· Tseiloni mustad teed Roheline tee Roheline tee fermenteerimata tee, teelehekesed on närvutatud, aurutatud, rullitud ja kuivatatud. Lehekeste roheline värv säilib. Teel on eripärane, värske ja veidi suitsune lõhn ja pisut "rohune" maitse. Igapäevane jaapani roheline tee on Bancha, millest saab hea aroomi, meeldiva maitse ja magusa järelmaitsega tee. Jaapani teedest on Banchas kõige vähem naturaalset kofeiini, seetõttu soovitatakse seda algajatele rohelise tee joojatele ja lastele. Kõige populaarsem jaapani roheline tee on Sencha, mil on kerge puhas maitse ning aroom. Säilitab C-vitamiini sisalduse minimaalse töötluse tõttu. Aitab kaasa seedimisele. Jasmiinitee on roheline tee, mis on aromatiseeritud spetsiaalselt tee jaoks kasvatatud jasmiiniõitega. Kvaliteetne jasmiinitee on maitselt väga õrn, kui aga on tunda kibedust, siis on tee aegunud või liiga palju teepuru pandud. Rohelisel teel on palju tervistavaid omadusi, sest seal sisaldub:
ROHELINE TEE Roheline tee fermenteerimata tee, teelehekesed on närvutatud, aurutatud, rullitud ja kuivatatud. Lehekeste roheline värv säilib. Teel on eripärane, värske ja veidi suitsune lõhn ja pisu"rohune"maitse. Igapäevane jaapani roheline tee on Bancha, millest saab hea aroomi, meeldiva maitse ja magusa järelmaitsega tee. Jaapani teedest on Banchas kõige vähem naturaalset kofeiini, seetõttu soovitatakse seda algajatele rohelise tee joojatele ja lastele. Kõige populaarsem jaapani roheline tee on Sencha, mil on kerge puhas maitse ning aroom. Säilitab C-vitamiini sisalduse minimaalse töötluse tõttu. Aitab kaasa seedimisele. Jasmiinitee on roheline tee, mis on aromatiseeritud spetsiaalselt tee jaoks kasvatatud jasmiiniõitega. Kvaliteetne jasmiinitee on maitselt väga õrn, kui aga on tunda kibedust, siis on tee aegunud või liiga palju teepuru pandud. Rohelisel teel on palju tervistavaid omadusi, sest seal sisaldub:
kaariest. Bancha Igapäevane Jaapani roheline tee. Tee koosneb suurtest ja küpsetest teelehtedest. Korjatakse hooaja lõpus (sügisel) ja teepõõsa alumisi lehti ja oksi. Tootmisel kasutatakse automaatikat korjamisel, aurutamisel ja kuivatamisel. Bancha´st saab hea aroomi, meeldiva maitse ja magusa järelmaitsega tee. Jaapani teedest on Banchas kõige vähem naturaalset kofeiini, seetõttu soovitatakse "algajatele" rohelise tee joojatele ja lastele. Sobib toidu kõrvale nautimiseks. Sencha Kõige populaarsem Jaapani roheline tee. Sencha teed korjatakse kevadel. Koosneb noortest mahlakatest lehtedest ning seetõttu on ka teel kerge puhas maitse ning aroom. Säilitab C-vitamiini sisalduse minimaalse töötluse tõttu. Aitab kaasa seedimisele. Hojicha Jaapani roheline tee, mida on röstitud. Röstimise käigus on tee kaotanud loodusliku kofeiini, mis teeb temast väga maheda ja mõnusa, veidi suitsulõhnalise ja maitselise
