Ainegrupp Üldine Energiasisaldus Üldine kcal Energiavaru sisaldus kcal/g % RASVAD 15,6 9 140 000 78 VALGUD 9,5 4 38 000 21 SÜSIVESI KUD 0,5 4 2 000 1 LIPIIDID - kontsentreerituim "kütus" rakkudele, kuna rasvhapetes on C aatomid enamsati vesinikuga maksimaalselt küllastatud Kuna lipiidid on apolaarsed (vees lahustumatud), siis varud on kompaktsed, suure tihedusega NB! ATP saagis rasvadest oluliselt suurem kui süsivesikutest! GLÜKOOS (Mr = 180): 38 moliATP / 180 g = 0,21 moliATP / g STEARHAPE (Mr = 248): 146 moliATP / 248 g = 0,51 moliATP / g TOIDULIPIIDID Vajadus 70-100 g/ööp 25 - 30 % toiduenergiast Vajadust mõjutab · iga · sugu
Ohud, mis kanepiga kaasnevad Kanepi levik Marihuaana ja Rock ’n-Roll KKanep anepit on kasutatud juba mitu tuhat aastat meeldivate psüühiliste elamuste esilekutsumiseks, enamasti just Aasia maades . Kanepitaimedest valmistatakse kolme uimastit- marihuaanat, hasishit ja kanepiekstrakti. Marihuaana on kuivatatud kanepi puru, hasis kuivatatud ja kokku pressitud kanepivaik, kanepiekstrakt on siirupisarnane kontsentreerituim kanepitoode. Tänapäeval paljud arvavad, et kanep polegi päris narkootikum ja mõeldakse, et mis see üks suits mulle ikka teeb! Ega ta nüüd midagi hirmsat teegi, aga vaevalt see saab kokkusattumus olla, et peaaegu kõik süstivad narkomaanid on alustanud kanepist. Loomulikult ei mõtle paljud oma esimest suitsu tehes sõltuvusele ja ei unista narkomaaniks saamisest. Vaevalt ka ükski narkomaan on tahtnud saada narkomaaniks. Kanepi kasutamine
· ahenenud pupillid ja ainitine pilk · aeglane pulss ja madal vererõhk, aeglane hingamine · Võõrutusnähud: valud, suurenenud sülje- ja pisaratevoolus, külmatunne, pupillid laienevad, ärritatus, depressioon, lootusetus, hirm Kanep Depressandid · Kanepitaimest valmistatakse kolme uimastit Marihuaana - kuivatatud kanepi puru Hasis - kuivatatud ja kokkupressitud kanepivaik Kanepiekstrakt - siirupisarnane kontsentreerituim kanepitoode THC keemiline marihuaana · Släng: rohi, puru, hass, savu, stuff, trava, plastiliin, kannabis, joint, ganja Depressandid Kanep Mõju ja tunnused: · põhjuseta õnnetunne ja naeruhood · jutukus ja elav käitumine · aja, ruumi ja vahemaade väär hindamine · kõrgenenud enesehinnang, vähenenud enesekriitika · keskendumisraskused, mäluhäired · aeglased refleksid, koordinatsioonihäired
saama, tagamaks vere lipoproteiinide normaalselt töötava süsteemi säilumist organismis. Tihti väidetakse, et küllastatud rasvhapped tõstavad vereseerumi kolesteroolisisaldust. Aga näiteks küllastatud rasvhape steariinhape langetab vereseerumi kolesterooli. Lipiidide biofunktsioonid 1. Energeetiline funktsioon Seda funktsiooni täidavad inimorganismis varulipiidid (peamiselt triglütseriidid). Varurasva koostises olevad rasvhappejäägid on rakkude jaoks kontsentreerituim metaboolse energia varu. Triglütseriidide täielikul oksüdatsioonil süsihappegaasiks (CO2) ja veeks (H2O) eraldub energia. 1 g triglütseriidide täielik oksüdatsioon annab 9,1 kcal (38,9 kJ) energiat. Lipiidid peaksid mõõduka ja keskmise kehalise koormuse korral katma 26-30 % toiduratsiooni koguenergiast. Tartu Tervishoiu Kõrgkool 5 Koostanud M. Kolga
• Endogeenne kolesterool 80% on raku(bio)membraanide tähtis ehituskomponent ja võib leida seega inimorganismi kõikides kudedes: eriti rohkesti maksas (tekib peamiselt siin), närvikoes (ajukoes), neerudes, neerupealiste koores, arterite seinas; vähem nahas, sooltes. LIPIIDIDE BIOFUNKTSIOONID 1. Energeetiline funktsiooni täidavad inimorganismis varulipiidid (peamiselt triglütseriidid). Varurasva koostises olevad rasvhappejäägid on rakkude jaoks kontsentreerituim metaboolse energia varu. • Triglütseriidide täielikul oksüdatsioonil süsihappegaasiks ja veeks eraldub energia. 1 grammi triglütseriidide täielik oksüdatsioon annab 9,1 kcal (38,9 kJ) energiat. 2. Varuaine funktsioon. Lipiide talletatakse organismis varuks: loomorganismides triglütseriidid rasvkoes, taimedes õlid. Depoorasvana esineb nahaalune rasvkude, neeru ümbritsev rasvkude, rasvik.
läbi. Elektronide transpordil hingamisahelas toimuvad redoksreaktsioonid annavad energia prootonite elektrokeemilise gradiendi tekkeks läbi mitokondrite sisemembraani. Prootonite liikumine gradienti mööda maatriksisse annab ATP süntaasi tööks vajalikku energiat. 37. Lipiidide tähtsus toitumisel. Lipiidide muundumine seedetraktis, sapi tähtsus seedimisel. Lipiididel on tähtis energeetilne funktsioon, mil triglütseriidide (TG) rasvhappejäägidd on rakkude jaoks kontsentreerituim metaboolse energia varu. Lipiididepoode eeliseks on varude kompaktsus, suur tihedus ja lahustumatus vesikeskkonnas. TG on inimtoidu energiarikkamad komponendid. Toidulipiidides lahustuvad rasvlahustuvad vitamiinid. Väheaktiivne rasvkude on samuti lahustiks hüdrofoobsed, mittemetaboliseeruvad ksenobiootikumid (sh ravimid). Et organism suudaks lipiide omastada, lõhustub enamik lipiide lihtsamateks ühenditeks
annaabi.ee 
