vastavalt asjakohastele kohaldatavatele ühenduse õigusaktidele ning need ei tohi muutuda otseseks või kaudseks saasteallikaks. Mõttekaardi koostamine Teema ,,Jäätmete kogumine ja sorteerimine pagaritoodete tootmisruumis". Mõttekaart peab sisaldama järgmisi alateemasid: jäätmete kogumise ja kõrvaldamise hügieeni nõuded, jäätmete liigid pagariruumis Veevarustus 1. Käitlemisettevõttes peab olema piisav joogiveevarustus, mida kasutatakse alati kui vajalik toiduainete saastumise vältimise tagamiseks. 2. Tehnilise vee kasutamisel, näiteks tuletõrjeks, auru tootmiseks, külmutamiseks ja muudel sarnastel eesmärkidel, peab see ringlema eraldi süsteemis, mis on vastavalt tähistatud. Tehnilise vee süsteem ei tohi olla ühendatud joogiveesüsteemiga ega võimaldama tehnilise vee tagasivoolu viimasesse. 3. Töötlemisel või koostisosana kasutatava ümbertöödeldud veega ei tohi kaasneda saastumise risk
ehitatakse ja hoitakse puhtad ja heas seisukorras, et välditud toiduainet saastumise riisk. 36. Nõuded toiduainete veole vt 852/2004, lisa II Veokid ja mahutid ( )peavad olema: puhtad ja heas seisukorras, et toiduained oleksid kaitstud saastumise eest sellised, et võimaldada piisavalt puhastamist ja desinfitseerimist 38. Nõuded veevarustusele vt 852/2004, lisa II Käitmisettevõttes peab olema piisav joogiveevarustus, mida kasutatakse alati kui vajalik Tervete kalandustoodete korral võib kasutada puhast vett Tehnilise vee kasutamisel (tuletõrje jne) peab ringlema eraldi süsteemis, ei tohi olla ühendatud joogiveesüsteemiga Vett peab vastama normidele Jää peab valmistada puhast veest 39. Toiduainete suhtes kehtestatud nõuded vt 852/2004, lisa II Toidukäitleja ei võta vastu toidutooret või koostisained Toorained ja koostis ained tuleb hoida sobivates tingimustes
ehitatakse ja hoitakse puhtad ja heas seisukorras, et välditud toiduainet saastumise riisk. 36. Nõuded toiduainete veole vt 852/2004, lisa II Veokid ja mahutid ( )peavad olema: puhtad ja heas seisukorras, et toiduained oleksid kaitstud saastumise eest sellised, et võimaldada piisavalt puhastamist ja desinfitseerimist 38. Nõuded veevarustusele vt 852/2004, lisa II Käitmisettevõttes peab olema piisav joogiveevarustus, mida kasutatakse alati kui vajalik Tervete kalandustoodete korral võib kasutada puhast vett Tehnilise vee kasutamisel (tuletõrje jne) peab ringlema eraldi süsteemis, ei tohi olla ühendatud joogiveesüsteemiga Vett peab vastama normidele Jää peab valmistada puhast veest 39. Toiduainete suhtes kehtestatud nõuded vt 852/2004, lisa II Toidukäitleja ei võta vastu toidutooret või koostisained Toorained ja koostis ained tuleb hoida sobivates tingimustes
Seisuveekogude puhul on sanitaarkaitseala kogu veekogu akvatoorium ning seda ümbritsev 90 m laiune kaldavöönd. Veehaarde sanitaarkaitsealade moodustamise ja projekteerimise kord on kehtestatud keskkonnaministri poolt. Veehaarde puurkaevu või puuraugu rajamine, konserveerimine või likvideerimine toimub vastavalt keskkonnaministri kehtestatud korrale. Ehitiste rajamisel, mis võivad mõjutada põhjavee seisundit tuleb tagada vee kaitse reostuse ja liigvähendamise eest ning kindlustada joogiveevarustus, arvestades teiste maaomanike ja veekasutajate huve. Veekogu põhja ning kallaste kasutamisel ehitiste rajamiseks või maa-ainese kaevandamiseks tuleb tegevusi korraldada nii, et vesi, vee-elustik ega veekogu kaldad ei kahjustuks. Veekogu kaitseks ning veekogu kallaste kaitseks on moodustatud veekaitsevöönd veekogu kaldalal, mis väldib hajureostuse mõju ning veekogu kallaste uhtumist. Veekaitsevööndi ulatus ja kitsendused veekaitsevööndis on määratus Ranna ja Kalda seaduses.
d) olema paigaldatud nii, et oleks võimalik piisavalt puhastada seadmeid ja nende ümbrust. 2. Vajaduse korral peavad seadmed olema käesoleva määruse eesmärkide täitmiseks varustatud asjakohaste kontrollseadmetega. 3. Keemiliste lisandite kasutamisel seadmete ja mahutite korrosioonitõrjeks tuleb seda teha heade tavade kohaselt. Nõuded veevarustusele vt 852/2004, lisa II 1. a) Käitlemisettevõttes peab olema piisav joogiveevarustus, mida kasutatakse alati kui vajalik toiduainete saastumise vältimise tagamiseks. b) Tervete kalandustoodete korral võib kasutada puhast vett. Elusate kahepoolmeliste molluskite, okasnahksete, mantelloomade ja meritigude korral võib kasutada puhast merevett; puhast vett võib kasutada ka väliseks pesemiseks. Sellise vee kasutamisel peavad olema vastavad veevarustamisvahendid. 2
asjakohane hoidmine ja kõrvaldamine. Jäätmeladude kujundus ja korraldus peab võimaldama nende hoidmist puhtana ja vajadusel kaitstuna loomade ja kahjurite eest. 4. Kõikide jäätmete kõrvaldamine peab toimuma hügieeniliselt ja keskkonnasõbralikult vastavalt asjakohastele kohaldatavatele ühenduse õigusaktidele ning need ei tohi muutuda otseseks või kaudseks saasteallikaks. Veevarustus 852/2004/EÜ; II Lisa, VII Peatükk 1. a) Käitlemisettevõttes peab olema piisav joogiveevarustus 2. Tehnilise vee kasutamisel, näiteks tuletõrjeks, auru tootmiseks, külmutamiseks ja muudel sarnastel eesmärkidel, peab see ringlema eraldi süsteemis, mis on vastavalt tähistatud. Tehnilise vee süsteem ei tohi olla ühendatud joogiveesüsteemiga ega võimaldama tehnilise vee tagasivoolu viimasesse. Töötajate isiklik hügieen · Toidukäitlejad peavad tagama, et haigestumist põhjustavad mikroorganismid ja teised
annaabi.ee 
