Siiski on ka kümme aastat vanal ja pikalt vaadis laagerdanud valgel Gran Rerserval oma hõrk võlu. Sellist asja toodetakse küll tänapäeval õige harva, tuntuimaks stiilinäiteks on vana kooli lipulaev Tondonia, kelle veini peaks ka Tallinnas leiduma. 190 Rioja tootjad ja veinid Altanza, hiljuti alustanud moodne Rioja veinitootja ( vanimad veinid a-st 1998) Fuenmayoris. Praegu müügil Lealtanza nime kandev Crianza ja Reserva ning Altanza Reserva Especial. 1999. aasta Crianza on uues stiilis, mahlakas, vähese tammega, happeline ja nooruslik. Reserva on aga hoopiski vanamoodne: veidi oksüdeerunud aroomiga, pehme ja maasikane. · Lealtanza crianza (1999): Aroomis sõstrad ja pihlakad. Maitse jõuliselt marjane ja happelinepunaste marjade karakteriga. · Altanza Reserva Especiall (1998): Aroom veidi oksüdeerunud, vanillimagus ja maasikane. Maitse jõuline, täidlane ja pehme, selles piisavalt hapet, suitsu ja
..............................................................................2 3. VEINIDE KLASSIFITSEERIMINE TÜÜBI JÄRGI............................................................3 Tootjamaa...........................................................................................................................3 Viinamari............................................................................................................................3 Vanus (noor vein, Crianza, Reserva, Gran Reserva).....................................................3 Regioon...............................................................................................................................3 3.1. VIINAMARJASORDID.....................................................................................................3 Punased sordid.......................................................................................................................3
Barco Viejo Cabernet Sauvignon Colchagua Valley, (Tsiili) 75cl 17,00 Grand Noir Cabernet Syrah Languedoc (Prantsusmaa) 12cl 3,50 Grand Noir Cabernet Syrah Languedoc (Prantsusmaa) 75cl 18,00 Casillero del Diablo Pinot Noir (Tsiili) 75cl 26,00 Chianti Vernaiolo, Rocca Delle Macie, Toskaana (Itaalia) 75cl 20,00 Cotes du Rhone"Saint-Espirit" Delas Freres,Rhone (Prantsusmaa) 75cl 22,00 Crianza (Vendimia Seleccionada),Marques de Càceres,Rioja (Hispaania) 75cl 26,00 Vicar Choice Pinot Noir, Marlborough (Uus Meremaa) 75cl 29,00 Pio Cesare Barbera d'Alba, Piemonte, (Itaalia) 75cl 43,00 Trapiche Oak Cask Pinot Noir (Argentina) 75cl 24,00 Roosad veinid EUR Rose d´Anjou 2009, Sauvion, Loire (Prantsusmaa) 12cl 3,50
on siidisemad ja pehmemad, Alta priikonnas on võimsamad ja täidlasemad veinid, Baja veinid on alkohoolsemad ja raskemad, kuid järelmaitses tagasihoidlikumad Valdepenas juua tasub punaveine, veinid on kerged ja marjased ja kasut Ameerika tammest veinivaate Valencia lihtsad valged veinid Merseguera marjast, mis on ilmsetud ja neutraalsed. Kerged punased veinid Monastrelli ja Garnacha viinamarjast. Head on roosad veinid, mis on mahlased ja marjased. Toro osta tasub punaveine, head on Crianza, Reserva ja Gran Reserva Itaalia piirkonnad Piemonte tuntuimad Itaalia veinid Lombardia Trentino Alto Adige Friuli Venezia Veneto kuulus Soave (valge vein) Toscana kuulus eelkõige Chianti poolest Umbria, Marche, Lazio Abruzzi Puglia mahuveinid Campania Sitsiilia Sardiinia Viinamarjasordid. Valged viinamarjad. Airen enamlevinud sort Hispaanias, üks Hisp brändi valmistamise alustalasid.Airenist valm.
Pouilly Pouilly Fume "Les Duchesses" Laporte 75 cl 34.90 / 546.07 EEK SAKSAMAA Rheinhessen Kendermanns Eiswein 37,5 cl 28.90 / 452.19 EE Roosad: PRANTSUSMAA Loire B&G Rose d´Anjou 75 cl 14.50 / 226.88 EEK HISPAANIA Valencia Hoya de Cadenas Rosado 75 cl 11.50 / 179.94 EEK Punased: GRUUSIA Marani Kindzmarauli 75 cl 16.50 / 258.17 EEK HISPAANIA Rioja Faustino De Crianza 75 cl 28.40 / 444.36 EEK Valencia Hoya de Cadenas Reserva Tempranillo 75 cl 11.50 / 179.94 EEK Hoya de Cadenas Reserva Privada 75 cl 13.50 / 211.23 EEK Ribera del Duero Spiga, O. Fournier 75 cl 46.40 / 726.00 EEK Blason de San Juan Reserva 75 cl 38.90 / 608.65 EEK ITAALIA / ITALIAN Toskana Zonin Chianti Classico DOCG 2006 75 cl 17.90 / 280.07 EEK
Vino de la Tierra (VdlT) maakonnavein Denominacion de Origen (DO) kvaliteetvein Denominacion de Origen Calificada (DOC) kõrgema klassiga kvaliteetvein Viimane neist on üsna uus ja selle alla kuulus pikka aega ainult Rioja (alates 1991. Aastast). Praeguseks on lisandunud ka Priorato. Laagerdumisaja terminid Alljärgnevad reeglid on kohustuslikud Riojas, kuid neid kasutatakse ka teistes piirkondades. Eri paikades võivad ajapiirangud olla erinevad. Joven, Sin Crianza noor vein, mida ei ole tammevaadis laagerdatud või on seda tehtud lühikest aega (3-6 kuud) Crianza - veini on laagerdatud vähemalt kaks aastat, sellest ühe aasta tammevaadis Reserva veini on laagerdatud vähemalt kolm aastat, sellest ühe tammevaadis Gran Reserva veini on laagerdatud vähemalt viis aastat, sellest kaks aastat tammevaadis Hispaania Rioja Kuulsaim Hispaania veinipiirkond jaguneb kolmeks: Rioja Alta, Rioja Alavesa ja Rioja Basa.
suhkrut, kuivadeks 0,5...3%, poolkuivadeks 3...5%, poolmagusateks (demi doux, semi sweet) 5...8%, magusateks 8...20% ja väga magusateks (liköörveinideks) üle 20% suhkrut. Vanuse järgi liigitatakse veinid noorema aastakäigu kuni 1,5...2,5 (olenevalt riigist) aastat vanad ja vanema aastakäigu veinideks üle 1,5...2,5 aasta vanad. Hispaania vanema aastakäigu veinid kannavad spetsiaalset märgistust Crianza 2a, Reserva 3a ja Gran Reserva 5a. Põhitehnoloogia alusel jagunevad veinid naturaalseteks saadakse tooraine alkohoolsel käärimisel, sisaldavad etanooli kuni 15% (enam valmistatavad); kangendatud lisatakse piiritust juurde, jagunevad omakorda kangeteks, etanooli 17...22% Heeres (serri), Madeira, Portvein ja dessertveinideks, etanooli 13...17% Kahoor, Malaga, Muskaat, Tokai; aromatiseeritud kangendatakse
annaabi.ee 
