või valmistatakse koos pumbasilindritega ja suletakse pealt kaanega, mis tihendatakse kummi - või paroniittihendiga. 3.Klapid valmistatakse kas terasest, malmist või pronksist. 4 Kolbe on kahtetüüpi: 4.1 Ketaskolvid (koostatakse erinnevatest ketastest, millede vahel on tihend tavaliselt mansettide või tihendusrõngaste abil.Sellised pumbad arendavad survet kuni 20 atm. 4.2 Plunzerkolb mõõtmetelt väiksem ja valmitatakse terasest, malmist, pronksist On kahte tüüpi pluzereid 4.2.1 Lõtkuga plunzerkolbpump. Neid on kerge valmistada ja nad on odavad, plunzerid tihendatakse tavaliselt rasvanööriga 4.2.2 Lõtkuta plunzerpumbad siin on plunzer ja hüls omavahel väga täpselt töödeldud pilu nende vael on 0,002 – 0,003 Mm .Sellised pumbad annavad väga suurt survet ja neid kasutatakse SPM – rites KKP naja mis on omavahel ühendatud kolvisääre mutri abil[ väga tihe konstruktsioon])
fookuskaugusest (teledel ja makrodel on väiksem kui lainurgal); teravustamiskaugusest (mida lähemale teravustad, seda väiksem teravusüg) - Sõltub ka kaamera formaadist- plaatkaamera teravussügavus on väiksem, 35mm suurem (sest objektiivide fookuskaugused on juba vastavad) 11)Kuidas toimib sensor? - sensor on digitaalmaailmas nagu film, millele pilt salvestatakse - valmitatakse silikoonist, mis on lisaainetega kattes valgustundlikuks muudetud - toimub säritus -> valguskiir konverteeritakse fotoelemendis laenguks -> laeng salvestatakse ja transporditakse sensorilt minema -> pilt konverteeritakse binaarsüsteemi (0 ja 1) ning salvestatakse pikslitest koosneva pildifailina mälukaardile - vahepeal toimuvad kaamera sees mitmed protsessid, nt müra vähendamine;
Värvainete ülesandeks on tootele atraktiivse välimuse andmine. Puuviljamaitselisandite kasutamisel aitavad värvained parandada ka jäätise värvust. Kvaliteetse jäätise saamiseks tuleb retseptuurist kinni pidada! *Tooraine segatakse kokku järgmises järjekorras: -Esmalt VEDELAD tooted nagu koor, piim, vesi jt -Seejärel MAITSE- ja PUISTEAINED nagu suhkur, kuivad piimatooted jt. *Peale segu koostamise see kuumtöödeldakse ja homogeniseeritakse. *Jäätisesegu valmitatakse 2-6 C juures 2-24 tundi. *Valmitamine hõlmab endas kahte protsessi: 1 Osaliselt kristalliseerub rasv rasvakuulikestes; 2 Osaliselt seotakse vee molekulid valkude ja stabilisaatori molekulidega KR!!!!!!!!!!!!! Friiserdamine Friserdamise käigus toimub jäätisesegu õhustamine ja osalise külmutamine. Tavaline vahustusaste on vahemikus 80-100% st, et 1 liitrile jäätisesegule on lisatud 0,8-1 liiter õhku. Peale friiserdamist:
2cl Cointreaud 1cl grenatiini 2cl sidrunimahla jahvatatud kaneeli Kaunistus: marjad Serveerige koos purustatud jääga grokiklaasis. Lisage kõrs. Tequilakokteilid Kaktusesort millest tequilat valmitatakse peab, peab kasvama 10 aastat enne kui see on lõikamisküps. Seega segatakse tequila neutraalse alkoholiga. Seda tegevust kontrollib hoolikalst Mehhiko riik. Nagu enam alkoholi sorte, saab ka tequila oma omadused puu tünnis laagerdudes. Seal seisab tequila 35 aastat. Acapulco Margarita 4cl tequilat 2cl Creme de Cassis'd 4cl tequilat