............................................................................................................5 3. RAKVERE LIHAKOMBINAAT......................................................................................6 3.1 Lastevorst.....................................................................................................................6 3.2 Lihakas Lastevorst........................................................................................................6 3.3 Doktorivorst..................................................................................................................7 3.4 Säilitamine....................................................................................................................7 4. VALLA...............................................................................................................................9 4.1 Juustuvorst.........................................................................................
..........................................................................................................4 1 RAKVERE LIHAKOMBINAAT....................................................................................... 5 1.1 Lastevorst..................................................................................................................... 5 1.2 Lihakas Lastevorst........................................................................................................5 1.3 Doktorivorst..................................................................................................................6 1.4 Säilitamine....................................................................................................................6 2 VALLA................................................................................................................................7 2.1 Juustuvorst.........................................................................................
Suitsulihatooted: Rulaad: Suitsurulaad Sink: Einepeekon, Kalkunisink, Kerge sink, Kodusink, Lihakas suitsusink, Lihaveise suitsusink, Rakvere suitsusingike, Rakvere suitsusink, Sealihasink, Singikuubikud, Suitsusink hapukurgi ja tilliga, Suitsupeekon, Suitsutatud seavälisfilee, Suitsutatud veisesink, Suitsutatud veisevälisfilee, Toorsuitsutatud seavälisfilee, Virusink, Õhuline sealihasink, Õhuline veiselihasink Vorstid: 14 Keeduvorstid: Doktorivorst, Juustuvorst, Lastevorst, Lihakas Doktorivorst, Lihakas Lastevorst, Lihakas suitsujuustuvorst Pool- ja täissuitsuvorstid: Haanja poolsuitsuvorst Keedusalaami, Lihakas Kraakov, Lihakas suitsuvorst, Murulauguga poolsuitsuvorst, Mõisa poolsuitsuvorst, Rakvere poolsuitsuvorst, Rakvere täissuitsuvorst. Toorsuitsuvorstid: Rakvere toorsuitsuvorst, Toledo toorsuitsuvorst pistaatsiapähklitega, Seemnekattega toorsuitsuvorst, Vinnutatud vorst.
14 К колбасам высшего и первого сорта относят: Молочная, Эстонская, Докторская, Любительская, Домашняя, Столичная в натуральной упаковке, Вареная с копченостями Весенняя ветчина с грибами в натуральной оболочке. 6.1 Докторская (Doktorivorst) – высшего сорта, свинина, меланж яичный, молоко, соль, сахар. Вкус колбасы приятный, консистенция нежная, однородная, цвет – бледно-розовый. Батоны прямые, с двумя перевязками, светло- розовый фарш. 6.2 Молочная (Keeduvorst) –
Lihakombinaat. 1963. aastal ühendati Rakvere Lihakombinaadiga Kohtla-Järve ja Narva Lihakombinaadid. 1990. aastal valmis Rakveres uus, Euroopa tasemele vastava tehnoloogiaga, moodsaim ja suurim lihakombinaat Baltikumis (seda positsiooni hoiab Rakvere tänaseni). 1995. aastal erastatakse Rakvere Lihakombinaat. 1997. aastal sisenes AS Rakvere Lihakombinaat börsile ning lahkus sealt 2006 aastal. 4.2 Tooted Keeduvorstid: Lastevorst, Moskva keeduvorst, Juustuvorst, Doktorivorst, Nimeta keeduvorst. Viinerid: Rakvere viiner, Pereviiner, Juustuviiner, Lasteviiner, Vinku viiner, Järelepaviiner, Rakvere grillviiner juustuga. Singid: Rakvere suitsusink, Rakvere suitsusingike, Einepeekon, Lihaveise-suitsusink, Talurulaad, Suitsutatud kaelakarbonaad, Suitsutatud seavälisfilee, Suitsurulaad, Suitsupeekon, Suitsustatud veisevälisfilee, Suitsutatud veisesink, Sealihasink, Kerge sink, Viru keedusink, Järelepa kalkunisink, Kodusink.
Õige on kirjutada X rahvajooks. Õige on kirjutada Hiina päevad (restoranis). Kirjutage Rotermanni vana jahuladu (kaks viimast sõna väikese tähega). Õige on kirjutada lääneeuroopalik. Õige on kirjutada tsaariaeg (väikese algustähega). Õige on kirjutada ülemaailmne postipäev. Kirjutage ilma jutumärkideta ja väiketähtedega: riiklik ehitusregister. Õige on kirjutada aasta õpetaja tiitel. Tootenimed Lastevorst ja Doktorivorst on suure algustähega. Kirjutage Eesti meistrivõistlused. Õige on kirjutada Prantsuse konjak. Õige on kirjutada Hispaania barokk. Õige on kirjutada Eesti kliima. Sõna kesklinn on tähenduses 'linna keskosa, südalinn' väikese tähega, aga linnaosa nimena suure tähega, nt Tallinna Kesklinna linnaosa. Õige on kirjutada Hispaania vein. Õige on kirjutada Jacobsoni organ (esimene sõna suure tähega). Ühendis Harju maavanem on esimene sõna suure, teine väikese tähega.
Õige on kirjutada X rahvajooks. Õige on kirjutada Hiina päevad (restoranis). Kirjutage Rotermanni vana jahuladu (kaks viimast sõna väikese tähega). Õige on kirjutada lääneeuroopalik. Õige on kirjutada tsaariaeg (väikese algustähega). Õige on kirjutada ülemaailmne postipäev. Kirjutage ilma jutumärkideta ja väiketähtedega: riiklik ehitusregister. Õige on kirjutada aasta õpetaja tiitel. Tootenimed Lastevorst ja Doktorivorst on suure algustähega. Kirjutage Eesti meistrivõistlused. Õige on kirjutada Prantsuse konjak. Õige on kirjutada Hispaania barokk. Õige on kirjutada Eesti kliima. Sõna kesklinn on tähenduses 'linna keskosa, südalinn' väikese tähega, aga linnaosa nimena suure tähega, nt Tallinna Kesklinna linnaosa. Õige on kirjutada Hispaania vein. Õige on kirjutada Jacobsoni organ (esimene sõna suure tähega). Ühendis Harju maavanem on esimene sõna suure, teine väikese tähega.