.. : jalgratast (vale) toidu veoks ette nähtud autot (õige) kilekotte (vale) pole vahet (vale) 4. Mikroobid vajavad oma elutegevuseks kindlasti... : valgust (vale) niiskust (õige) suhkrut (vale) õhku (vale) 5. Toidukauba vastuvõtmisel ei pea jälgima... : reliseerimistähtaegu (vale) autojuhi nime (õige) toidukauba temperatuuri (vale) tootjapoolset kvaliteedisertifikaati (vale) 6. Mis on alljärgnevast füüsikaline saastaja? : hallitusseened (vale) klaasikillud (õige) umbrohutõrje vahendid (vale) nitraadid (vale) 7. Millise temperatuurini peab minimaalselt kuumutama soojendatava toidu? : 55 kraadi (vale) 65 kraadi (vale) 75 kraadi (õige) 100 kraadi (vale) 8. Kui kaua tohib hoida sooja toitu soojas ilma kestvuskatseid tegemata? : 1 tund (vale) 3 tundi (vale)
pakkumiskutset ning valida toodet, jälgida arendusprotsessi ja hinnata tulemust · kasutajale, et osata küsida ostetava tarkvara omadusi ja teada, mida võib tarkvaratootelt oodata 23. Millest alustada tarkvaraprotsessi kvaliteedihalduse kavandamist? Kõigepealt tuleb lähtudes ettevõtte strateegiast planeerida kvaliteedihalduse eesmärgid (näiteks, kas soovitakse ainult töökorralduse parendamist või lisaks sellele ka kvaliteedisertifikaati) ja kvaliteedipoliitika. Vastavalt eesmärkidele valitakse kvaliteedihalduse meetod. Kvaliteedihaldus - esimesed sammud ettevõttes 1. Kindlustage juhtkonna tugi 2. Lähtudes ettevõtte strateegiast planeerige kvaliteedihalduse eesmärgid ja kvaliteedipoliitika 3. Valige kvaliteedihalduse meetod 4. Valige ettevõtte kõige kriitilisem töölõik 5. Parandage seda töölõiku vastavalt valitud metoodikale 6. Kui põhimõtted ja metoodika on ennast õigustanud, minge tagasi sammule 4 7
ettevõttele võib selle hankimine olla keeruline. Siin toetume jälle taas oma kogemustele ja oskustele. Teame väga täpselt milliseid tehnoloogiaid ning teadmisi tootjad ekspordi puhul kasutavad. 6) Standarditele mittevastavus ja kvaliteedile orienteerituse puudumine Oleme tutvunud Standardiameti koduleheküljega ning tulevikus kindlasti taotleme ka kvaliteedi standardite määramist meie ettevõttele, kuid hetkel ei oma me ühtegi kvaliteedisertifikaati. Eesmärk on ISO standarditega vastavusse minna hiljemalt viie aasta jooksul. 7) Toodete valik ja kasutuserinevused välisturul Müük välisturul võib vajada toodete vähemat või rohkemat muutmist (täiesti teistsugused disainieelistused välisturul). Siin tuleb eriti hästi välja üks meie konkurentsieelistest paindlikkus. Oleme valmis valmistama tooteid vastavalt kliendi poolt esitatava disaini ja viimistlusega.
kohta kehtiv hügieenitõend, mida säilitatakse ettevõttes, kus töötaja töötab. TOIDUAINED JA TOIDUKAUBAD turvaline varustaja. Toidukaupu võite varuda ainult turvalistelt varustajatelt. Seega need ettevõtted, kes varustavad kauplusi ja toitlustusettevõtteid toiduainetega, peavad olema tunnustatud. Toiduained võib ettevõttesse tuua ainult selleks ettenähtud transpordivahenditel. Peab jälgima tootja nime, tootjapoolset kvaliteedisertifikaati ja realiseerimistähtaegu. toiduainete säilitamine vastavalt omadustele Kui toidukaup saabub ettevõttesse, siis ta ladustatakse või pannakse müüki vastavalt sellele toidukaubale omastele säilitustingimustele. Kindlasti peab jälgima tootjapoolsete temperatuurireziiminõuete täitmist. Valgurikkad toiduained on kiiresti riknevad, mistõttu nad säilitatakse üldreeglina madalatel temperatuuridel ja külmikutes. Värske kala säilitatakse temperatuuril 0°C juures ja jää peal.
