........................................................................... 3 1.Ajalugu................................................................................................................................ 3 2.Kaneeli saamine.................................................................................................................. 4 3.Omadused............................................................................................................................4 4.Kaneel ja kassia...................................................................................................................5 5.Ostmine, säilitamine ja kasutamine.....................................................................................5 6.Kaneeli toiteväärtus ja biokeemiline koostis.......................................................................6 7.Raviomadused.....................................................................................................................6 8
Järgnevalt võeti välja kõik siseorganid peale südame ja neerude. Kõhukoopasse sisse pääsemiseks tuli kõht lahti lõigata, mida peeti aga patuks. Palsameerijad valisid olukorra lahendamiseks lõikaja, kes pidi kõhu lahti lõikama ja peale seda kiiresti linnast lahkuma, sest seda pattu karistati needmise ja kivirahega. Pärast kõhuõõne tühjendamist pesti see hoolikalt. Ajaloolane Herodotes kirjutas: "Nad täidavad tühimiku puhtaima peenekshõõrutud mürri, kassia ja igasuguste muude vürtsidega, väljaarvatud viiruk, ning õmblevad avause kinni" Seejärel keha dehüdrateeriti ehk vabastati veest 70 päeva soodalahuses leotades. Seejärel surnukeha pesti ja mähiti osavalt linasesse riidesse. Riie kaeti vaigu või mingi muu kleepuva ainega, mis täitis liimi otstarvet, ning muumia pandi ohtrasti kaunistatud inimkehakujulisse puukirstu.
kangideks ning kuivatatakse. Punaka värvusega. Aromaatsem kui ingver. Ingver Esimene Aasiast pärit maitsetaim mis transporditi Ameerikasse. Nüüdisajal tuntud ka kui kultuurtaim. Vürtsiks kasutatakse risoomi. Valge ingver on pestud, kooritud ja seejärel päikese käes kuivatatud risoom. Must ingver on tugevama lõhna ja kõrvetavama maitsega kui valge ingver. Kaneel Vürtsina kasutatakse kaneelipuu koort. Hiina kaneel e. Kassia. Valmis kaneel on kergelt kumer, sisepind veidi krobeline, punakaspruun hallikaspruunide laikudega, 2cm paksune. Maitse magus, nõrgalt kõrvetav. Kaneel Pruun kaneel on pärit Edela- Indiast. Värvus- ebaühtlane pruun. Paksus- kolm või enam millimeetrit. Kibeda maitse ja vähem aromaatsem kui Hiina kaneel. Vürtskaneel ehk kinnamon on pärit Maluku saartelt. Välispind valkjasbeez, sisepind kollakaspunane. Lõhn on teravalt vürtsikas, maitse vürtsikas ning kõrvetav.
veel aastasadade pärast võivad tugevat magusat lõhna eritada. (Worwood 95-96). Juudi traditsioonides on lõhnaained väga hinnatud. Neid kasutati pühadeks toiminguiks, kui igapäevaselt kodus. Aroomimaterjale kasutati hügieeni ja puhastusvahendeina, putukatõrjeks, toidu ja veini valmistamisel, matustel jne. Jumal õpetas Moosest valmistama püha suitsutusrohtu, mille koostisosad pole tänapäeval enam päris täpselt teada, ja salvimisvõid (arvatavalt mürri, kaneeli, kassia ja kalmuse oliiviõlisleotis). Lõhnasid ohverdati Jeruusalemma templi kuldsel altaril kaks korda päevas ja korra aastas Yom Kippuril ehk lunastuspühal. Püha õliga võiti templis ohverdusaltarit, küünlajalga, kirstu jm esemeid. Judaismis on tihe side valguse ja lõhnade vahel, peamiseks suitsutusaineks peetakse mürti. (Worwood lk 267-269) Judaismis ning kristluses on olnud aegu, kui lõhnaainete kasutamine missa ajal on keelatud. (Worwood; lk 41-43)
