Austerservik sisaldab asendamatuid aminohappeid, vitamiine, kasulikke mineraalaineid ning mikroelemente. Rasvasisaldus ei ole üle 3%, kalorsus 34 kcal/100g. Seega võib kindlalt väita, et austerservik on väga hea dieettoiduaine. Lisaks on leitud, et seenes sisalduvad polüsahariidid on vähivastase toimega ning pärsivad vananemist. Austerservik vajab tselluloosi- ja toitaineterikast substraati (kasvupinnast). Tavaliselt kasutatakse selleks põllumajandustoodangu jääke. Traditsiooniline toitepinnas austerserviku kasvatamiseks on nisupõhk ja teised Eestis kasvatatavad teraviljaliikide (oder, rukis) põhud. Austerserviku substraadi komponentidena kasutatakse veel selliseid põllu- ja metsamajanduse jääke nagu maisi varred ja juurikad, soja varred ja põhk, linaluud, tatrakestad, lehtpuude koor, saepuru, oksad jm väheväärtuslik puit; puuvillatööstuse jäätmed; vanapaber jms. Substraadi koostise planeerimisel peaks eelkõige arvestama toormaterjali kättesaadavuse ja odavusega
http://et.wikipedia.org/wiki/Vladimir_Majakovski 9 LISAD Lisa 1 (Luuletused) ARMASTUS JÄRELDUS Arm on sünnipärane and ju. Ei, Kuid keset ei põrmusta armastust kümne küünega ametlust mühaklikud hing kukru kanna all mandub ülid, vahemaad - ja süda ta toitepinnas kõik teda proovile pannud. panetub. Tõstes värsireasõrmed, pühalikult Südamele keha on tõmmatud ülle. truudust Särk ülle veetakse kehale igavest Krae, mansetid. armastusele Kuid sest pole küll veel: vannun. Rindki tärklises turvaliseks tehakse! Hilja, kui lõpeb see pentsik laat kord: eit maskeerub kreemide teenetes, mees kukub võimlema nagu ventilaator. Arm aga, korvi saanud,
3. MÄDANEMINE roisubakterite mõjul. Tekib valkaineterikastes toiduainetes. ( liha, kala,vorstitooted) 4. LIMASEKS MUUTUMINE Roisubakterite mõjul lihas ja kalas, vorstitoodetes. 3 2.2. Bakterid On mikroorganismid, mis vaid mikroskoobi abil nähtavad. Tavalised ainuraksed olevused, kes kiiresti paljunevad. Neid leidub mullas, õhus, riietel, töövahenditel so. kõikjal.Elamiseks ja paljunemiseks vajavad soojust, niiskust , kohast toitu. Arenemiseks on vajalik et toitepinnas sisaldaks kõiki nende raku koostisosi- valku, suhkruid, rasvu, ensüüme, vitamiine, mineraalaineid. Osad bakterid vajavad hapnikku, osad paljunevad ka õhuhapnikuta keskkonnas. Enamik baktereid paljuneb T*- l 20-25*C, kõrgemal t* jääb mikroorganismide paljunemine aegalasemaks. Üsna paljud hävivad juba 55-60*C juures. 100*C juures hävivad kõik mikroorganismid, kuid ei hävi nende eosed. Eosed hävivad kas pikemaajalisel keetmisel või 100*C-st kõrgemal temperatuuril.
geomeetrilisest tsentrist. 44. Selgitage puidu ehituse rikkeid spiraalkiulisus ja kaldkiulisus spiraalkiulisus (spiral grain) – säsi suhtes spiraalne kiudude suund. kaldkiulisus (slope of the grain) – kiudude suuna kõrvalekalle saematerjali ühiku pikiteljest. 45. Nimetage 3 soodsat väliskeskkonna tingimust puitu kahjustavate seeneeoste levikuks niiskus: φ ≥ 20 %; temperatuur: 2 ºc ≤ t ºc ≤ 40 ºc ; sobiv toitepinnas; hapnik; suhteliselt happeline keskkonda (pH 2...7; opt. ~5.0) 46. Kuidas liigitatakse puiduseeni ja millist osa puidust need kahjustavad? Puituvärvivad seened (hallitus (mould), sinavus (blue stain, ...) variant 1 sinavusseen vajab niiskust (w = 30...120%; opt temp 22...28 ºC ) sinavus (blue stain) – puituvärvivatest seentest põhjustatud värvusrike värvusmuudatustega kahvatusinisest kuni mustani. Esineb maltspuidus. Sinavuse
oleks kulunud nende keelatud impulsside mahasurumiseks. Seega on naljal tihti mingite "ametlike" väärtuste pahupidi pööraja funktsioon, keelu- või tabumurdja funktsioon. Tabud, mille murdmisega nali tegeleb, on põhiliselt kaht liiki: poliitilised tabud ja sündsustabud (eelkõige seksuaalsed tabud). Autoritaarsed survereiimid (nt. meilgi alles hiljuti lõppenud nõukogude kord) on üldiselt nn. poliitiliste naljade suurepärane toitepinnas. Muidugi on taolised reiimid taolistes naljades iseenda jaoks ka ohtu tajunud ning töötanud välja meetmete süsteeme nende mahasurumiseks või vähemalt -salgamiseks. Kuna aga folkloor on põhimõtteliselt tsenseerimatu looming, siis pole neil meetmetel olnud kuigi suurt edu. Tõsi küll, on täheldatud, et eriti julmade repressiivsete reiimide korral, kui ühiskonnas liikvel oleva hirmu määr ületab kriitilise piiri (nt. stalinliku terrori perioodil Nõukogude
annaabi.ee 
