Nii ta teab, mida ja millal ta teeb. Iga töötaja planeerib: • Mida ta teeb • Kuidas teeb • Millises järjekorras • Kuidas kasutab ooteajad • Kuidas sobitab korrastustööd muude töödega Selleks et sellist planeerimist teha, tuleb endale teadvustada, millised tööd tuleb selle päeva kestel ära toimetada. Suurköökides on tööde jagamine meeskonnatöö – kes teeb mida? Töötaja ajakasutuse planeerimine soodustab tööde käivitumist ja kergemini sujumist, kui töötaja on endale eelnevalt päevased töötegevused ja –ülesanded teadvustanud. Tööd saavad õigeaegselt tehtud ja tööaega kasutatakse efektiivselt. (3;82) Seadmete kasutuse planeerimine Kui valmistatakse samaaegselt erinevaid roogasid, tuleb planeerida ka nende valmistamiseks kasutatavaid seadmeid, et samaaegselt ei läheks tarvis ühte seadet. Kui sama seadme kasutamine mitme roa valmistamiseks on vältimatu, siis tuleb selle kasutamisel
tasandile viia · välispinnad kaeti sammaste ja poolsammastega Suhtumine jumalatesse ja ennete tõlgendamine. Riik ja religioon · suhtusid jumalatesse aupaklikult, tehes neile annetusi kuna riigi edu sõltus just jumalatest · kujutasid jumalaid panteoni sarnaselt · ennete tõlgendamisega tegelesid preestrid ehk augurid. Endeid tõlgendati ainult väga tähtsate sündmuste puhul. Endeid loeti välja nt ohvritalituse sujumist või loodusnähtusi · tähtsamad pühamud olid riigi kontrolli all · preestrid jagunesid kolleegiumiteks- tähtsaim 16-liikmeline pontifekside kolleegium, seda juhtis ülempreester · pontifeksid jälgisid riiklike tähtpäevi ning korraldasid pidustusi
· viisakust · info jagamist · lugupidavat ja hoolivat suhtumist · meeskonnatööd 31 32 Juht ootab Sujuv rollivahetus · firma väärikat esindamist · Rollikaitse · teeninduse probleemideta sujumist, sujumist kasumit · Minu rollid · lojaalsust · olulise info liikumist alt üles 33 34 Levinumad nõuded teenindajale · Teenindaja läheneb kohe kliendile, kui teda · Teenindusruumis ei tegele teenindaja märkab, alustab esimesena kontakti millegi isiklikuga oma välimuse
McKinley suri saadud haavadesse 6 päeva hiljem.) 26.Theodore Roosevelt, ametis 1901-1909, vabariiklane (kuberner New Yorgis ja professionaalne ajaloolane, loodusteadlane, maadeavastaja, jahimees, autor ja sõdur. valiti 1906. aastal Ameerika Filosoofiaseltsi liikmeks. Ta oli esimene ameeriklane, keda autasusti Nobeli auhinnaga) 27.William Howard Taft, ametis 1909-1913, vabariiklane (advokaat, USA peakohtunik. valiti 1909. aastal Ameerika Filosoofiaseltsi liikmeks. Edendas postiteenuse sujumist, kuid halvendas suhteid Ladina-Ameerika, India ja Mehhikoga läbi mõtlematute tegude. Suri 1930) 28.Thomas Woodrow Wilson, ametis 1913-1921, demokraat (Usutunnistuse järgi oli ta modernistlasest presbüterlane. 8. jaanuaril 1918 pidas ta kongressile kõne, milles esitas neliteist teesi Euroopa ülesehitamiseks peale Esimest maailmasõda. See kõne oli Rahvasteliidu loomise üheks aluseks. valiti 1897. aastal Ameerika Filosoofiaseltsi liikmeks. Suri 1924) 29
· sõbralikkust, lahkust, paindlikkust · kiiret ja tõrgeteta teenindust · viisakust · lugupidavat ja hoolivat suhtumist 31 Kolleeg ootab · viisakust, sõbralikkust · ausust · vastutulelikkust, abivalmidust · info jagamist · meeskonnatööd 32 Juht ootab · firma väärikat esindamist · teeninduse probleemideta sujumist, kasumit · lojaalsust · olulise info liikumist alt üles 33 Sujuv rollivahetus · Rollikaitse · Minu rollid 34 Levinumad nõuded teenindajale · Teenindaja läheneb kohe kliendile, kui teda märkab, alustab esimesena kontakti tervitab, pakub teenust. Kaugemal olevale kliendile annab pilgu ja noogutusega märku, et on teda tähele pannud · Teenindaja on alati saabuva kliendi jaoks
· sõbralikkust, lahkust, paindlikkust · kiiret ja tõrgeteta teenindust · viisakust · lugupidavat ja hoolivat suhtumist 31 Kolleeg ootab · viisakust, sõbralikkust · ausust · vastutulelikkust, abivalmidust · info jagamist · meeskonnatööd 32 Juht ootab · firma väärikat esindamist · teeninduse probleemideta sujumist, kasumit · lojaalsust · olulise info liikumist alt üles 33 Sujuv rollivahetus · Rollikaitse · Minu rollid 34 Levinumad nõuded teenindajale · Teenindaja läheneb kohe kliendile, kui teda märkab, alustab esimesena kontakti tervitab, pakub teenust. Kaugemal olevale kliendile annab pilgu ja noogutusega märku, et on teda tähele pannud · Teenindaja on alati saabuva kliendi jaoks
Ürituse ettevalmistav etapp, kust selgub esialgne kava, eelarve, sponsorite vajadus ja töö nende leidmiseks, suhtlemine esinejatega (ka nende valiku põhjendus), sihtgrupi informeerimine ja millised on vajaminevad dekoratsioonid, publikatsioonid ja tehnika. Ürituse toimumise kirjeldus, kus tuuakse välja kõige olulisemad ja eredamad momendid. Analüüsi osa, kus tuuakse välja ürituse korraldusliku poole plussid ja miinused ning soovitused. Samuti on võimalik analüüsida koostöö sujumist huvigruppide vahel. Teoreetilise osa lisadeks võivad olla: ürituse kuulutus ja kava, eelarve, ülevaade sponsoritest jmt. Lisad võivad olla salvestatud erinevatele helikandjatele. Teoreetilise osa tähtajalise valmimise tagab tema valmimine paralleelselt praktilise tööga. See tähendab, et aktiivses loomeprotsessist talletatakse koheselt olulised aspektid. Nii ei pea hakkama hiljem meelde tuletama ning välistatud on faktide meelevaldne muutmine.