seejärel päikese käes kuivatatud ingveri risoome. Must ingver on tugevama lõhna ja maitse on kõrvetavam kui valgel. (,,Maitsetaimed,Maitseained"-autor V.Pohljobin Tallinn ,,Valgus ,, 1983.) 4 Vürtsid Leevika Vilja, Mirle Jants Kaneel Vürtsina kasutatakse loorberliliste sugukonda kuuluvate kaneelipuude koort. (,,Maitsetaimed,Maitseained"-autor V.Pohljobin Tallinn ,,Valgus ,, 1983.) Hiina kaneel e. kassia pärineb Lõuna- Hiinast. Kasvatatakse Hiinas, Kampucheas, Laoses ja Indoneesias. Koort lõigatakse selle kaneelipuu tüvelt üks kord 8-10 aasta tagant paari sentimeetri laiuste ja 10-15cm pikkuste ribadena. Kuivatatakse varjus. Valmis kassia kujutab endast kergelt kumeraid kooretükikesi, mille sisepind on veidi krobeline, punakaspruun, hallikaspruunide laikudega; välispind on siledam ja kaneelpruun. Hiina kaneel on 2mm
seotud, sai haigete inimeste suitsutamine (kurjade vaimude väljaajamine kõige varasemaks ravimeetodiks. Aromaatsete ainete, nagu viiruk, mürr, kadakas ja küpress, hunnikuid põletati linnaväljakutel tähtsate pidustuste ajal, puhastamaks õhku ja võimaldamaks tavalisel inimesel nautida aromaatse suitsu sissehingamist. Lemmikergutiks, mida põletati templites ja riigi tseremooniatel oli kyphi, luksuslik ja joovastav tõmmis, mis sisaldab kuni kuusteist koostisosa, kaasa arvatud safran, kassia, nard, kaneel ja kadakas. Kõik see kokku oli segatud mee ja rosinatega. Kyphit põletati alati pärast päikeseloojangut, kuna tema mõju oli uinutav ja joovastav. Vanas Hiinas kasutati ravimtaimi koos nõelravi ja massaaziga, ravimaks suurt hulka haigusi. Ent 3 hiinlased olid seotud ka surematuse otsingutega alkeemia abil. Üks kõige hinnatum taim vanas
viedä vien vie- Vie roskapussi! kävellä kävelen kävele- Kävele hiljempaa! levätä lepään lepää- Lepää vähän! valita valitsen valitse- Valitse sopiva tuoli! Negatiivinen yksikön imperatiivi Kun imperatiivin eteen lisätään älä, lauseesta tulee negatiivinen. Älä katso kirjasta! Älä hae kassia! Älä vie roskapussia! Älä kävele niin kovaa! Tee yksikön imperatiiviharjoitus Tee monikon imperatiiviharjoitus Monikon imperatiivi (käskymuoto) Monikon imperatiivi tehdään perusmuodosta. Pääte on -kaa tai -kää. perusmuoto imperatiivi katsoa katsokaa Katsokaa tuonne! hakea hakekaa Hakekaa nuo kassit! viedä viekää Viekää roskapussi!
Järgnevalt võeti välja kõik siseorganid peale südame ja neerude. Kõhukoopasse sisse pääsemiseks tuli kõht lahti lõigata, mida peeti aga patuks. Palsameerijad valisid olukorra lahendamiseks lõikaja, kes pidi kõhu lahti lõikama ja peale seda kiiresti linnast lahkuma, sest seda pattu karistati needmise ja kivirahega. Pärast kõhuõõne tühjendamist pesti see hoolikalt. Ajaloolane Herodotes kirjutas: "Nad täidavad tühimiku puhtaima peenekshõõrutud mürri, kassia ja igasuguste muude vürtsidega, väljaarvatud viiruk, ning õmblevad avause kinni" Seejärel keha dehüdrateeriti ehk vabastati veest 70 päeva soodalahuses leotades. Seejärel surnukeha pesti ja mähiti osavalt linasesse riidesse. Riie kaeti vaigu või mingi muu kleepuva ainega, mis täitis liimi otstarvet, ning muumia pandi ohtrasti kaunistatud inimkehakujulisse puukirstu. Tänapäeval võib koolnu palsameerida mõne tunniga
annaabi.ee 
