Võimalus on suunata nii noori kui vanu tervislikuma toitumise suunas. Ohtudeks on algusaastatel klientide skeptilisus - toitude maitsvuse ja valmimise suhtes. Pole ka veel teada, kas saavutatakse hea käive ja turuosa. Tegemist on kiirtoidu kohaga, mis pakub tervislikke toite, see oleks mõeldud nii tudengitele, peredele, õpilastele jne, kes tahavad kiirelt tervislikku maitsvat toitu. Konkurente on vähe, sest puudub täielikult söögikoht, kus oleks ainult tervislikud toidud. 3. PROJEKTI KIRJELDUS Projekti kirjelduses on kajastatud äriidee, toote/ teenuse kirjeldus, tootmise/ teenindamise kirjeldus, turg, konkurents, müük ja turustamine. 3.1. Äriidee Ärivaldkonnaks saaks toidustlus. Toode/teenus oleks tervislikke toite pakkub kiirtoidukoht. Sihtgrupp oleks inimesed, kel on kiire ning tahavad midagi süüa ja ka inimesed, kes on pühendunud tervislikule toitumisele.
Valdkond: Suuline eneseväljendus: Ettekanne teemal ,,Söögikoht" Kriteerium 4 3 2 Omapoolne kommentaar Kehahoiak on esinejal Kehahoiak on enamasti Kehahoiak on lõtv ja Kehahoiak ja korrektne, loob silmsideme korrektne, silmside lohakas. Esineja ei loo silmside kuulajatega. kuulajatega vähene. kuulajatega silmsidet.
enamikes kauplustes.“ 1 Ettevõtte üldine iseloomustus (asukoht, töökorraldus jne.) Eesti Leivatööstus OÜ Ringtee 2, Tartu 51013 Tartu Kontor Telefon: 7 362 157 Faks: 7 362 175 E-post:[email protected] Ettevõtte kliendirühmad Eratarbijad, õppeastutused (lasteajad, koolid), edasimüüja ja kaks oma poodi (Müügikoht LENNART - Ringtee 2 ja Müügikoht ARNOLD - Soola 10 Tartus, Müügikoht TOOMAS – Noorteväljak 3, Pärnus) Ettevõtte suurus, ruumide paigutus ja kirjeldus Kahekorruseline hoone, kus esimesel korrusel on bürood, laborid, laod ja pagari töökoda, mis on jagatud leiva/saia liinil, tordipõhjade valmistamisel ja osakonna väikesaiade valmistamisel. Teisel korrusel on kondiitri töökoda. Seal läheb ettevalmistus erinevate kondiitritooted. Ka seal kohe juhtub pakkimine valmistooteid
1. Uurimisobjektiks võtsin Tartu kesklinnas asuva kiirtoidu söögikoha Teine Koht. Söögikohas toimub teenindussüsteem, mille tegevus on teenindamine. Teenindussüsteemis osalevad teenindaja ja tellimused (klient). Kliendi külastamine on juhuslik ning ajakulu, mis kulub teenindamisele sõltub erinevatest asjaoludest. Peamiseks ajakuluks on kliendi otsustamine, mida tellida, sest klient peab ise valima koostisosad. 2. Kiirtoidu söögikoht Teine Koht valmistab burgereid, wrape, einesaiu, salateid ning pakub kõrvale joogipoolist. Teine Koht on avatud E-K kell 10.00 05.00 ja N-P kell 10.00-07.00. Saabuvad tellimused moodustavad sisendvoo. Objekt on ühekanalise piiramata teenindussüsteemiga, kus on üks kassa ning seetõttu moodustavad tellimused kiirelt ja lihtsalt järjekorra. 3. Et teooria kohaseid arvutusi teha, on vaja teada, kui palju käib söögikohas keskmiselt
üheaegse füüsilise kohalolekuta. kaup müügiks pakutav või müüdav vallasasi kauplus on eraldiseisva ehitisena, ehitise osas või sõitjateveo teenuse osutamisel kasutatavas vee- või õhusõidukis või reisirongis asuv jaekaubandusega tegeleva kaupleja tegevuskoht, millel on müügisaal. klient tarbija tarbijakaitseseaduse tähenduses ja tarbijaks mitteolev isik, kes soovib teha või teeb tehingu kauplejaga. müügikoht koht, kus kaupleja vahetult pakub ja müüb kaupa või pakub ja osutab teenust. müügisaal on kaupluses asuv ruum, mis on kaupleja valduses ja kus pakutakse kaupa müügiks ning kuhu klient siseneb kauba valimiseks ja lepingu sõlmimiseks. . 1 2 3 4 5 6 7 8 9
annaabi.ee 
