1. etapp: benseeni nitreerimine: C6 H 6 + konts HNO3 HSO C6 H 5 NO2 + H 2O 2 4 2. etapp: nitrobenseeni redutseerimine: C6H5NO2+3H2C6H5NH2+2H2O *Nitrobenseen reageerib atomaarse vesinikuga, mis saadakse tsingi reageerimisel vesinikkloriidhappega samas segus Zn + 2HCl=ZnCl2 + H2 Aniliini kasutamine: kasutamine riide- ja toiduvärvide, ravimite valmistamiseks HUVITAV ÜLESANNE Veidi nuputamist 1. Geraniool (vt allpool) on üks roosiõli lõhnaainetest. Millistesse aine- klassidesse võib geraniool paigutada? Milliste ainetega võib geraniool reageerida? 2. Adrenaliin on neerupealise hormoon, mis tekib organismi pingeseisundis . adrenaliini paigutada? A. Millistesse aineklassidesse võib B. Kirjuta 4-6 reaktsioonivõrrandit adrenaliini keemiliste omaduste iseloomustamiseks. A. fenool, amiin, areen, alkohol + ...... ...............
1. etapp: benseeni nitreerimine: C6 H 6 + konts HNO3 HSO C6 H 5 NO2 + H 2O 2 4 2. etapp: nitrobenseeni redutseerimine: C6H5NO2+3H2C6H5NH2+2H2O *Nitrobenseen reageerib atomaarse vesinikuga, mis saadakse tsingi reageerimisel vesinikkloriidhappega samas segus Zn + 2HCl=ZnCl2 + H2 Aniliini kasutamine: kasutamine riide- ja toiduvärvide, ravimite valmistamiseks HUVITAV ÜLESANNE Veidi nuputamist 1. Geraniool (vt allpool) on üks roosiõli lõhnaainetest. Millistesse aine- klassidesse võib geraniool paigutada? Milliste ainetega võib geraniool reageerida? 2. Adrenaliin on neerupealise hormoon, mis tekib organismi pingeseisundis . adrenaliini paigutada? A. Millistesse aineklassidesse võib B. Kirjuta 4-6 reaktsioonivõrrandit adrenaliini keemiliste omaduste iseloomustamiseks. A. fenool, amiin, areen, alkohol + ...... ...............
Tsitraal(C10H16O)- Sidrunile omane lõhn, kollakat värvi, vitamiin A lähteaine. Leidub sidrunis, apelsinis. Kasutatakse lõhnatööstuses, ravimitööstuses mikroobide hävitamisel. Propenaal e akroleiin(C3H4O)- Väga mürgine, värvitu kergesti lendlev vedelik. Silma ja nahka ärritav. Kodus tekib rasva pannil kõrvetamisel. Ei leidu looduses, tekib veel tubakasuitsus ja fossiilsete kütuste põletamisel. Kasutatakse herbitsiidina ja pestitsiidina(mürkained). Geraniool(C10H18O)- Roosi lõhnaga, alküülne alkohol. Leidub taimedest saadud eeterlikes õlides(pelargoon, sidrun) Kasutatakse parfüümitööstuses, sääsetõrje(meelitab aga mesilasi), tubakatööstuses. Propanoon e atsetoon(CH3COCH3)- väga hea lahusti, mürgine. Kasutatakse küünelaki eemaldis. Dihüdroksüatsetoon(HOCH2COCH2OH)- sisaldub kunstliku päevitust andvates kosmeetikavahendites(kreemid, geelid, vedelikud)
ja mitteanioonseid vajalik, silma ja nahale tensiide, seep, katlakivi sattumisel, ei optiline valgendi, kaitsega sobi villa ja ensüümid, veepehmendaja siidi lõhnaained, on juba pesemiseks. geraniool. koostises. Vanish 5-15% Võib valada Silmade Intelligence hapnikupõhiseid otse plekile, kahjustamise plekieemaldaja pleegitusaineid, 4% valgendav tõsine oht, ei mitteioonseid toime, ohutu tohi sattuda aineid, optilised valgetele metall
(-dekalaktoon) (Z)-6-dodetseen--laktoon Magus Piimarasv, virsikud 3-metüül-4-oktanoliid Kooospähkli-sarnane Alkohoolsed joogid (viski- või tammelaktoon) Terpeenid Terpeenide lõhnalävi varieerub laiades piirides. Mõningad terpeenid on maitsetaimedes suurtes koguses iseloomulikud võtmekomponendid Hüdroksü-rühmaga monoterpeenid (nt linalool, geraniool, nerool) on puuviljamahlas glükosiidide koostises. Terpeeni glükosiidid hürdolüüsuvad kas ensümaatiliselt (-glükosidaas) või tingituna mahla madalast pH-st ja temperatuurist (kuumtöötlemine). Monoterpeenid 1) Atsüklilised (mürtseen (I), linalool (IV), neroolb (VI), ... ) 2) Mono-tsüklilised (limoneen (IX), -terpineen (X), mentool (XIV), ... ) 3) Bitsüklilised (sabineen (XXV), kamper (XXXIII), tujoon (XXVI), ... ) Seskvi-terpeenid
2013). Selle molekulvalem on C14H12O3 ning selle joonvalem on näidatud joonisel 4. Enesehooldusvahendites kasutatakse bensüül salitsülaati lõhnaaine fikseerijana. Uuringud on näidanud, et mõned inimesed võivad muutuda ülitundlikuks bensüül salitsülaadi suhtes ning selle tõttu on Rahvusvaheline Lõhnaainete Assotsiatsioon piiranud selle aine kasutamist. (Wikipedia, 2013) Joonis 4. Bensüül salitsülaadi joonvalem 2.2.2. Geraniool Geraniool on monoterpenoid ja alkohol. See on roosi- ja tsitronellaõli peamine koostisosa. Samuti esineb seda väiksemates kogustes sidrunis ja paljudes teistes eeterlikes õlides. Puhas geraniool on selge, õlijas ja värvitu vedelik, mis on vees lahustumatu, kuid lahustub enamikes orgaanilistes lahustes. Geraniooli sulamistemperatuur on -15oC ja keemistemperatuur 230oC (Wikipedia, 2013). Selle molekulvalem on C10H17OH Ning selle joonvalem on näidatud joonisel 5.
