New Age'i liikumise puhul kogunevad selle liikmed enesearendusgruppidesse või meditatsiooniringidesse. Ka seda tuleb meie ühiskonnas ette. Samuti on New Age'i praktikaks olevad füüsilised harjutused nagu näiteks jooga-praktika, aga ka mediteerimine isegi Eestis üha enam populaarsust kogumas. Üheks oluliseks New Age'i liikumise praktikaks on ennustamine, kas siis taro-kaartidega, astroloogia põhjal vms. Meie telekanalitel reklaamipauside ajal või Internetikeskkondades on näha mitmeid reklaame, mis lubavad täpset kaardimoori ennustust mingi kindla summa eest. Ka ajalehtedes on teenuste kuulutuste all näha mitmeid kaardilugejaid ja ennustajaid. Samuti võib ajalehtedest ning ka igalt poolt mujalt, näiteks ajakirjadest, Internetist jne, leida horoskoope. New Age'l on 4 kõige enam levinumat uskumust: kogu inimkond ja olemasolev on
Meedia juhib ja mõjutab meie elu Me elame ajastul, kus on informatsiooni üleküllus. Esimest korda ei sõltu me info saamisel postiljoni tujust ja tervisest. Meedial on meie elus suur roll isegi minu kirjandi esimesed laused on mõjutatud Eesti telekanalitel ilmuvast reklaamist. Ajakirjanduses, televiisoris ja reklaamidel seisvad väited ja soovitused mõjutavad nii suuri ja väikeseid inimesi ja võivad suunata meie käitumisharjumusi ja hoiakuid. Mõnda aega tagasi, kui isaga poes käisime, nägime situatsiooni, milles oli näha kuidas meedia võib mõjutada väikeseid lapsi. Sel korral seisis ema väikese lapsega võiete riiuli ees ja soovis osta Becel´i margariini, kuid laps polnud temaga nõus. Pisarad silmist voolamas soovis
kadunud isikuid. See tekitab pisut masendust, kui igal õhtul peab krimisarju vahtima. Kogu see negatiivsus kogunebki inimestesse ja nendest halbadest asjadeks mõeldakse ikka uuesti ja uuesti. Mina jälgiksin küll parema meelega hoopis mingeid kvaliteetkomöödiasarju, mis panevad naerma ja tekitavad hea tuju. Niimoodi on palju parem õhtul uinuda, kui sind valdab positiivne meeleolu. Kahjuks aga leidub meie telekanalitel selliseid humoorikaid saateid suhteliselt vähe. Tuleb tõdeda, et meedial on suur osakaal inimeste elus, sest keegi ei saa enam hakkama ilma teabe omamiseta. Erinevad kommunikatsioonivahendid on ajast aega meiega kaasas käinud ja käivad ka edaspidi, nendest pole enam pääsu. Inimene peab lihtsalt aru saama ja otsustama, kas nii on õige või vale, kas on mõtet osta üht või teist ja kas pidev teleka vahtimine tuleb üldse kasuks
Tema arvates tekitab suurimaid probleeme meediakeskne ja tarbimisele orienteeritud kultuur. Probleemid, mis tema arvates ameeriklasi hulluks ajavad on: külluslikkus, ülemäärane pildikirevus ja pealetükkiv seltskonnakroonika ning informatsiooni liiasus. 4. Mis on ,,tehniline sündmus" ja kuidas see mõjutab inimeste psüühikat? Tehniline sündmus peatab helide, mõtete ja kujutiste sujuva järgnevuse ning sunnib inimest otsima selle taga peituvat tähendust. Ehk: telekanalitel vahelduvad ühed inimestele huvipakkuvad ja vaatama meelitavad "pildid" teistega. 5. Millised on tema järgi ülemäärase meediatarbimise psühholoogilised tulemused? Inimesed kannatavad erinevate vaimsete häirete all (hüperaktiivsus, unisus, depressioon jne), ei suudeta enam ilma pidevalt uueneva infotulvata elada (teleka ees istudes pidev kanalite klõpsimine, et haarata rohkem infot). 6
(Vihalemm, 2004) 3. EESTI TELEVAATAJATE TÜPOLOOGIA 9 Eestis lähtutakse teleauditooriumi kirjeldamisel enamasti reitingutest. Kõrgete reitingute saamine tundub oluline nii meediajuhtidele kui ka saatetegijatele, seega püütakse saadete atraktiivsuse mõttes ära kasutada just sellist sisu ja vormi, mis varasema kogemuse järgi on leidnud palju vaatajaid. Nii võib välja kujuneda vaatamisaja saatekaanon, mille tulemusena võib telekanalitel õhtuti näha ühetüübilist programmi. See, millise stiiliga saatele vaataja tähelepanu pöörab, on kindlaks tehtud varasemalt ning seetõttu kasutatakse saadete tegemisel ja saatekava koostamisel pidevalt samu võtteid. Vaatajal on meedia kasutamiseks oma personaalsed vajadused ja psühholoogiline motivatsioon, kuid samal ajal kuulub ta konkreetsesse sotsiaalsesse olustikku, mis kujundab oma meediakäitumise reeglid. (Rannu, 2010)
Kontrollajad võimaldavad jälgida töö kulgu ja selle vastavust ajalistele plaanidele. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- KORDAMISEKS 1. Mida tähendab termin mise en place? Tooge näiteid. 2. Kirjeldage hästi korraldatud töökohta. ÜLESANDED 1. Kirjeldage mõne toitlustusettevõtte käsuliini (organisatsiooni struktuuri) ja töökorraldust. 2. Valige üks Eesti telekanalitel näidatavatest kokasaadetest. Jälgige töökoha korraldust Jälgige töökohta töö erinevatel etappidel. Milliseid soovitusi töökoha korraldusest saatejuht arvestab? 275 Mida võiks saatejuht teisiti teha? Tuunikala-võileibade valmistamine ühe inimese poolt. Planeerige
annaabi.ee 
