ROOG kõige vanem paks toit,tambitud odrateradest või hernestega. KÖRT nagu mannasupp LEEM lihtsalt on keedetud midagi,nt:liha=lihaleem,supp on vedelik mille see on erinevaid asju. TAMP oa või herne puder.süüakse käest VORSTID makk,mauk,mõkk,makkar.Vorstipuder topiti seasoolde KASTMED laga,silgusoolvesi,soust,nott KIISEL või KILEhapu juuretis VÕIE valmistati kanepiseemnetest ROKK jahuvedelik SOEÕLU naiste tavanditoit SÕIR kohupiima juust KARASK odrajahu,kartulipudru segu KÄKK tehtud verega,keedeti. HÄDALEIB lisati leivale männikoort,tammetõrusid,põdrasammalt, sõnajalga. LEIVANUKK kasukannikas KIISIK levinud soolakala VINNUTAMINE kala kuivatamine päikse ja tuule käes SOOLATAKSE verd ja rasva LIHA hülgeliha haises,teda tuli kurikaga pehmeks peksta,keeta läbi 3 vee JAHELIHA sült PLOOMIRASV on neerude vahel NÄPPERASV on soolikate vahel
laenama, siis laenati ainult pekki. Kõik söögid tehti rasvaga, kamararasva pandi tanguvorstipudrusse, sellega keedeti kapsaid ja putrusid. Rasvaga keedeti kaunviljaroogasid, värskeid kapsaid, kaalikaid, hiljem kartuleid; rasva pandi kastmesse. Rasvatagavara üle peeti ranget arvestust, et järgmise seatapuni ots otsaga kokku saada. Toidud nagu tangu-kartuli segapuder (mulgi puder) ja tangudega kapsad (mulgi kapsad) levisid mulkidega teistesse kihelkondadesse. Kanepiseemnetest tehti või, rasva ja piima aseainet, neist hõõruti võiet - tempi, millega täideti pirukaid või määriti leivale. Kui kanepiseemnejahule valati peale vett, saadi kanepipiim. Tavanditoitudest võiks ära märkida kapsasupi, mida anti pulma lõpul viimase roana, nimetati ikukapsad, seostub tütre lahkumisnutuga. Tavalisem õhtuootetoit suvisel ajal oli kama. Kamajahu segati külma rõõsa või hapupiimaga, taariga, rokaga või kanepipiimaga ja söödi ka kördi, pudru või käkina
kalamarjakook, haugimari. 9.Silk-soolaräim. 10.Rõõskapiima kasutati hapupiimaga, võid peaaegu ei kasutatudki, koort kasutati jõukamates taludes. Piimatoidud olid kruubipuder,piimasupp klimpidega,kartulipudrusupp,piimasupp munaga,rõõsa ja hapupiimasupp,hapupiimapudi,ternespiimavorm kartulite ja räimedega,kohupiim köömnetega,sõirasupp. 11.Munatoidud olid: härjasilmad,munapuder,munaroog,munavõi,kartuli d munahüübes. 12. Teraviljade kasutamine. Tehti kama,rukkijahu. 13.Kanepiseemnetest valmistati,mida määriti leivale ja pandi suppide peale,kanepipiim oli piima aseaine, kanepitoidud olid toitvad ja ja maitsvad. 14.Aedviljadest tarvitati naerist,hiljem kaalikat, ja hapukapsaid,hiljem tuli ka kartul kasutusele. Hapukapsasupp lihaleemega,naadisupp,värskekapsasupp piimaga,värskekapsasupp,kapsataimesupp,naerisu pp,kartuli-tangu supp piimaga,aedviljasupp,ahjunaerid,praetud kaalikad,kaalikapuder,porgandipuder,hautatud porgandid,peedipuder,ahjukapsad,mulgi
Muistsed hiinlased olid kanepikasvatuse teemal asjatundjad. Nende säilinud kirjapanekud räägivad kuidas nad külvasid kanepiseemned tihedalt, et saada väga kõrget ja tugevat saaki. Hiina keisri Shen Nungi käsiraamat ,,Ben Jao Jing", mis oli koostatud aastal 2727 eKr on esimene teos, mis räägib kanepi kasvatamisest. Teoses seletatakse, et kanepitaimes on midagi tervele hiina perekonnale. Legendi järgi oli selles kirjas tuhat ja üks kanepi kasutamise võimalust. Vana-Kreekas kasutati kanepiseemnetest saadud mahla seedimise hõlbustamiseks ja söögijärgsete gaaside vähendamiseks. 1.2 Spiidi ajalugu Arheoloogid on väitnud ka, et neandertallased kasutasid uimastit nimega spiid. See mõte tekkis Iraagis 60 000 aasta vanust matmispaiga väljakaevamisel. Ühe täiskasvanud meessoost neandertallase maetud luukere ümbert leiti vähemalt seitset erinevat liiki lilli. Alguses arvati, et need on pandud sinna lihtsalt ilu pärast
tagasi: kanepiseemneid kasutati toiduna. Pisut hilisemast ajast on teada ka kanepi tarvitamine religioossetel riitustel. Läbi ajaloo on kanepit kasutatud praktilistel ja mõistlikel eesmärkidel. Kuni sünteetiliste materjalide tulekuni tiris karvane tätoveeritud meremehekäsi ainult kanepikiududest punutud köit: ilma kanepita oleks Ameerika ehk siiani avastamata. Lisaks köitele toodeti kanepikiududest ka riiet ja paberit. Kanepiseemnetest omakorda pressiti õli, mida kasutab ka tänapäevane keemia- ja kosmeetikatööstus. Aegade algusest on kanepil olnud koht ka meditsiinis: meie ajaarvamise alguses kasutas hiina meditsiin kanepit valuvaigistina, samuti lihastõmbluse, unehäirete, krampide ja iivelduse vastu. Mis ilmtingimata ei tähenda, et sellest alati palju kasu oleks olnud: veel keskajal lasti kultuurses Euroopas peaaegu iga haiguse raviks aadrit, Paunveres aga oli Punzli õli lausa tunnustatud vahend ishiase peamise
Sageli küpsetati neid tuhas ja söödi kohe kuumalt või hiljem külmalt kastmega. Naeri- ja kaalikatükke lisati ka supile. Värsket kapsast nimetamisväärselt ei söödud. Kapsaid säilitati hapendatult. Neid haude- ehk sültkapsaid keedeti supiks või söödi toorelt. Hapukapsastest keedeti igal pool tavaliselt tangulisandiga suppi. Ainult mulgimaal hautati hapukapsaid koos tangude või kruupidega paksuks pudruks mulgi kapsad. [] Lõuna- ja Ida-Eestis söödi ka kanepitoite. Kanepiseemnetest valmistati kanepitempi, mida määriti leivale ja söödi kartulite kõrvale. Kanepipiim oli piima aseaine, mida pandi suppide peale ja anti pudru kõrvale lehmade lüpsiperioodi vaheajal. Rukkileivataignast alusel valmistati kanepipirukaid. Küpsetamisel tehti mõnel pool karjasele väike kanepipirukas. Kanepiseemnetest valmistatud toite peeti maitsvaks ja toitvaks. [] 12 Loodusest korjatud taimed olid toidus kõrvalisel kohal
annaabi.ee 
