Tundlikumale organismile võib näiteks suhkruasendaja aspartaam mõjuda kõhulahtistavalt. (Veskioja, 2018) 4 Tabel 1. Nädala ostukorv Toode Päritolumaa E-ained Tootemärgis Pakendimärgis Hind; € Märkused Kohvikoor Eesti - - - 0,29 Tetrapakk vahukoor Eesti - - Pure-pak 0,84 tetrapakk E1402, e450, e621, e300, Juustuvorst Eesti - Roheline punkt, pet 0,65 kile e120, e250
QUANTITIES Kogused, hulgad Quantities a packet of crisps – pakk krõbinaid a glass of juice – klaas vett a tin of cat food – purk kassitoitu a cup of tea – tass teed a bar of chocolate – tahvel šokolaadi a bottle of water – pudel vett a bunch of bananas – kimp banaane a pot of yoghurt – tops jogurtit a carton of milk – (tetrapakk) piima a loaf of bread – päts leiba a bag of sweets – pakk komme a kilo of cheese – kilo juustu two slices of bread – kaks viilu leiba
koduaiast pärit toiduained: kartulid, porgandid, kurk, tomat, õunad Põhjendus: säilitusainete vabad ning puudus pakend (äärmisel juhul kilekott) Piimatooted: piim, või, hapukoor, kohukesed, jogurt Põhjendus: kõik ostetud piimatooted olid Eestis toodetud – väiksemad transpordikulud Ülejäänud toodete puhul oli kas kasutatud raskesti lagunevaid plastikpakendeid või pärines toode välismaalt. Pakendatud ja pakendamata kaup Leitud märgistused Tetrapakk: taaskäideldav Eesti parim puu- ja köögiviljatoode 2000 Taaskäideldav kilepakend Leitud märgistused Metallpurk: taaskäideldav tuleb visata prügikasti valmistatud terasest sobib toidukauba pakendamiseks Klaaspudel: taaskäideldav
Polüetüleen (PE) Polüetüleentereftalaat (PET) Polüvinüülkloriid (PVC) Polüpropüleen (PP) Polüstüreen(PS) polüetüleen(PE) ● kõige levinum plast (PE-HD) HDPE- kõrgtihe, (PE-LLD) LLDPE- lineaarne madaltihe, (PE-LD) LDPE- madaltihe. Kasutusala- veel ja rasval põhineva toidu ja joogi pakend, kõrgtihe- termovormimisel ja puhumisel plastnõud. Madaltihe- plastikkotid, pakkekiled Laminaadid (kihiline pakkematerjal)- tetrapakk (Al, kartong ja polüetüleen) polüetüleentereftalaat (PET) ● keemiliselt stabiilne plast, mis on vähese permeatsiooni (auru, gaasi ja vedeliku liikumine läbi materjali)võimega, lai temperatuuride vahemik(-70...150kraadi). Kasutatakse - gaseeritud jookide pudelite valmistamiseks, küpsetusvormidja -kiled. polüvinüülkloriid (PVC) ● Polüvinüülkloriid on plast, mis on madala termilise stabiilsusega
Toormahlal peab olema viljale iseloomulik lõhn, värv ja maitse. Naturaalsetes mahlades on hapete ja suhkrute vahekord sageli maitsmismeelele harjumatu, seetõttu juuakse neid paljalt suhteliselt vähe. Joogimahlad- mahlale on lisatud vett või suhkrut, suhkrutooteid, orgaanilisi happeid Mehud- viljalihaga mahlad, sisaldaad lahustumatuid aineid. nt: pektoosi, tselluloosi jms. Toorainest tehakse püree, see homogeniseeritakse, pastöriseeritakse ja villitakse Pakendid- Levinuim tetrapakk. Pakend kindlustab toote hea säilivuse- valguse ja hapniku kindel Mahlas looduslikult olemas: · vesi · suhkrud (glükoos, fruktoos, sahharoos) · vitamiinid (kõige rohkem C-vitamiini), · kiudained (eriti mehudes) · aroomi- ja maitseühenidid · orgaanilised happed (sidrun-, õun, viin-, bensoe-, salitsüülhape)(liig viib Ca välja) · park- ja värvained · ensüümid · mineraaltoitained (eriti väärtuslik kaalium)
annaabi.ee 