tantsides, muusika taktis.15 Pärast söömist algas pidulikel koosviibimistel jooming. Kreeka eeskujul joodi lahjendatud veini, mida vürtsitati pipraga või aromaatsete roosilehtedega. Puhta veini joomist peeti ebasündsaks, kuna leiti, et see viitab alkoholismile. Külaliste hulgast valitud joomameister jagas lahjendatud veini pika kulbiga. Tema määras ka peekrite arvu. (Näiteks Caesari terviseks tuli tühjendada 6 peekrit, sest Caesari nimes oli 6 tähte.) Joojatele pandi kaela lillevanikuid ja nad puistati üle lõhnavate õitega.16 Roomlaste põhiliseks riietusesemeks oli lihtne särgitaoline tuunika. Selle peale mähiti villasest kangast tooga. Tooga oli vaba kodaniku tunnusmärk. Täisealiseks saanud noorukile kingiti valge tooga, mis pidi sümboliseerima tema vastuvõtmist Rooma kodanike hulka. Tooga ahendas liigutusi, kuid andis kõnnakule piduliku rühi. Tooga selgapanek nõudis teise
lisada 90 kraadini jahutatud vesi, kurnata ja valada tassidesse. Kvaliteetsele teepurule võib 3-4 korda kuuma vett juurde valada ning iga kord on tee maitse erinev. 3.1 Tuntumad rohelise tee sordid Igapäevane jaapani roheline tee on Bancha, millest saab hea aroomi, meeldiva maitse ja magusa järelmaitsega tee. Jaapani teedest on Banchas kõige vähem naturaalset kofeiini, seetõttu soovitatakse seda algajatele rohelise tee joojatele ja lastele. Kõige populaarsem jaapani roheline tee on Sencha, mil on kerge puhas maitse ning aroom. Säilitab C-vitamiini sisalduse minimaalse töötluse tõttu. Aitab kaasa seedimisele. Jasmiinitee on roheline tee, mis on aromatiseeritud spetsiaalselt tee jaoks kasvatatud jasmiiniõitega. Kvaliteetne jasmiinitee on maitselt väga õrn, kui aga on tunda kibedust, siis on tee aegunud või liiga palju teepuru pandud.
Toit toodi lauale alati lahtilõigatuna, kuna söödi näppudega. Sööjaid ümmardas alati arvukat orje ning külalised võtsid tavaliselt ise oma ümmardajad kaasa. Tavatu polnud ka olukord, kus üks eriline ori pidi maitsma peremehe toitu, et teha kindlaks, et see mürgitatud ei olnud. ,,Mõni peremees laskis orjadel toitu serveerida koguni tantsides, muusika taktis" (Palamets 1976; lk 195). Pärast õhtustamist joodi lahjendatud ja maitsestatud veini ning joojatele pandi kaela lillevanikud. Ka riietusega said orjapidajad oma rikkust rõhutada nimelt mida kallimast materjalist tooga (tooga kattis lihtsat sõrgitaolist tuunikat ja oli vaba kodaniku tunnusmärk), seda paksem rahakott. Kõige luksuslikumaks riietusesemeks peeti purpurmantlit. Loomulikult sai teistele oma jõukust näidata ka orjade arvuga, kes saatsid isandaid sõitudel, hoolitsesid emanda koerakese eest ja täitsid ihukaitsja kohustusi. Haritumatel orjadel laskis peremees
nõudvamaid ja keerulisemaid kunstiliike. Ta toob endas esile kunstniku erilisuse ja oskuse. Tore oli ka koht, kus Leonardo oli kirjutanud tagurpidi liikuva vähi kombel, mida võis lugeda peegli abil. Väikesed märkmed tema päevikust: ,,Iga laupäev sauna minna ja silmitseda paljaid inimesi.", ,,Pane kirja, mis asi on hing.", ,,Pisarad tulevad südamest, mitte ajust.", ,,Joodud alkoholmaksab kätte oma joojatele.". Samuti oli ka toodud märkmeid taevakehade kohta: ,,Päike ei liigu.", ,,Tee silmadele prillid, et sa näeksid Kuud suurena.", ,,Ma ei saa häbistamata jätta antiikautoreid, kes ütlesid, et päike on niisama suur, nagu ta meile näib.". Kõikides raamatus toodud märkmetes oli nii tõetera, kui ka mõtlema panevat, et kas ikka on nii. Ääretult meeldiv oli teada saada selle müstilise mehe elu telgitaguseid. Tore