komplitseeritud segu - isomeersetest C10-, C15-, C20- jne kloriididest. Mitmeetapiline lõpp- produktide saamise lihtsustatud skeem (vaheprodukte ja isomeerseid kõrvalprodukte näitamata) võiks olla järgmine: 2=(3)=2 3(3)=H2[CH2(3)=H2]nY kus n=1, 2, 3, jne Mitmeetapilise käitlemise tulemusena (Sommelet' reaktsioon) saadi põhilised produktid geranüüli (n=1) ja farnesüüli (n=2) hapnikderivaadid: tsitraal ja farnesaal (CH2Y = CHO); geraniool ja farnesool (Y = OH); geranüüleetrid (Y = OAr); geranüülestrid ja farnesüülatsetaat (Y = OCOR). Selleks töötati välja mitmeid originaalseid meetodeid. Nende sünteesiskeemide suureks puuduseks olid väga madalad saagised, vastuargumendiks teiste paremate meetodite puudumine. Laiendades telomerisatsiooni lähteainete valikut töötati välja suur hulk sünteetilisi lõhnaaineid ja taimekaitsevahendeid (feromoonid, juvenoidid, retardandid) ning nende
OH OH Pineen Geraniool Mentool 15 7. AREENID (LK 117118) 1. a) 1,4-diklorobenseen; b) 2-nitrotolueen; c) trifenüülmetaan; d) 3-klorotolueen; e) fenüülmetanool; f) 4-nitropüridiin; g) aminobenseen (aniliin); h) 2,5-diklorofuraan 2. NO 2 COOH Cl H2 N HOOC N H2 N NO 2 3. A
Atsetooni molekulid hoiavad enam kokku polaarsuse tõttu, seepärast ka selline keemistemperatuur. Butaan kui hüdrofoobne aine vees praktiliselt ei lahustu. Atsetoon, eriti aga propanool moodustavad veega vesiniksidemeid, pealegi nende suhteliselt väikesed molekulid sobituvad hästi vee struktuuriga. 2. Aldehüüde saadakse primaarsete alkoholide oksüdeerimise teel, samal viisil saadakse ketoone sekundaarsetest alkoholidest. 3. Tsitraal: 3,7-dimetüülokta-2,6-dienaal Geraniool: 3,7-dimetüülokta-2,6-dieen-1-ool Linalool: 3,7-dimetüülokta-1,6-dieen-2-ool H 5. a) CH3 CH2 CHO + CH3 OH CH3 CH2 C OCH 3 OH H
6 alkoholid (etanool, metanool, butanool, glükool) on vesilahused ja kasutatakse aknapuhastusainetes desinfitseerivad pindu lahustid on tuleohtlikud, ärritavad nahka ja limaskesta, võivad põhjustada allergiaid. 5. Lisaained lõhnaained hajutavad tooraine või imusta vee halva lõhna (limoneen, geraniool, linalool jne) säilitusained pikendavad ainete säilitusaega, kuid võivad tekitada allergiaid täiteaineid kasutatakse pulbrilise konstistensti saavutamiseks ja mahu andmiseks (naatriusulfaat jne) värvaineid lisatakse toote välisilme tõstmiseks NB! Kõik lisaained on pesutulemuse seisukohalt otstarbetud ning keskkonnale kahjuliku toimega. 6. Muud puhastusprotsessi tõhustavad ained I Veepehmendajad ja nende kasutamine
piirjuhud on mittepolaarne ja iooniline side · aatomi polariseeruvus väikeste aatomitega võrreldes polariseeruvad suured aatomid (näiteks jood) kergemini, s.t. rohkem kui tuleneb elektronegatiivsuste erinevusest · molekuli suurus mingi polaarse sideme mõju molekuli polaarsusele väheneb molekuli suuruse kasvades; näiteks etanool on vees lahustuv, kuid geraniool on õli · molekuli sümmeetria vastassuundades asuvate sidemete polaarsused võivad molekulis üksteist kompenseerida; näiteks boortrifluoriid (BF3) molekul on mittepolaarne, sest kolm sümmeetriliselt asetsevat polaarset BF sidet kompenseerivad üksteist. Kompleksühendid. Kompleksühend on kompleksioone või neutraalseid komplekse sisaldav keemiline ühend. Kompleks koosneb tavaliselt kesksest aatomist või
annaabi.ee 
