PÕLVA GÜMNAASIUM 12.B klass Karina Käo VEGANIKS PÖÖRDUMISE PÕHJUSED KAHE RIIGIGÜMNAASIUMI ÕPILASTE NÄITEL Uurimistöö Juhendaja: Marit Oimet Põlva 2017 SISUKORD SISSEJUHATUS.......................................................................................................... 3 1. TEOREETILINE TAUST ..................................................................................... 5 1.1. Mis on veganlus ja millest on saanud alguse?.....................
Peale selle vaatamist jõudis minuni teadmine, et inimeste suur tarbimisvajadus on see, mis meie planeeti hävitab, ning mitte ainult selles valdkonnas. Kui minu põhimõte on see, et ma ei tarbi igapäevaselt liha, kuna see on keskkonnale kahjulik ja suurendab minu kekkonnaalast jalajälge, siis näevad seda ka teised inimesed minu ümber, ning see võib olla vajalik lüke neile, et ka nemad hakkaksid niimoodi toimima. Kuid siiski, veganiks ei soovi ma minna ning ilmselt mitte kunagi. Vähendan küll lihatarbimist ning suurendan köögiviljade ja puuviljade osa oma toidusedelis, kuid veganiks ei hakka ma kunagi. Seda sellepärast, et usun et inimene on segatoiduline ja meie kehade normaalseks funktsioneerimiseks on tarvis aineid, mida ainult taimsest toidust kätte ei saa. Minu arust väga oluline aspekt on ka see, et taimede kasvatamiseks kulub oluliselt vähem ressursse kui kulub veiste kasvatamiseks
pooltaimetoitlane. Pooltaimetoitlased tarbivad väheses koguses ka loomset liha. Pooltaimetoitlased jagunevad omakorda kolme rühma: kalataimetoitlased, linnuliha- taimetoitlased ja semivegetaarlased. Kalataimetoitlased söövad lisaks taimetoidule ka kalatooteid. Linnuliha-taimetoitlased toituvad lisaks taimetoidule ka linnulihast ning semivegetaarlased tarbivad loomset päritolu toite, kuid väldivad punast liha. Samuti väitis Kätlin Kalling, et kui ta hakkas veganiks, siis muutus tema tervis märgatavalt. (Kalling, 2015) Tema keha- kui ka näonaha niiskustasakaal paranes ja nahk muutus pehmemaks ja elastsemaks. Ta tundis ennast energilisemalt, tema seedimine kiirenes ja seedehäired kadusid. Lisaks sellele mainis ta veel ära, et tema menstruatsioon lühenes ja Taimetoitlus | Reelika Raudsepp pikenes ka perioodide vaheline aeg. Ta tundus joogat tehes, et tema keha on painduvam ja plastilisem
Tervise maailmas on üha enam kasvav tervisetrend, mida nimetatakse veganluseks. Avatakse aina uusi söögikohti ja nõudlus on näiliselt suur. Teadlased, arstid ja keemikud vaidlevad siiani, kas ja kuidas selline elustiil meile mõjub ja millised võivad olla tagajärjed. Olgu siis need head või halvad. Veganlus ehk veganism ehk täistaimetoitlus on eluviis, mille järgija välistab täielikult loomsete toiduainete tarbimise. Veganluse järgijat nimetatakse veganiks. Laiemalt võivad veganluse taga olla eetilised, usulised või filosoofilised arusaamad ning majanduslikust toimetulekust, keskkonna säästmise soovist, hetkemoest või tervislikkusest lähtuvad kaalutlused. Mitmedki nimetatud aspektidest, näiteks taimetoidu kasu täiskasvanute tervisele, on põhjendatud ka meedikute silmis. Seda eriti heaoluühiskonnas, kus näeme pigem toidu ületarbimist, rämps- ja kiirtoidu armastust ning sellest tulenevaid hädasid nii inimesele endale, kui keskkonnale
annaabi.ee 
