põrandani. 14. Kuhu asetatakse mahlad ja muud joogid ? Mahlad, veed ja muud alkoholivabad joogid pannakse lauale kannudes, mille all alustaldrik. 15. Mis asetatakse lauale pudelites ? Lauale asetatakse pudelites karastusjoogid. 16. Milliseid söögiriistu kasutatakse ? kuhu need asetatakse ? Taldriku järel asetatakse lauale söögiriista, milleks on menüüst lähtuvalt suupistekahvlid, erilised fursettkahvlid, teelusikad, puuviljanoad. Kahvlidtaldrikust paremale. Söögiriistad võib laduda lauapinnale, panna korvidesse või erilistese topsidesse. 17. Milliseid salvrätikuid kasutatakse ja kuhu need asetatakse ? Riidest või paberist salvrätikud asetatakse taldrikutest vasakule või nende taha. Salvrätikud võivad olla lauapinnal, korvis, pabersalvrätikud ka salvrätikuhoidjates. 18
aastal Inglismaale, kus esimene mees Londonis, kes seda söömisel kasutas oli Thomas Coryate. 1650. aastaks oli kahvli kasutamine levinud üle Inglismaa. Kasutati kaheharulist kahvlit. Ameerikasse jõudis kahvli kasutamise komme alles umbes 1870ndatel aastatel ja sellal tekkis ka ameerikalik kahvli ja noa käsitsemise kultuur. Pilt 3. Ajaloolised söögiriistad 18.sajandi algul jõudis Euroopasse tee- ja kohvijoomise kultuur ja võeti kasutusele spetsiaalsed teelusikad. Prantsuse kuningas Louis XIV oli esimene, kes pakkus oma külalistele võimalust saada osa lauakatmiskultuurist. Kuna oli olemas kahvel, kadus vajadus teravate otstega nugade järele ja kasutusele võeti ümara otsaga noad. Louis XIV juurutas selle kombe Prantsusmaal ja sealt levis see kogu Euroopasse. Tekkis rahvusvaheline kahvli ja noaga söömise stiil. Pilt 5. Louis XIV aegne pidulik söömaaeg Siiski said peenemaid kombeid ja kaunilt kaetud toidulauda endale lubada vaid ülemkihti
eneseväljendamise modelleerimiseks 32 Õpetaja töökava näidis bioloogia 8. klassile bakterite oskuse arendamine Elukestev õpe ja teelusikad, paberid, elutegevuse karjääri kummirõngad, uurimiseks planeerimine:uurimusl markerpliiats, 1l http://www.ut.ee/v ik õpe - vaatlus, värsket pastöriseeritud
Paksud kissellid: Valatakse kohe peale valmistamist serveerimisnõudesse. Võib valada ka külma veega niisutatud või suhkruga ülepuistatud vormi. Vormist välja vahetult enne serveerimist. 235 Serveerida võib ka suurtes kaussides, juures on kulbid või muud tõstmisvahendid. Söömisel kasutatakse desserttaldrikuid või magustoidukausse. Juures dessert- või teelusikad. Jäätised, parfeed ja sorbetid Serveeritakse külmutatult. Tavaliselt serveeritakse portsjonitena koos lisanditega magustoidukausis või -pokaalis. Jäätisepallid tõmmatakse jäätisekulbiga. Ühes portsjonis võib koos serveerida erinevaid jäätisi, parfeesid või sorbette. Portsjonnõu pannakse alustaldrikule. Söömiseks antakse teelusikas kaetult. Restoranides serveeritakse magustoite ka suurtelt taldrikutelt (praetaldrikutelt),
õunavein õuna või kohupiimakoogiga, mustasõstravein marjakoogiga jne. 215. Puuviljade serveerimine puuvilju ja marju võib serveerida portsionitena taldrikutel, kaussides, pokaalides, vaagnatel, mitmekorruselistel vaagnatel (menaazidel), spetsiaalsetes puuviljavaasides või punutud korvides. Lauale pannakse puuviljade söömiseks puuviljanoad ja kahvlid (nende puudumise korral võib kasutada dessertnuge ja kahvleid) või teelusikad. Kui puuviljad on serveeritud väikeste tükkidena, süüakse neid suupistetikkudega. Restoranis serveeritakse tihti eksootilisi vilju (nt.litsid,rambutanid ja kiivid) juba söögiks ettevalmistatult. 216. Kohvi ja tee serveerimine Kohv ja tee pannakse lauale kannudes, alustaldrikutele või kuumakindlatele alustele ja kaetakse kannusoojendajaga. Joogid võib lauale asetada ka termoskannudes või portselankannudes, mille all põletid. Kohvimasinatega valmistatud kohvid
annaabi.ee 