Kriitiliste tegurite väljaselgitamine, arutamine, nende viimine töötajateni kuulub arendusjuhi või teiste arendustööga tegelevate töötajate vastutusvaldkonda. Arendusjuht ei tee kõike seda üksinda, ent kannab hoolt selle eest, et kogu see töö saaks korralikult tehtud. Personali arendamine kvaliteedijuhtimise rakendamisel Kvaliteedijuhtimise rakendamine eeldab, et organisatsioonis järgitakse vastavaid nõudeid ja põhimõtteid ehk kas ISO kvaliteedisertifikaati taotletakse või on see organisatsioonile juba välja antud. 9 Kvaliteedisertifikaadi olemasolul jätkavad organisatsioonid enamasti kvaliteediuhtimise arendamist ning püüdlevad tervikliku kvaliteedijuhtimise (Total Quality Management, lühendatult TQM) poole. See omakorda võimaldab taotleda näiteks rahvuslikku või rahvusvahelist kvaliteediauhinda, mis
12. Üks põhjus, miks rakendatakse ettevõttes kvaliteedisüsteemi, on: soov parendada teostusvõimet, tootlikkust ja koordinatsiooni soov suurendada ettevõtte kasumit ja rentaablust vajadus vähendada kulusid ettevõtte käibes on märgata tagasiminekut 13. Milline on ettevõtte, selle partnerite ja klientide ühine kvaliteedialane huvi? ettevõte peaks suutma töötada nullvigadega ettevõte peaks omama kvaliteedisertifikaati rajatud kvaliteedijuhtimise süsteem peaks toimima ettevõte peaks tagama toodete ja teenuste püsiva kvaliteeditaseme 22 14. Milline seos valitseb üldjuhul osutatavate teenuste hulga ja nende kvaliteedi vahel? mida rohkem osutatakse ajaühikus teenuseid, seda madalam on nende kvaliteet mida rohkem osutatakse teenuseid, seda kõrgem on üldjuhul nende kvaliteet
piiridesse. Kvaliteedijuhtimise põhimõtted on kasutusel enamikes organisatsioonides. Mõõdetakse ja jälgitakse tulemusi, analüüsitakse neid ja tehakse plaane eelolevaks perioodiks. Tegevuse pidevaks parendamiseks on vaja lisaks tulemuste jälgimisele ka tagasisidet klientidelt, töötajatelt, koostööpartneritelt ja omanikelt. Selleks, et pakkuda klientidele nende ootustele vastavat teenust, ei pea ettevõte tingimata omama kvaliteedisertifikaati. Oluline on teada ja kasutada kvaliteedijuhtimise põhimõtteid, sest need aitavad paremini mõista ettevõtte toimimist ning loovad süsteemse raamistiku pidevaks parendamiseks. Selleks, et vigu ja hälbeid oleks võimalik vältida, on need vaja kõigepealt identifitseerida. Vead ja hälbed tuvastatakse mõõtes toimingute parameetreid protsesside erinevates etappides. Seejärel need registreeritakse ning analüüsitakse. Analüüsist selgub, kus ja millisel põhjusel tekkis viga
hälbed jäävad lubatud piiridesse. Kvaliteedijuhtimise põhimõtted on kasutusel enamikes organisatsioonides. Mõõdetakse ja jälgitakse tulemusi, analüüsitakse neid ja tehakse plaane eelolevaks perioodiks. Tegevuse pidevaks parendamiseks on vaja lisaks tulemuste jälgimisele ka tagasisidet klientidelt, töötajatelt, koostööpartneritelt ja omanikelt. Selleks, et pakkuda klientidele nende ootustele vastavat teenust, ei pea ettevõte tingimata omama kvaliteedisertifikaati. Oluline on teada ja kasutada kvaliteedijuhtimise põhimõtteid, sest need aitavad paremini mõista ettevõtte toimimist ning loovad süsteemse raamistiku pidevaks parendamiseks. Selleks, et vigu ja hälbeid oleks võimalik vältida, on need vaja kõigepealt identifitseerida. Vead ja hälbed tuvastatakse mõõtes toimingute parameetreid protsesside erinevates etappides. Seejärel need registreeritakse ning analüüsitakse. Analüüsist selgub, kus ja millisel põhjusel tekkis viga