põhiliselt toormahla ja marjakestade masseratsiooni (leotamise) ajal. Punase veini kääritamistemperatuur on harilikult kõrgem kui valgel veinil. See aitab kestadest värvi ja parkaineid eraldada, aga osa aroomielemente läheb kuumuse tõttu kaduma ja punastes veinides neid sellepärast ei ole. Veinivalmistajail on mitu meetodit fenoolide paremaks kättesaamiseks: 1. Virde ülepumpamine Vein pumbatakse kääritamisankru põhjast üles. 2. Sukeldamine Ankru kaas surutakse alla virdesse, et kontakt oleks tugevam. 3. Kaanelauad Mitu lauda, mis on üksteise suhtes täisnurga all ja millega hoitakse kaant pidevalt virde pinnast allpool. 4.Rotofermenteerimine Tänapäevane meetod, kääritamismahuti pannakse külili ja see veereb aeg -ajalt teise asendisse. Pärast fermenteerimist pumbatakse punane vein kestade pealt ära ja kestad pressitakse läbi.
toimub põhiliselt toormahla ja marjakestade masseratsiooni (leotamise) ajal. Punase veini kääritamistemperatuur on harilikult jõrgem kui valgel veinil. See aitab kestadest värvi ja parkaineid eraldada, aga osa aroomielemente läheb kuumuse tõttu kaduma ja punastes veinides neid sellepärast ei ole. Veinivalmistajail on mitu meetodit fenoolide paremaks kättesaamiseks: Virde ülepumpamine- Vein pumbatakse kääritamisankru põhjast üles. Sukeldamine- Ankru kaas surutakse alla virdesse, et kontakt oleks tugevam. Kaanelauad- Mitu lauda, mis on üksteise suhtes täisnurga all ja millega hoitakse kaant pidevalt virde pinnast allpool. Rotofermenteerimine- Tänapäevane meetod, kääritamismahuti pannakse külili ja see veereb aeg- ajalt teise asendisse. Pärast fermenteerimist pumbatakse punane vein kestade pealt ära ja kestad pressitakse läbi
Termotöödeldavuse põhjal liig.Alsulamid a)termotöödeldavad sulamid, nende hulka kuulub enamik deformeeritavaid Alsulameid, mis võimaldab ↑ nende tugevust ja kõvadust karastamisega, b) mittetermotöödeldavad sulamid, mille kõvadust ja tugevust saab ↑ üksnes kalestamisega. Alsulamite tugevdav termotöötlus seisneb karastamises, vanandamises, lõõmutamist (str-ri stabiliseerimiseks). Kar-ne seisneb kuumutusT-ni, mil lisandid lahustuvad täielikult või osaliselt, sellele järgneb sukeldamine vette, pärast kasr-st on sulamid madala tugevusega, suure plastsusega. Vanandamine seisneb kar-sele järgnevas seisutamises. Eristatakse loomulikku van-st seisut-ga toaT-l mõned ööpäevad ja kunstlikku vanand-st kõrgendatud T-ö seis-ga 1 ööpäevani. Van-ne ↑sulami kõvadust, Rm ja voolavuspiiri, ↓plastsust ja sitkust. Lõõmutamist rakend. metallikristallide koostise ebaühtluse kõrvaldamiseks pikema (<40 h) kuumutamisega 500˚C; ja kalestumise
ettekuumutamine ja tööpindade katmine värviga väldib valandi kiiret jahtumist ja suurendab kokilli püsivust. Valandi intensiivne jahutamine tagab peeneteralise struktuuri, kuid ei võimalda saada õhukeseseinalisi valandeid. Puudub praktiliselt kokilli järelandvus, mis ei võimalda saada keerulise kujuga valandeid. 27. Millised on põhioperatsioonid valandite tootmisel täppisvalu meetodil? 1) mudelite vormimine, 2) mudeliblokkide valmistamine, 3) keraamilise kooriku saamine sukeldamine, liivaga ülepuistamine, kuivatamine, 4) mudelite väljasulatamine või lahustamine, 5) kooriku vormimine, 6) vormide läbikuumutamine 800...1100 °C, 7) valamine, 8) väljalöömine. 28. Millised on põhioperatsioonid ja milliseid vormimaterjale kasutatakse valandite tootmisel koorikvalu meetodil? 1. mudelplaadi kuumutamine 200...250 °C punkrile kinnitamine, 2. mudelplaadi katmine, 3. kooriku saamine, 4
2) Mittetermotöödeldavad sulamid, mille kõvadust ja tugevust saab suurendada üksnes kalestamisega. Alumiiniumsulamite tugevdav termotöötlus seisneb karastamises ja vanandamises, ebapüsivate struktuuride stabiliseerimiseks kasutatakse lõõmutamist. Karastamine seisneb kuumutamises temperatuurideni, mil lisandid lahustuvad kas täielikult (kuumutamisel üle joone AB, joon.1) või osaliselt (kuumutus allpool joont BC, joon.1). sellele järgneb sukeldamine vette. Pärast karastamist on sulamid suhteliselt madala tugevusega, kuid suure plastsusega. Vanandamine seisneb karastamisele järgnevad seisutamises, eristatakse loomulikku vanandamist seisutamisega toatemperatuuril mõned ööpäevad ja kunstlikku vanandamist kõrgendatud temperatuuril seisutamisega kuni 1 ööpäev. Vanandamine suurendab sulami kõvadust, tõmbetugevust ja voolavuspiiri, kuid väheneb plastsus ja sitkus. Lõõmutamist rakendatakse kahel eesmärgil:
annaabi.ee 
