ka Coke) on üks karboniseeritud karastusjook, maailma populaarseim karastusjook ning esimene ja populaarseim
2003. a majandustulemus väga hea. Oluliseim sündmus aastal 2003 oli Tartu Õlletehase jaoks tema emaettevõtte AS A.LeCoq poolt OÜ Finelin (omab 100% joogitootja AS Ösel Foods aktsiatest) omandamine. Seoses uue sõsarettevõtte lisandumisega alustati 2003.a novembris AS Tartu Õlletehase ja AS Ösel Foods organisatsioonide integreerimisega. Nimetatud protsesside tulemusena alustas Tartu Õlletehas 2004.aasta algusest Ösel Foodsis toodetud "Aura" mahlade ja mahlajookide müüki. Sponsorluses on ettevõttel põhisuundadeks valitud jalgpall ja korvpall. Ettevõte on Eesti Jalgpalliliidu kuldsponsor ja Eesti suurima staadioni "A. Le Coq Arena" sponsor: Samuti toetati 2003.aastal vabariigi ühte parimatest korvpallimeeskondadest "A.LeCoq/Tallinna Ülikoolid". Ettevõttes töötas 2003.a. lõpuks 248 töötajat; aasta keskmine töötajate arv oli 256 töötajat neist meeste osakaal on 61% ja naistel vastavalt 39%. 2003
toidupüramiidi tipus ehk suhkrute ja maiustuste korrusel asetsevate toodete tarbimist. Neid on soovitatav päevas tarbida maksimaalselt 2–4 portsjonit (üks portsjon annab ca 40 kcal – neist saadav päevane energiakogus ei tohiks ületada 200 kcal). Üks portsjon on näiteks 2 tl suhkrut, mett või moosi, 10–15 g küpsist, 10 g šokolaadi või kompvekke ja 1 dl magusat karastusjooki. Suhkruid saab toidupüramiidi erinevatelt korrustelt. Mahlade, nektarite ja mahlajookide suhkrusisaldus Mahlale, välja arvatud pirni- ja viinamarjamahl, võivad tootjad lisada maitse parandamiseks suhkruid ja suhkrutooteid (kuni 15 g liitri mahla kohta). Mahla, millele on lisatud suhkruid ja suhkrutooteid üle 15 grammi 1 liitri mahla kohta, nimetatakse magustatud mahlaks. Magustatud mahlale võib lisada suhkruid ja suhkrutooteid liitri mahla kohta kuni 100 grammi. Sidrunija laimimahlale ning punase-, valge- ja mustasõstramahlale võib
lõpul või juuni algul. Viljad marjad - valmivad juulis, neid levitavad linnud. Paljuneb seemnetega lagedatel, niisketel kohtadel, eriti põlendike servadel; mujal paljuneb vegetatiivselt. Kasutamine: sinika marjad on vesise magushapu maitsega. Nad on söödavad, mõnedele inimestele mõjub rohke marjade söömine joovastavalt, seetõttu kutsutakse marju ka joovikateks. Marjad sobivad keediste, kompottide, mahlajookide, veinide ja erinevate magustoitude valmistamiseks. Soovitatakse kasutada segus mustikatega. SOOKAIL Ledum palustre; nimest: ledon, ledos (kr.k.) vill (viltjate lehtede tõttu); palustre soo-, soos kasvav. Sugukond kanarbikulised. Kasvukoht: rabamännikud, puisrabad, vähesel määral kasvab liik ka rabastuvates laanemetsades, siirdesoodes mätastel ja lagerabades. Sookail eelistab varjukamaid ja kuivemaid kasvukohti kui teised rabataimed
annaabi.ee 
