Napoleon suri arseenimürgitusse. Inglise sõjaväearstide väitel suri Napoleon Sant Helena saarel maovähki. Napolioni raviarst aga arvas, et Napoleon mürgitati. Tema haigusloo põhjal järeldatakse nüüd, et tema surma põhjustas arseenimürgitus. Arseenimürgistuse korral reageerib arseen valkude koostisesse kuuluva väävliga. Seepärast on kerge tuvastada näiteks arseeni olemasolu juustes. Napoleoni juukseid analüüsiti neutron- kiiritusmeetodil ja ilmnes, et nende arseenisisaldus oli üle kümne korra suurem tavapärasest. Mürgistusversioon leidis seega kinnitust. Ühe versioning arvati arseeni pärinevat tapeepivärvist, sest Napolion armastas rohelist värvi. Kuid at võis tarbida arseeniühendeid ka kosutuseks. Napoleoni surmast oli mõõdas ligi poolteist sajandit, kui Suurbritannias ühes uurimis laboris tuvastati neutronanalüüsiga Napoleoni juustes arseeni kõrge concentration. Arhiivist leiti ka Napoleoni eluruumist pärinev tapeeditükk. Analüüs
Mürgistust põhjustab juba 5 milligrammi (0,005 grammi), surmav annus inimese jaoks jääb vahemikku 50500 milligrammi, tavaliselt räägitakse 100 milligrammist. Fossiilkütuste põletamisel satuvad arseeniühendid tolmtuhana õhku, mida sisse hingame. Ühes tonnis kivisöetuhas on näiteks umbes 500 grammi arseeni. Tuhahunnikust viivad happevihmad arseeniühendeid loodusringesse. Ka looduslikud veed sisaldavad arseeni. Maailma Terviseorganisatsiooni standardi järgi on joogivee lubatav arseenisisaldus 10 ppb (parts per biljon, miljardik). Ajakirjanduse andmeil on Ülemiste järve vee arseenisisaldus lubatust 10 korda väiksem. Soomes, eriti Tampere ja Hämeenlinna ümbruses, on aga looduslike vete arseenisisaldus palju suurem. Paljudes paikades Maal (Hiinas, Indias, Vietnamis, mõnedes USA regioonides jm) on vee arseenisisaldus lubatust kümneid või sadu kordi suurem ning joogivesi põhjustab seal spetsiifilisi haigusi (nn mustjalg), mitmesuguseid nahahaigusi, vähktõvevorme jm.
Fossiilkütuse põletamisel satuvad arseeniühendid tuhana õhku ja me hingame seda sisse. Ühes tonnis kivisöetuhas on 500 grammi arseeni. Kui seda hingata sisse ja kontsentratsioon on 5000 mg/m³, siis järgneb silmapilkne surm, 750 mg/m³ korral saabub surm poole tunni jooksul. Tuhahunnikutest viivad ka happevihmad arseeniühendeid loodusesse. Looduslikud veekogud võivad samuti sisaldada arseeni mis on voolanud sinna läbi põhjavee, joogivee lubatav arseenisisaldus võib olla 10 ppb. Ülemiste järves on see lubatust 10 korda väiksem, kuigi Soomes võib olla see palju suurem. Hiinas, Indias, Vietnamis ja mõnedes USA regioonides võib vee arseenisisaldus olla sadu kordi suurem ja põhjustab mitmesuguseid haigusi, näiteks nahahaigusi ja vähktõvevorme. ARSEEN ELUSORGANISMIDES Ka inimorganismis leidub arseeni. Seda on vaid 0,015 g ja seegi jaotub ebaühtlaselt. Ka
juurdekasvu kui ka veevarude vähenemist? See küsimus muutub tulevikus üheks suuremaks väljakutseks kogu inimkonnale. Probleemile on püütud lahendusi leida, kuid enamik neist pole piisavalt efektiivsed või tekitavad juurde uusi probleeme. Näiteks on Hiinas hiiglaslikud tammide ehitamise projektid muutnud Kollase jõe alamjooksu vaid väikeseks ojaks. Kaevude süvendamise tagajärjel on suurenenud nende kaevude arseenisisaldus sellise määrani, mis on nii inimestele kui ka loomadele eluohtlik. Paraku ei taastu põhjavesi piisavalt kiiresti. Näiteks langeb põhjaveetase USA-s, Hiinas ja Indias pidevalt, sest nendes riikides kulutatakse põhjavett kiiremini kui see taastuda jõuab. Vett vajatakse ka toiduainete tootmisel 70 protsenti kogu maailma mageveevarudest kulub põllumaade niisutamiseks, näiteks ühe kilogrammi nisu tootmiseks vajatakse umbes tuhat liitrit vett. 2.2. PÕLDUDE NIISUTAMINE ON PROBLEEMIKS
veidi kõrgemas kontsentratsioonis kaadmiumi võrreldes gluteenivaba dieedi mitte järgijatega. Seost ei leitud pliiga uriinis või veres ega kaadmiumiga veres. Vaadeldes ainult >20-aastaseid- ei erinenud. Arseen toidus Arseeni leidub erinevates teraviljatoodetes ja ka joogivees (risk haigestuda naha-, põie- ja kopsuvähki ning südamehaigustesse) Rootsi toiduamet analüüsis arseenisisaldust aastal 2015. Kõige kõrgem oli arseenisisaldus riisigalettides - keskmiselt 152 µg/kg (maks 322 µg/kg) ja täisterariis keskmiselt 117 µg/kg (maks 177 µg/kg) Lisaks riisijoogid, hommikuhelbed, gluteenivabad pastad ja leivad Tava- ja mahetoodete arseenisisaldus ei erinenud. Arseeni liiga suure saadavuse võib põhjustada riisijookide ja -galettide liiga suur tarbimine käsikäes ühekülgse toiduvalikuga. Väikelapsed: riisijoogid eraldi toidukorrana või joogiks toidu kõrvale ei ole hea
annaabi.ee 
